“这‘十全大补’药包，主要由党参、白术、茯苓、炙甘草、当归、川芎、炙黄芪、肉桂等药材组合而成，其中部分药材还会另外进行酒炒。温补气血最为有效。”

　　“那决赛所要求的创新，表现在何处呢？”

　　“正如皇后娘娘所见，这青江菜、白萝卜、鸿喜菇都还未入锅煮熟。等到猪脚汤底熬制完成后，小的会呈上缘歌药膳堂特质的旋转铜锅，在铜锅底部点燃火烛能持续保温。再将这些配料食材浸入汤底，不禁能增加菜品的外观色泽，也能让其吸收营养汤底，保证最新鲜的口感。而那旋转铜锅，就寓意‘转运’。”

　　尽管齐嫣询问全程带着微笑，但那与生俱来的庄重高贵让柴高明根本不敢卖关子。

　　“原来创新在食用方式之上。”齐嫣点了点头，侧首看向骆允舟，“骆领，请上下一位吧。”

　　“是，皇后娘娘。”

　　上台的骆允舟和下台的柴高明保持着一定距离，他对照着流程单宣布锦颜酒楼的代表总厨上场后，下台时与上台的迟昕擦身而过。

　　那一瞬间，骆允舟闻嗅到迟昕身上发出的奇香。

　　到达台侧之下的他定睛一看，总觉得迟昕在哪见过。

　　向旁人打听后才知，这就是迟海的妹妹迟昕。

　　首次见面时在江府，当时她蒙着面纱，难怪他现下不能及时认出了。

　　“小女乃是锦颜酒楼的掌柜，今日决赛的菜品烹制由小女来完成。”迟昕站在灶台前，沉稳而自信。

　　“决赛乃是关键，为何派上总厨呢？”胤祁见迟昕貌美，且有过一些交集，也愿与之多交谈几句。

　　“回禀圣上，小女师承店铺的厨艺师傅，若是小女烹制的菜品能获得您与娘娘们的欢心，也间接证明了店中师傅的厨艺精湛。另一方面，小女上场也是为了表明诚意。”

　　迟昕早已准备好了回答，时刻保持着淑雅笑容。

　　骆允舟望着她，想起了同样伶牙俐齿、遇事从容不迫的千悦。

　　他对于千悦的那份感情，已经很淡了。

　　淡到，不经意间想起会释然一浅笑，又再不知不觉中抛诸脑后。

　　迟昕一一摆出准备好的食材，众人皆是惊疑——

　　“咦？这是何物？”

　　“从没见过呢，是水产类吗？”

　　“虽然有壳，个头和田螺一般，但那花纹色泽光滑靓丽，咱们这儿还没见过这样的呢。”

　　迟昕早料到展示食材时有引起议论，有条不紊道：“锦颜酒楼的决赛菜品创新之处，在于食材。这并非我们平日中食用的田螺，而是西域地界养殖的可食用蜗牛。”

　　“蜗牛？那黏糊糊的东西能吃吗？”

　　“我在西域书籍上看过，说是西域人都作为头盘菜呢。”

　　“果真？那还真是令人好奇啊！”

　　在一片议论声中，胤祁忍不住再次开口：“看来，迟掌柜是要烹制西域菜品了，但我们乃中原人，不一定能符合我们口味的。”

　　“食材出自西域，但烹制手法和调味也结合了中式。这也算得上一种创新吧。”迟昕逻辑紧密，仍旧是一副胸有成竹的模样。

　　“陛下，臣妾听闻这蜗牛的营养丰盛，甚至高于牛、羊肉，虽是荤菜却不容易长胖。”见多识广的齐嫣随口补充着，好奇心也被拉满。

　　“是嘛？那朕更是期待了。”胤祁呡了口清茶，饶有兴趣地前倾了些身体。

　　谈话间，迟昕已开始处理食材。

　　她将蜗牛洗净后，将其放入加有葱、姜、料酒的沸水中焯水。

　　去腥、去粘液后的蜗牛捞出备用，她又另起一锅热油，下入切好的青、红尖椒，用清油炒香。

　　虽然炒制的动作稍显熟练，但迟昕展现出的姿态倒是有模有样。

　　继而，她将蜗牛倒入锅中，又加入了事先用牛骨熬制的高汤提鲜，食盐、酱油、白醋、冰糖调味又增色。

　　待到汁水浓稠之时，就可盛盘。

　　最后，迟昕还在蜗牛表面洒了些从悦享玉食那买来的辣椒粉。

　　别看烹制步骤简单，呈现的菜品气味香浓，色泽透亮、色彩丰富。

　　“原来，迟掌柜是将西域食材与咱们湘川菜系的调味相结合。”身为湘川地区人士的齐嫣眼眸一亮，很是期待。

　　与此同时，缘歌药膳堂的转运药膳锅也准备就绪。

　　两样菜品一同呈递到胤祁面前，再由侍奉宫人夹了少许分给在场的妃嫔。

　　百姓们虽能参与评审投票，但仅限于眼观，无法品尝。

　　只能看不能吃的他们，直咽口水，等待着评语——

　　胤祁：“在慢火精炖下，这转运药膳锅的汤底浓郁醇厚，富有胶质的猪脚Q弹爽滑，加上口感爽脆的蔬菜与菌菇，暖心又暖胃。”

　　齐嫣：“大火爆炒的蜗牛口感弹韧，牛骨高汤的鲜香，搭配上甜与辣，地道纯粹。”

　　其他妃嫔们也都赞不绝口，但多数人不善食辣，让转运药膳锅获得了较高的分数。

　　在众人品尝期间，骆允舟用肩膀怼了下等候上台的江陌玉，轻声道：“你真有把握吗？别砸了你们夫妻店的招牌。”

　　“悦儿还在宫中出不来，这是唯一的、现成的办法了。”想来冷静的江陌玉做了次深呼吸，平复了紧张，“继续推进流程吧。”

　　骆允舟撇了撇嘴，上台时与下台的迟昕再次意外地擦肩而过。

　　迟昕认为骆允舟是刻意在吃豆腐，而骆允舟则认为迟昕一定是腿脚不好。

　　不然路这么宽敞，她为何总与他相撞？

　　“接下来，请上最后一位参加总厨，悦享玉食的......”骆允舟心虚地顿了顿，硬着头皮挤出笑容，“江陌玉。”

　　“怎么会是江御医？千夫人呢？”

　　“江御医哪会烹饪啊？可别在决赛闹出笑话了！”

　　“陌玉哥哥好帅！陌玉哥哥加油！”

　　不禁是百姓们错愕，就连胤祁等人也看傻了眼。

　　齐嫣看着平日照料她安康的江陌玉稳步走上决赛擂台，且灶台前根本没有任何食材，下意识抽了抽嘴角，“江御医，您该不会要表演熬药吧？”