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第179章 番外:卿与诺美食游记(晋鄂双城)

  一路南下入晋,天空万里无云。

  这是属于北魏历史的蓝。

  我与千诺的春天,是一碗温热的胡辣汤开始的。

  北岳悬空寺倚临悬崖峭壁,通体木质、楼体悬空。

  从当地居民口中得知,修建悬空寺是因为此处洪水泛滥,为镇压作乱金龙,便于香客来往。

  楼梯踏板有铁钉包裹,有繁星点点、亦有多多莲花,有“步步生莲,吉祥顺遂”之意。

  难怪诗仙李白有诗曰:“危楼高百尺,手可摘星辰。不敢高声语,恐惊天上人。”

  徒步五台山,山高水淡,远方弥漫袅袅炊烟。

  深山里,晚霞照耀寺庙的朱墙黛瓦,花儿格外娇艳。

  在野道上有幸得见沙棘,其果实是橙黄色的,周身棘刺。

  千诺直接用口壶清水洗了吃,被酸到眉头紧锁。

  我听父亲说过,这沙棘入药可活血化瘀。

  也品尝过母亲用沙棘改造过的饮品,比直接吃要来的爽口。

  离开前,千诺在庙外点了盏莲花灯表示心意,许愿世事安稳、风调雨顺。

  这儿有许多香客绕行白塔,他们抚转法轮,嘴里念诵心经,是最虔诚的还愿仪式。

  路过镇海寺山脚,有两颗夫妻树吸引了许多求姻缘的女子。

  【吃货卿也求一求吧,怪让人操心的。】

  【千诺小可爱就不必求了,想来千府门槛被踏破了!】

  【哈哈哈,我们光明正大的厚此薄彼。】

  在一座早已不通行的古桥旁眺望汹涌黄河,两岸苍山夹峙壶口瀑布,激起的团团水雾烟云奇丽壮美。

  云冈石窟气势恢宏,雕饰奇特。

  其中的昙曜五窟平面为马蹄形、穹隆顶,外壁满雕千佛。

  晋祠公园绿草如茵,水镜台西面的会仙桥横跨在智伯渠之上,通往圣母殿与金人台。

  台中央琉璃阁为祭祀焚烧祭文所用,台四角有铁太尉驻守,以镇晋水之源。

  圣母殿八大梁柱各抱木雕蟠龙,其怒目利爪、鳞甲须髯、栩栩如生。

  主像圣母邑姜头戴凤冠、身穿蟒袍、霞被珠璎,令人肃然起敬。

  侍女塑中,一尊头扎红饰的唱戏侍女最是传神,正面看她含羞带笑,侧面看去却眼角含泪。

  下榻的客栈在华南第一镖局附近,总能听见镖师们习拳练武的声音。

  我和千诺安顿好后,打算在客栈中先吃上一顿。

  小二哥说我们来地晚,只有面品了。

  我豪爽挥袖,“都来一份!”

  飘香热拌面里头的肉臊和酸菜让口齿留香,舀上一勺花椒辣油更是开胃。

  番茄三鲜面的三鲜是番茄、鸡蛋、黑木耳,口味清淡。

  传统猪肉面也偏清淡,汤头倒是挺好喝的。

  以上三种都是刀削面,口感劲道。

  而第四碗压豆面甚至比刀削面的口感还要好。

  吃饱喝足到市井闲逛,巷口的凉粉摊生意红火。

  【我猜吃货卿还能吃。】

  【哈,果然去排队了!】

  所谓的伤心凉粉酸辣又酸又辣,加入了当地特产的莲花豆,的确美味。

  千诺听说羊杂酪是忽必烈之母所赐名,就也卖了一碗品尝。

  我又忍不住掏银子买了份油酥饼,吃一口饼、喝一口汤。

  热情的摊主赠送了一甜一咸的油炸糕,黍子和胡麻油的结合让其皮脆里嫩。

  肉捣蛋扒高粱糕实在吃不下去了,只得留着让千诺进行夜宵挑战。

  高粱米粉末过筛,重复两次。

  温水调和,糅合成米团团,再压成饼状。

  可以包豆沙馅,也可以包肉沫炒鸡蛋。

  蒸熟即刻食用。

  【这其实也没什么特点嘛。】

  【感受完晋城的历史人文了,下一站走起吧!】

  【我查查地图,下一站会是哪呢?】

  持续南下至春末,到达鄂城。

  不知不觉,我们已绕着大盛边缘城市大半圈,如今进了内陆。

  脚下之地,是大盛江山的中流砥柱。

  大禹曾踏浪而去,赤壁之战曾燃过熊熊烈火。

  酉阳桃花源石牌坊镌刻曰:“无影无踪渔郎路。”

  入口酉洞是茂盛葱郁的桃树林,桃花溪潺潺流出。

  逆迎桃花溪进入,洞内钟乳倒挂,千姿婀娜。

  荆州银杏粗壮沧桑,飘扬的红布绸带承载着世俗期盼。

  登上黄鹤楼,正值烟花三月。

  孤帆远影流入长江天际,而我的故人千诺正在对着随身携带的小铜镜梳妆。

  “用膳去?”

  “走!”

  排骨藕汤清甜香浓,是温润补气的佳品。

  沙道观杜婆鸡香锅始于三国时期,散养柴公鸡配上独家酱料,韧劲十足,香味四溢。

  洪湖水域辽阔,水草茂盛,鱼虾丰富,是野鸭飞雁等侯鸟栖息的理想场所。

  野鸭锅食味清隽,没有任何飞禽的腥燥味。

  凉菜三丝鱼皮清凉爽口,小众私房菜堤角牛骨头香辣过瘾。

  而千诺要挑战的,是著名的东坡肉。

  生姜切片,带皮五花肉切成方块,用线绳给肉绑起十字,焯水沥干。

  砂锅底部铺上竹篦子,竹篦子上铺一层小香葱。

  飞过水的五花肉皮朝下,码入砂锅。

  姜片均匀地铺在肉上,再来一层小香葱,再丢几颗冰糖和大枣。

  食盐、白糖、酱油、料酒提味,调味汤汁与肉块齐平。

  盖盖中火烧开,转文火慢炖一个时辰。

  揭盖去掉多余的小香葱,将肉块取出盛放于瓷碗,浇淋些炖肉汤汁,隔水蒸制半个时辰。

  东坡肉的色泽红地透亮,犹如玛瑙。

  口感软棉而不烂,肥硕而不腻。

  【这脂肪炸弹我可以!】

  【太赞了吧,又到了流口水时间。】

  【蚌不住了,我要移居回地球~】

  就着东坡肉,我在宵夜时光又吃撑了。

  漫步在汉江浅岸,被飘渺雾气洗净了铅华。

  灯笼烛影使得水面波光风情万种。

  那一轮满月,躺在群山静水的怀抱中,不知在作何美梦。

  远远地,我忽闻歌声。

  而眼前,千诺抱着披风走来。

  我以为她要说几句关怀的话,不成想是要我帮她穿针引线缝制破口。

  尽管想偷懒,但不能违背做饭之人。

  “锦卿,你眼神到底行不行啊?”

  “再点根蜡烛吧!”

  针线缝起棉絮,我藏起了思乡之情。

  披风被我放入行礼木箱的底部,想着归京安时应该就能穿上了。

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