“因为这道菜的菜谱是错的。里面写的鸡腿肉，其实应该是鸡胸肉。”

　　方成的冷汗已经顺着脸侧缓缓流下。

　　“不、不可能。”方成大喊道：“你一个小丫头，怎么可能知道钱老留下的菜谱的奥妙！’”

　　但其实，他只是虚张声势。

　　他无意间，也听到过底下学徒的闲聊，半信半疑地相互问着是否用鸡胸肉更佳。

　　就连方成自己的意识深处，也一直在鼓动他换用鸡胸肉。

　　但……那可是钱老！让这烩珍楼多年来日进斗金的钱老啊！

　　“啊！”周圆突然想到什么，“我记得，当时钱老是让何账房帮忙抄的菜单。何账房抄完单子，顺手放到了有水的桌子上，似乎把某个字晕开了，但因为还能辨别出来，就没有重新誊抄。”

　　方成颤抖地从怀里取出珍藏的菜单，这张菜单他日夜琢磨，未敢离身。

　　果然！那个像是“腿”字的墨点模糊不清，说是“胸”字晕染开来也依然可以信服于人。

　　云锦宁看着方成信仰崩塌的样子，同情地叹了口气。

　　若是这个字彻彻底底地花到看不清，凭这位大厨在烹饪上的功力，反而能推出真正的原料。但偏偏造化弄人，让他误认为老前辈亲传秘方，半点不敢动。

　　落霞得意地说：“你这胖厨子，刚才还说我们家小姐年纪轻不懂做菜，现在呢？服吗？”

　　方成憋得涨红了一张脸。

　　把鸡胸肉，用错成鸡腿肉，这是他太迷信老师傅，所以自己魔障了。

　　连他那些小学徒都能想到这点，云锦宁也能想到，不足为奇。

　　“除非……除非你们家小姐能把剩下几道菜的缺陷都一一说出来，我才信服。”他嘴硬道。

　　云锦宁缓缓道：“好啊。”

　　借着她在方成越来越紫的脸色中把所有菜的缺陷都一一细数。

　　“……这最后一道，还是你的老毛病，料味太重。”

　　方成的嘴大的已能塞进一个馒头，看着云锦宁的眼神，宛如看着一个隐士高人。

　　还未等云锦宁如何，落霞便像只骄傲的大公鸡一样，对着方成说：“某位大厨好像说过，若是我们小姐能指点你，你便叫她一声师父来着是不是。”

　　方成那厚厚的嘴唇几经开合，显然是处在天人交战之中，既不想拜一个十几岁的小丫头当师傅，又不想背上敢说不敢当的名声

　　看出他的尴尬，云锦宁开口解围道：“不必。只希望方大厨记着一点，若要做大师，切勿因为对方名气大，便盲目相信他所教导的一切；也不要因为对方没有名气，便将对方有用意见视作胡说一气。”

　　方成茅塞顿开，感激地看着云锦宁。

　　就是因为他不敢轻易质疑钱老留下的菜谱，才会闹出那般初学者都闹不出的笑话。

　　若不是今天这妙龄少女指点，恐怕这辈子，钱老带来的阴影都会如高山一般压得他动弹不得。

　　“东家，您的果盘来了！”

　　“师父！”

　　一个小二端着果盘进入了雅间的门，话音刚落，就听到一个熟悉的粗犷声音叫了声师父。

　　他的脖子机械地朝着声音发出的地方看去，却惊讶地发现，说话的，竟是他们酒楼不可一世的首席厨师。

　　“师父，您……您叫的是……”小二声音颤抖的问道。

　　他们这些能到后厨学东西的学徒，平日里都管方成叫一句师父。

　　可他们眼里严厉又脾气火爆的师父，居然管别人叫师傅。

　　这除了东家，就是那个带着两个丫鬟的年轻女子，难道是…

　　“当然是叫的这位姑娘啊，”方成不耐烦的说，“不然叫的还能是东家？”

　　听了这话，正兴灾乐祸的周圆猛地呛了口水。

　　啥意思啊，她这做东家的反而被手底下的大厨瞧不起了。

　　云锦宁无奈道：“方才不过是我的丫鬟见你无礼，便刺了你几句，你不必非得叫我师父。”

　　方成美滋滋地应下：“好呦，师父。”

　　小二刚要推门而出，听到身后那句中气十足的“师父”，吓得又打了个哆嗦。

　　方成才不理会小二和老板娘的看法。

　　这位姑娘，对菜品理解独到，既省去了他无数完善菜品的时间，又给他讲了不可盲信的道理叫他受益匪浅前，加之谦逊的性格。

　　怎么就不能当他师父了？

　　于是云锦宁在方成过分热情的恭维下，无奈地应了这句师父，并承诺常来品鉴菜品。

　　回客栈的路上，周圆感叹道：“啧啧啧，不公平，你不过才来了一回，我们烩珍楼的大师傅，对你，反倒比对我还要恭敬，真是气死人了。”

　　说这话的时候，两人已经迈入了客栈大门。

　　云锦宁一贯礼节周到，听人说话必然会回应，但这次，周圆说完，云锦宁居然没有理她。

　　周圆回头，看到云锦宁反倒盯着客栈里一个抱孩子的老婆子的背影呆呆地出神。

　　“你看什么？”周圆狐疑。

　　她左看右看，也没看出那婆子有什么惹人注意的地方。

　　不如说，太不起眼了，往人群里一丢，就找不见了。

　　“嘘。”云锦宁示意她噤声，然后装作和平常一样，暗中跟在婆子身后上了楼梯，目送那婆子入了房门。

　　云锦宁小声在周圆耳边说道：“那人是个拐子，是个男人扮的。”

　　周圆难以置信地看着云锦宁：“你怎么知道…....”

　　云锦宁冷静地对她分析道：“方才她从咱们身边擦肩而过时，正偷偷地捂着孩子的嘴，大概是怕孩子哭出声。不仅如此，还有…....”

　　周圆急得像热锅上的蚂昨：“还有什么？”

　　她们福来客栈住进了拐子，她这老板却一无所知，一旦出事，对客栈声誉的影响可就太大了。

　　“他脸上施了粉，这个年纪的女人，很少又涂脂抹粉的，我便起了疑心，仔细看看，底下有一层青色胡茬。”

　　周圆一听到这，甩开云锦宁的手，迫不及待地准备叫人：“那还等什么，赶紧上去….….”

　　云锦宁拉住她：“别轻举妄动！那孩子身份不一般，出了事情你担待不起。

　　襁褓外面那层粗布，里面用的缎子是御用珍品。”

　　周圆吓得打了个寒颤。

　　御用珍品！

　　她是做生意的，最清楚这四个字意味着什么。

　　最尖端的货物，都是贡往皇宫的。能用上这种布料的的，不是皇亲国戚，就是得了赏赐的肱骨之臣。

　　拿这个布料给小儿做襁褓的，那得是什么身份！