晚上，孙厨子来了，要求见掌柜及其夫人。

　　原来是孙厨今天离开后就去找亲戚到如意酒楼包间吃火锅，并悄悄把锅底带了出来。拿回来后把锅底倒出来又加了热，让李父张母尝尝：“掌柜、夫人，你们尝尝看，味道有什么不一样，放心，这是吃之前的汤，干净的。”

　　张母拿勺直接舀了锅底浅尝了一口，回味回味没尝出差别，又抿了抿，慢慢品，好像是有一些不一样，总觉得缺了点啥。

　　李父对这个并不感兴趣，但还是配合的尝了一点，说不出个所以然，干脆退到一边，不参与了。

　　“夫人，这是如意酒楼的锅底汤，和我们的不一样，一般人不仔细品是吃不出来的，但我却是一下就尝出来了，缺了至少有甘草，肉桂，葱油，还有番椒也没炒出香味，而且汤底我们用的是鸡鸭骨架，猪大骨炖的，这个没有我们的香。夫人您想想，如果要泄露秘方，做都做了，干嘛不做全呢？我是真的没有背叛您。”

　　张母点点头，反正她也没尝出来缺啥少啥，只是确实不如自己家的香。算了，看他斩钉截铁的样子，应该没有泄露。

　　“好，这事儿就此打住，这次事情怪我心急，没查清楚就怀疑你，我给你赔不是。但是希望引以为戒。如果以后生活上有什么难处说出来，能帮我们都会尽量帮的。”

　　“夫人，万万不敢，我一定谨遵教诲，绝不做对不起主家的事。”

　　第二天，开了个晨会，张母主持：“这次事件查清楚了，如意酒楼的味道和我们差不多，但不一样，可能是他们自己摸索出来的，是我错怪你们了，每人80文给你们赔不是，孙厨200文。但大家都要记住，不管给谁做事，最基本的诚信还是要有的，不能欺上瞒下，好好干，我定不会亏待大家的。”

　　大家听说有银子拿都喜出望外，而且还对他们这些下人赔不是，心中对这位夫人更是敬重了几分。

　　“这是一件事，还有一件事就是这次乌鸡养生汤能卖得这么好还要多亏小邓的卖力吆喝，现在就奖励小邓200文，并升成大堂领头，以后大堂之事听他安排。”

　　小邓听了，惊喜万分，忙上前跪拜张母：“谢谢夫人赏识，日后我定会更加努力。”

　　“嗯嗯，好，希望你再接再厉。这是第一次，但不是最后一次，以后都是有功赏，有过罚。对了，还说一件事，从下月起，大家每月都有5天假，有事儿提前说一声，我好做出安排。还有家里有亲眷想来做工的可以来试试，大堂要个跑堂的，厨房要个打杂的，规矩你们都懂。”

　　大家都你看看我，我看看你，脸上满是激动的小表情，这下好了，家里有点事情只要说一声就好了，之前一直不敢耽搁，生怕就此不要自己再来做工，这里的工钱可比很多酒楼的都要高呢。

　　会后，张母留下孙厨：“孙厨，我看你现在也挺忙的，你看你需不需要带个徒弟？自己找，自己带，你的工钱不变，徒弟开始没有工钱，等可以独当一面了，再说工钱。”

　　“暂时还忙得过来，只是炒炒料，乌鸡汤也是您在做，还不用带徒弟。”孙厨说道。

　　“是呢，只是天气越来越热，火锅可能就少有人吃，慢慢的还是要你做做炒菜的。”

　　“哦，好的，这事我会放在心上的。夫人，我有一事不明，如果厨房忙不过来您大可另请一厨子，为什么让我带徒弟呢？”孙厨想想还是问出来。

　　“一呢，从这件事来看我相信你的人品，相信你教出的徒弟也不会差到哪里去，二呢，如果我从新找个厨子，那必定会影响你的工钱，再者，以你的厨艺带个徒弟那是绰绰有余的。”

　　“谢谢夫人赏识，我定会全心全意做好我的工作。夫人，我想让我家那口子也来这里做工，她也是个勤快人，什么都会做。她在家里，每天外面家里的忙得不可开交，还只能勉强够吃。您和掌柜的都是好人，待人亲厚，跟着你们我们定能过好日子。”

　　“这个…那你家丫头呢？谁来照顾？”

　　“让她跟着她的两个堂哥玩，她也野惯了，她母亲在家也是到处跑的。”

　　“我这边倒是没什么意见，只是你们要考虑好，还有个孩子呢。”

　　“嗯，那我回去和我媳妇商量下。哦，我想了想，我觉得小罗不错，我就收他做徒弟吧，他也有意要学习厨艺的。”

　　“你做决定。”

　　这边的日子越来越顺遂，生意也越来越好。