第130章 以比赛搞宣传:VS铁面总御厨
“我身为悦享玉食的老板娘兼研发者,来阐述此次竞赛的作品。”
千悦打扮地清新素雅,端庄地站在决赛擂台之上。
皇宫中的五名御厨坐在长席锦桌前,围起评委席和决赛擂台的红绳山挂有“肃静”二字。
围观群众很多,都直觉地保持安静。
岚雪带着冬瓜等人率先呈递上春季限定饮品,还亲身示范了如何使用吸管。
白柚瓷杯点缀着粉墨落瑛,清雅别致,搭配上碧竹吸管,极具小资情调。
在御厨们品尝之际,千悦提高了些许声音,认真道:“此款饮品名为‘樱花落尽春将困’,是悦享玉食的春季限定。若不是美食竞赛,只能在春季品尝到。它以春天盛放的茉莉花与今春的龙井绿茶作为茶底,其中添加悦享玉食的独门配料——糖浆芦荟颗粒和红糖珍珠。而其中粉色花瓣,即是我在早春采集的樱花花瓣,用来增加饮品的观感与独有的芬芳。”
“茉莉花与樱花的芬芳并不冲突,入口是茉莉,回甘是樱花。”
“不仅是芦荟颗粒和所谓的珍珠新颖,食用的方式也是别具一格。”
“是啊,我还是头一回听说吸管这一餐具,就连装盛的瓷杯也是用了心思的。”
“早就听闻千夫人在美食领域颇有研究,今儿总算是有幸体验了一回。”
御厨们逐一夸赞着,坐在C位的总御厨孟光宇仅是轻点了下头。
千悦抬起双手拍了下,冬瓜等人又递送上夏季限定饮品。
相比起春季限定的杯子,夏季限定的杯子就比较华丽了些,通体翡翠的杯口镶嵌着一圈鎏银,杯托还雕刻着精致的浪涛。
御厨们用清水漱了漱口,在岚雪的示范下,先浅尝了口最表面的奶泡,随后用吸管搅拌起杯中的配料。
“此款饮品名为‘小荷才露尖尖角’,是悦享玉食的夏季限定,现下来店铺中就能品尝到了。它以牛乳作为主料,表面奶泡点缀的薄荷叶象征着清凉的夏季,而同样洒在表面的饼干沫是悦享玉食独有的曲奇饼干。其中配料选用夏季成熟的水蜜桃颗粒,以及同样是我悦享玉食独有的配料——椰果。而这椰果的主要原料就是咱们京安城盛产的椰子,取其果肉压榨得到的椰浆。椰浆味甘、性温,有生津、利水等功能,主治暑热烦渴。很适合夏季饮用。”
“外观依旧很漂亮,也很符合饮品名。”
“奶泡回味香浓,曲奇增添了口感。”
“蜜桃颗粒应该是事先浸泡过糖浆,填补了被牛乳稀释的本甜。”
“椰果Q弹爽口,能单独作为一项吃食。”
众御厨们竖起大拇指,吃到新鲜美食的他们笑容满面。
站在围观人群中的江陌玉撇了撇嘴,认为千悦晋级决赛是绝对没问题了。
身为太医令的他可不能翘班太久,可他刚想转身离开,那总御厨孟光宇幽幽开口:“悦享玉食主打的饮品很不错,春、夏两季的限定证明了千夫人您不只是花拳绣腿。但,本次美食竞赛是选拔新街的宫廷店,若是只有饮品,未免太过单调。”
“嚯,这人什么来头?居然如此严厉。”
“是啊,他再如何也只是个御厨,千夫人可是太医令夫人,还是江婕妤的嫂嫂呢。”
“嘘,肃静肃静。”
江陌玉知晓这孟光宇对待吃食可是出了名的机车难搞,深怕千悦会冲动回怼。
翘班就翘班吧,看媳妇比赛要紧。
可令他意外的是,千悦保持着端庄笑意,沉着应对道:“孟御厨说的有理,小店主打饮品,但也有新鲜小食作为搭配。三餐之外饥饿、无聊之时,来店中消遣最为合适。”
话语间,千悦再次拍了拍手掌,冬瓜等人送上了枫叶形状的鲜虾汉堡。
“诸位御厨大人,请按照我的方式食用。”岚雪再次做起示范,拿着整个汉堡包,张嘴咬了一大口。
御厨们见她享受的模样,也都纷纷效仿。
千悦清了清嗓子,自信道:“秋季是丰收季,而枫叶也是秋天的一大象征。我采用在秋天成熟的大麦磨成的面粉,经过悦享玉食的独门配比,烘焙成了这枫叶面包。里头的馅饼是由鸡蛋和鲜虾制成,过水的生菜能够去油去腻,而其中配料酸甜可口,名为美乃滋。也用于悦享玉食热卖的水果沙拉当中。”
“我听闻,翁许之的酒楼也有蔬菜沙拉这一道菜。”孟光宇再次开口说道。
“没错,翁老酒楼最新推出的婚宴菜单就是出自悦享玉食。”千悦有礼回应着,又面向了围观群众,“大家若是家中有婚宴喜事都可让翁老的酒楼承办,绝对物超所值,倍有面子!”
喜欢新鲜事务且凑热闹的翁许之自然也在围观人群中,他乐呵呵地捋了捋胡子,想着千悦这朋友果然没交错。
不单是宣传自家店铺,也会宣传朋友的店铺。
“这鲜虾排外酥里内,还有鸡蛋的香味。”
“面包松软有嚼劲,这枫叶上头的根茎还是甜的。”
“你不说,我还没发现呢。色香味俱全,外观有趣童真,营养也比较全面。”
“真好奇悦享玉食代表冬季的吃食。”
话音落下,冬瓜等人递送上红豆紫薯双拼派。
“这是悦享玉食为此次比赛所研究的新品小食,名为‘红豆遇紫薯’。”千悦亲自将双拼派掰成两瓣,一半是红豆流心,一半是紫薯流心,“温热的红豆和紫薯带有牛乳醇厚,甘甜、滋润、暖胃。吃一个派,能尝两个味。其中紫薯,又是冬季咱们常常食用的东西。”
“创意真不错。”
“这流心的状态很漂亮。”
“千夫人果然是名不虚传啊。”
“难怪咱们圣上春巡回宫时总念叨要去千府吃上一顿。”
孟光宇抿唇点了点头,用绢帕擦拭去嘴角的酥皮,稍缓了语气:“饮品和主食都有了,千夫人的才能令孟某十分敬佩。不过,此次竞赛的主题是‘时间’,千夫人的这四道菜如何与时间沾边呢?”

