【空间花圃已栽种樱花、茉莉、梅花、芦荟。】

　　【空间果园蜜桃、椰子已入库。】

　　【空间池塘已饲养明虾。】

　　根据江陌玉所给予的提示，千悦打算用“四季”来体现“时间”，从而由菜品的温度以及菜品的用料这两方面着手。

　　美食竞赛的每一轮赛选菜品都会作为店铺宣传，甘梅水果和广粤的甜品小食都因此扩大了知名度，千悦决定第三轮的主题战回归店铺主打——

　　饮品。

　　当然了，单喝饮品未免单调，自然还要搭配主食。

　　结合闭关之时所研究的珍珠等配料，千悦制定了“四季限定情人餐”——

　　规格：两杯饮品+两份主食。

　　详情：春季限定饮品·樱花茉莉芦荟绿茶、夏季限定饮品·蜜桃椰果奶泡、秋季限定主食·明虾汉堡、冬季限定主食·红豆紫薯双拼派。

　　距离三轮面圣阐述菜品主题只剩下三日，新街中央广场的决泰擂台也已开始搭建。

　　千悦将店铺生意全权交由冬瓜和胖瘦厨仆，瓜子和包子两人留在府中作为副厨给她打下手，岚雪又再一次握起了纸笔。

　　樱花茉莉绿茶较为简单，把茉莉和龙井茶叶加水烹煮至沸腾，最后加入作为配色的樱花即可。

　　但千悦为了增加其口感与咀嚼的乐趣，决定在芦荟颗粒的基础上再增添一味红糖珍珠。

　　在闭关时日，她反复制作了多次，终于找到最为适宜的水粉比例——

　　一比三。

　　一木勺水，三木勺木薯淀粉。

　　千悦用烧沸的清水将红糖搅拌融化，随后即刻加入木薯淀粉，整个过程都是在热锅中保温进行。

　　当糖浆和木薯淀粉完全融合后，早已闭关练就“铁砂掌”的千悦直接上手捏。

　　其手感软韧，才能保证能够将其煮熟。

　　这也是她经过多次实验后取得的经验，闭关时不知垃圾桶吃了多少失败的、硬邦邦的木薯团了。

　　将搓好的木薯丸子盛放进大瓷碗，在其表面再撒上些木薯淀粉可避免粘连。

　　千悦取出一杯的珍珠量进行大火熬煮十分钟，出锅的红糖珍珠色泽光亮，晶莹剔透。

　　剩余的珍珠，她将其存入了空间冰柜。

　　毕竟是没有增添防腐剂的、全天然珍珠，还是得尽快吃完的为好。

　　煮好的珍珠浸泡在空间泉井的冰块当中，使其取出留余表面的熟黏粉，以此让口感更加软滑Q弹。

　　根据个人的口感，千悦还将做好的珍珠浸泡在红糖和麦芽糖混合的糖浆当中。

　　于此同时，千悦把去皮的蜜桃和芦荟切成小粒的果肉丁，浸泡于甘蔗汁与麦芽糖的混合糖浆当中。

　　制作椰果的的牛乳、淡奶油、白砂糖、代替吉利丁片的凉粉都已是现成的，千悦又着手制作最为关键的椰浆

　　椰浆并非椰汁，其是椰汁白肉进行压榨出的乳白色液体。

　　千悦“咕嘟咕嘟”把椰汁喝完，用小勺挖出椰肉用药盅压榨。

　　剩余的椰肉她也没有浪费丢弃，让包子和瓜子平铺在大薄陶盘上，置于明火烘干。

　　“夫人，这烘干之后是什么呀？”“记录长官”岚雪停下毛笔，一时不知该如何记录。

　　“椰子白肉磨直接烘干，就叫全脂椰蓉。而我们这个进行椰浆压榨过再烘干的，就叫低脂椰蓉。”千悦耐心回答着，同时将牛奶、淡奶油、椰浆、白砂糖混合道一起搅拌均匀。

　　把椰奶混合液隔水加热至冒升轻烟时，她又加入了凉粉，将其搅拌至融化时，即可关火晾凉。

　　晾放降温了的椰奶存入空间冰柜冷冻层两小时，就可取出切成小块。

　　最后，将烘干了的椰蓉磨碎，均匀洒在椰奶冻表面就大功告成了。

　　原本千悦在闭关时还想制作西米，但西米是棕榈树类树干、树茎通过专业的机械处理、浸泡、沉淀、烘干等一系列步骤制作而成的可食用淀粉。

　　她试过用普通的木薯淀粉制作西米，但色泽无法到达全透明，口感也不清脆。

　　她也尝试过让AI管家载入西米棕榈的数据，但AI管家在了解之后，告知她此树十五年才长一出花穗。

　　千悦算了算施肥的心动点，难免望而却步。

　　店铺饮品的配料，就让珍珠和椰果挑起大梁吧。

　　所有的配料都烹制完成，千悦把糖浆芦荟颗粒和红糖珍珠加入茉莉绿茶当中，最后撒进一小撮樱花。

　　由于古代没有玻璃杯和吸管，千悦只能从上方用瓷匙搅拌观看饮品的外观。

　　透明的芦荟藏匿在淡碧色茶水当中，粉色樱花与白色茉莉在漩涡中翩翩起舞，很是浪漫。

　　不管是温茶还是凉茶，口感各有千秋，

　　涩苦清淡，回味甘甜，浓郁花香仿佛令人身临花海。

　　同样的，在温热的牛乳里加入糖浆蜜桃颗粒与椰果，又在其表面铺盖上淡奶油打发成型的泡沫，夏季限定饮品也调制完成。

　　醇厚乳香中藏匿着一丝清甜果香，蜜桃在咀嚼时才迸发出甜蜜，而椰果Q弹爽滑。

　　那表面的奶泡有的沾留在上唇瓣，有的在舌尖悄然绽破。

　　限定饮料顺利出品，千悦伸了个懒腰，顿然向泄了气一般。

　　“夫人，还有明虾汉堡和红豆紫薯双拼派呢，快打起精神来。”岚雪咀嚼着红糖珍珠，多日没吃新品的她早就把减肥这事忘得一干二净。

　　“让我休息会吧。”千悦轻叹着扶膝坐到木凳之上，“这明虾还没长大呢，红豆和紫薯的馅料和饼皮月饼没啥两样，就让包子和瓜子来完成吧。”

　　岚雪把豆沙馅和紫薯馅的步骤分别交给二人，坐到千悦身后为她捏起了肩膀。

　　千悦享受地闭眸深吸了口气，轻缓道：“有了这珍珠和椰果，往后店中又能多处几样菜品了。”

　　“说实在的，这珍珠和椰果要我当饭吃都成呢。”岚雪砸吧了下嘴巴，糖浆甜蜜还在口腔蔓延。

　　“饭？”千悦蓦然想到了一项地方小吃——

　　长乐冰饭。

　　粳米和糯米按照比例蒸熟，泡入桂花汤水或奶茶，加上葡萄干、花生米、西瓜、冰块，是夏季消暑的必备凉品。

　　再搭配上香喷喷的烧烤，别提多快活了！