第179章 番外:卿与诺美食游记(晋鄂双城)
一路南下入晋,天空万里无云。
这是属于北魏历史的蓝。
我与千诺的春天,是一碗温热的胡辣汤开始的。
北岳悬空寺倚临悬崖峭壁,通体木质、楼体悬空。
从当地居民口中得知,修建悬空寺是因为此处洪水泛滥,为镇压作乱金龙,便于香客来往。
楼梯踏板有铁钉包裹,有繁星点点、亦有多多莲花,有“步步生莲,吉祥顺遂”之意。
难怪诗仙李白有诗曰:“危楼高百尺,手可摘星辰。不敢高声语,恐惊天上人。”
徒步五台山,山高水淡,远方弥漫袅袅炊烟。
深山里,晚霞照耀寺庙的朱墙黛瓦,花儿格外娇艳。
在野道上有幸得见沙棘,其果实是橙黄色的,周身棘刺。
千诺直接用口壶清水洗了吃,被酸到眉头紧锁。
我听父亲说过,这沙棘入药可活血化瘀。
也品尝过母亲用沙棘改造过的饮品,比直接吃要来的爽口。
离开前,千诺在庙外点了盏莲花灯表示心意,许愿世事安稳、风调雨顺。
这儿有许多香客绕行白塔,他们抚转法轮,嘴里念诵心经,是最虔诚的还愿仪式。
路过镇海寺山脚,有两颗夫妻树吸引了许多求姻缘的女子。
【吃货卿也求一求吧,怪让人操心的。】
【千诺小可爱就不必求了,想来千府门槛被踏破了!】
【哈哈哈,我们光明正大的厚此薄彼。】
在一座早已不通行的古桥旁眺望汹涌黄河,两岸苍山夹峙壶口瀑布,激起的团团水雾烟云奇丽壮美。
云冈石窟气势恢宏,雕饰奇特。
其中的昙曜五窟平面为马蹄形、穹隆顶,外壁满雕千佛。
晋祠公园绿草如茵,水镜台西面的会仙桥横跨在智伯渠之上,通往圣母殿与金人台。
台中央琉璃阁为祭祀焚烧祭文所用,台四角有铁太尉驻守,以镇晋水之源。
圣母殿八大梁柱各抱木雕蟠龙,其怒目利爪、鳞甲须髯、栩栩如生。
主像圣母邑姜头戴凤冠、身穿蟒袍、霞被珠璎,令人肃然起敬。
侍女塑中,一尊头扎红饰的唱戏侍女最是传神,正面看她含羞带笑,侧面看去却眼角含泪。
下榻的客栈在华南第一镖局附近,总能听见镖师们习拳练武的声音。
我和千诺安顿好后,打算在客栈中先吃上一顿。
小二哥说我们来地晚,只有面品了。
我豪爽挥袖,“都来一份!”
飘香热拌面里头的肉臊和酸菜让口齿留香,舀上一勺花椒辣油更是开胃。
番茄三鲜面的三鲜是番茄、鸡蛋、黑木耳,口味清淡。
传统猪肉面也偏清淡,汤头倒是挺好喝的。
以上三种都是刀削面,口感劲道。
而第四碗压豆面甚至比刀削面的口感还要好。
吃饱喝足到市井闲逛,巷口的凉粉摊生意红火。
【我猜吃货卿还能吃。】
【哈,果然去排队了!】
所谓的伤心凉粉酸辣又酸又辣,加入了当地特产的莲花豆,的确美味。
千诺听说羊杂酪是忽必烈之母所赐名,就也卖了一碗品尝。
我又忍不住掏银子买了份油酥饼,吃一口饼、喝一口汤。
热情的摊主赠送了一甜一咸的油炸糕,黍子和胡麻油的结合让其皮脆里嫩。
肉捣蛋扒高粱糕实在吃不下去了,只得留着让千诺进行夜宵挑战。
高粱米粉末过筛,重复两次。
温水调和,糅合成米团团,再压成饼状。
可以包豆沙馅,也可以包肉沫炒鸡蛋。
蒸熟即刻食用。
【这其实也没什么特点嘛。】
【感受完晋城的历史人文了,下一站走起吧!】
【我查查地图,下一站会是哪呢?】
持续南下至春末,到达鄂城。
不知不觉,我们已绕着大盛边缘城市大半圈,如今进了内陆。
脚下之地,是大盛江山的中流砥柱。
大禹曾踏浪而去,赤壁之战曾燃过熊熊烈火。
酉阳桃花源石牌坊镌刻曰:“无影无踪渔郎路。”
入口酉洞是茂盛葱郁的桃树林,桃花溪潺潺流出。
逆迎桃花溪进入,洞内钟乳倒挂,千姿婀娜。
荆州银杏粗壮沧桑,飘扬的红布绸带承载着世俗期盼。
登上黄鹤楼,正值烟花三月。
孤帆远影流入长江天际,而我的故人千诺正在对着随身携带的小铜镜梳妆。
“用膳去?”
“走!”
排骨藕汤清甜香浓,是温润补气的佳品。
沙道观杜婆鸡香锅始于三国时期,散养柴公鸡配上独家酱料,韧劲十足,香味四溢。
洪湖水域辽阔,水草茂盛,鱼虾丰富,是野鸭飞雁等侯鸟栖息的理想场所。
野鸭锅食味清隽,没有任何飞禽的腥燥味。
凉菜三丝鱼皮清凉爽口,小众私房菜堤角牛骨头香辣过瘾。
而千诺要挑战的,是著名的东坡肉。
生姜切片,带皮五花肉切成方块,用线绳给肉绑起十字,焯水沥干。
砂锅底部铺上竹篦子,竹篦子上铺一层小香葱。
飞过水的五花肉皮朝下,码入砂锅。
姜片均匀地铺在肉上,再来一层小香葱,再丢几颗冰糖和大枣。
食盐、白糖、酱油、料酒提味,调味汤汁与肉块齐平。
盖盖中火烧开,转文火慢炖一个时辰。
揭盖去掉多余的小香葱,将肉块取出盛放于瓷碗,浇淋些炖肉汤汁,隔水蒸制半个时辰。
东坡肉的色泽红地透亮,犹如玛瑙。
口感软棉而不烂,肥硕而不腻。
【这脂肪炸弹我可以!】
【太赞了吧,又到了流口水时间。】
【蚌不住了,我要移居回地球~】
就着东坡肉,我在宵夜时光又吃撑了。
漫步在汉江浅岸,被飘渺雾气洗净了铅华。
灯笼烛影使得水面波光风情万种。
那一轮满月,躺在群山静水的怀抱中,不知在作何美梦。
远远地,我忽闻歌声。
而眼前,千诺抱着披风走来。
我以为她要说几句关怀的话,不成想是要我帮她穿针引线缝制破口。
尽管想偷懒,但不能违背做饭之人。
“锦卿,你眼神到底行不行啊?”
“再点根蜡烛吧!”
针线缝起棉絮,我藏起了思乡之情。
披风被我放入行礼木箱的底部,想着归京安时应该就能穿上了。

