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第31章 买猪大肠

农家福女只想搞钱 珊瑚虫233 1416 2024-11-12 21:28

  申时(下午三点至5点),姐弟二人收了摊。

  顾彦玉搭把手把板车上的东西卸下,便跟着田九儿去了附近的屠宰场。

  临着还有六七日过年,市场的肉类明显比平日里贵。

  无奈,田九儿只能跳过中间商,想着买一头猪总能便宜点不是。

  刚到屠宰场附近,空气里弥漫着一股子臭气,熏得人忍不住屏住呼吸。

  就算顾彦玉平日里不太有洁癖,此刻也无意识的只敢用嘴呼吸……

  “老伯,我是吴掌柜介绍来买一头猪的。”

  味儿实在是冲鼻,田九儿到门口简单明了,想赶紧抬肉走人。

  “猪十二文一斤,连带猪骨头、猪脚、猪肝。”

  最近来的人不少,老头也不多耽搁,临过年谁不想早点杀完煮回去过年啊。

  “成,给我称一头,另外这些猪下水怎么算的?”

  老头见多了人,可猪下水还第一次有人买?

  “那些都是不要的,你看那头堆的老山高了,你若是要,随便给点就成,正好给作坊腾地方。”

  这还真是稀奇了,能买一头猪的人,竟然连猪下水都不放过。

  身后的顾言玉着实诡异了一把,可也没出声,默契的等作坊的人抬了一头不大不小的猪称了重量后,按田九儿的指示,挨个切成了条,又挑了好些排骨及猪脚,最后折算了三百斤,给了三两六白文,才美滋滋的借了作坊的大桶,去了那堆猪下水捡了不少,直到装满才依依不舍的离开。

  “唔,好臭。”

  刚跨进院中央就惹来虎子捂鼻嫌弃。

  “快去隔壁牛婶家借两个大桶……不对,是直接买,铜板在屋里,你去拿,一会儿我还得出趟门。”

  瞅着天渐黑的模样,田九儿有些着急。

  若是平日里借还好,可这趟装的东西太臭,怕牛婶家不高兴,索性就买吧。

  三人匆匆推着板车,再次去了屠宰作坊,三下五除二把剩下的猪下水全装进桶里。

  临走前,田九儿又悄悄塞了五十个铜板给那老头。

  “老叔,以后若是还有猪下水给我留着,我不白拿。”

  老头高兴了,眼角笑出了褶子,连连点头,手里的铜板悄悄藏进了袖口。

  这一番折腾,回了院子,黑的不见五指。

  “姐,咱明儿还卖卤味不?”

  “卖。”

  田九儿说完更是有干劲了,让虎子先回造房生火,先把猪蹄和排骨煮了,好在卤水前一天就做好了。

  不然今晚可不够忙。

  就是吧,这突然多了三大桶猪下水,味儿很是难熬,顾不得省钱,抹黑让顾彦玉又去集市上杂货铺买了好几把蜡烛和几包面粉。

  今夜的饭,顾彦玉和虎子默契地不想吃了。

  哪怕大锅里蹲着卤味,可这夹着猪下水的味道,真是一言难尽。

  好在田九儿趁两人出了灶房,在空间掏出不少料酒及生姜。

  刷刷往清洗了的大肠里倒好了几瓶。

  自己明明揣着个宝贝大空间,里面有好多吃食和各种有用的货物,可奈何不能大张旗鼓拿出来。

  只能偶尔偷偷加个餐。

  空间里有好几个作坊,辣椒酱有上千个坛子,另外还有个生活超市,里面各式各样的东西都有,就是包装与这个时代不符。

  倒完的瓶装料酒她又偷偷塞回了空间。

  熬到后半夜,才总算把三大桶的大肠清晰干净。

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