买回来的那头猪，她简单洒了些盐，挨个抹匀，放置在大盆里。

　　做好这一切，才提着一桶大肠往大锅里放。

　　添了些粗壮的短柴火，确保不会断裂出来，才打着哈欠伸着懒腰回了自个屋倒头就睡下了。

　　翌日。

　　临近晌午，好多雇主守在摊位前，挨个排队买着卤味。

　　“今日咱小摊推出了猪大肠的试吃，凡是买了一斤的，无论是肉还是菜，都送半斤猪大肠呢。”

　　原本听到猪大肠，瞬间心头打鼓的人，可一听免费送半斤，这心头又自然活跃了。

　　昨儿好些回去吃了犹豫未尽的，今儿老早又来碰运气，也不待摊主多推销，几乎六七层的人都买了一斤卤味送了半斤猪大肠。

　　还有不少是冲着卤水来的，可排了老半天队才知道卤水得自带锅碗瓢盆。

　　得，又的赶紧跑回去拿装备。

　　好在今日顾彦玉也在摊位上搭把手，眼疾手快帮着称重量。

　　经过小丫头的手，好些分量都大差不差的，着实让他另眼相看。

　　“九儿啊，咱酒楼的腌萝卜可快断货了，你可不能因为这卤味生意红火就忘了送货啊。”

　　悦来酒家的吴掌柜趁晌午人少，赶紧跑过来道。

　　昨儿店里的小二认出这丫头，便找上了他，他在二楼可是看得清清楚楚，这丫头生意好得不得了。

　　就是店里的客人也在穿这家卤味稀奇。

　　昨儿下午他抽空过来照顾了一下生意，一来是尝味道，二来也是好奇这卤味如何。

　　没成想回去尝了后，更是对这味赞不绝口。

　　连着东家有意无意让他与这丫头多交好。

　　话说，田老三家出的菜品，必是精品。

　　若不是家主连夜查了小丫头一家来历，还不知道田九儿就是前不久镇上死去田家饭馆的闺女。

　　“吴叔说的哪里话，若不是吴叔，昨儿光靠我兄妹仨，那屠宰场还指不定卖我高价呢。”

　　这个时代，没个熟人，想趁年关将至买个便宜肉可不行。

　　就平日里不过年不过节的，市场的猪肉都得买十二文，如今没几日就过年了，这猪肉自然是一日比一日高。

　　昨儿那价，一个字：值！

　　“都是小本买卖，都不容易，往后丫头若是有新的方子直接卖我悦来酒家就成。”

　　对于吴掌柜来说，一头猪，就是顺手的事，他也乐意卖这个好，悦来酒家是麒麟镇最大的酒楼。

　　每日屠宰场都要送一头猪过去。

　　那边也不会难为一个小姑娘。

　　“成，有吴叔这话就够了。”

　　虎子也在大姐的熏陶下，利落的用油纸包了一坨卤味。

　　“吴叔，这是今儿新出的大肠，若是不嫌弃先带回去尝尝。”

　　说完不等吴掌柜反应，又挑了两坨猪脚和排骨放进了新的油纸包一并塞到了他怀里。

　　“你这孩子，哪能要这么多，这些可都是卖钱的。”

　　“害，吴叔，咱这点肉能卖多少，往后拿的肉可比这多多了。”

　　店里这会儿也正忙，吴刚也不敢多耽搁，心想下次再多给丫头介绍些便宜的商家就是，没再推迟就赶回店里去了。

　　其实田九儿的摊位就离悦来酒家不足一百米远。

　　田九儿也是看中这个位置里几个饭点近，才选的这个位置。

　　只是这里的城管摊位费比隔壁几条街都贵一半。

　　可贵有贵的道理。

　　眼下她不就得到了回报嘛。