李父有些担忧：“这味道不知道他们会不会喜欢？”

　　“那你们觉得怎么样？”

　　“刚开始有些受不了，不过越吃越好吃。”

　　“对呀，要去尝试嘛，万一呢！就这样决定了，那父亲明天就耽搁一天，好吧？”

　　“好的！”

　　“没问题！”

　　张清和母亲一起把香料，番椒处理一下，不能让他们一眼就认出来。

　　晚上，李父张母商量着如何见到掌柜，该怎么说，怎么做。李武同张清说着上学的事儿，提出要教张清识字，张清回绝了，这些字太复杂了，况且读了这么久书，真心不想费心学了，而且现在可以正大光明的不读书，李武也没再劝了。

　　两夫妻很早很早就起床，做好准备工作，就出发了，跟着李武也走了，就剩张清一人在家，也无聊，就背个背篓去找草药，顺便割点兔子吃的草，这两个都是现在的经济来源，不能丢。

　　李父张母一到县城直奔最大的那家酒楼，要见掌柜。当然，掌柜不是说想见就能见的。现在还没到饭点，没什么顾客，只陆陆续续有几个伙计进进出出，没人招呼他们。又来到后门，这里都是送货的，各种蔬菜，肉都从这里进。李父他们随着送菜的车进去了，拉了一伙计说：“跟你们掌柜的说，他家亲戚来了，叫他出来见一面。”一会儿掌柜来了，一见不认识，转身就走。

　　李父叫住掌柜：“掌柜的，我们这里有一道菜想请您尝尝看。”掌柜停住脚，有些不耐烦。“什么菜？我们这里什么菜没有，怕不是找错人了吧。”

　　“您别急，您可以先尝尝。”说着拿出香辣兔丁，有些凉了，先吃了一口，证明没有问题，才递过去，掌柜不接，倒是把旁边小伙计看馋了，吃了一块。先是有些难受，回味回味又夹了一块，感觉越吃越香，掌柜见状也犹豫了。李父示意张母又拿出一副筷子递给掌柜，这次没拒绝，也是同样的表现。张母适时地说道：“这个是早上做的，这么冷的天，这么远的路，都凉了，热的时候更好吃呢！”

　　掌柜放下筷说：“这个味道其实有些难以接受，过于辛辣，我们只是因为是做餐食的，对食物接受度更容易，别人吃就不一定了，我不想冒险，失了顾客。”

　　“这个您不用担心，反正也快晌午了，我们还有一些新鲜兔肉，我可以当面做，您就当是新品菜式，免费给顾客品尝，看看顾客反应您再做决定，行吗？”张母言辞恳切，不卑微，也不奉承。掌柜想了想答应了。

　　等大堂人多了，张母开始做菜，也不怕偷学，反正精髓都在竹筒里。掌柜不是那小气人，也不在意。

　　香辣兔丁做好后，又用小碟盛了几份送给点餐多的顾客。“新品菜式，免费品尝……”伙计边说边递过兔肉“有什么建议欢迎提出来。”这个伙计也是个机灵人。

　　“掌柜，给他们提供一杯凉开水吧。”果然，话音刚落，就有人要水喝。“您放心，这个没有问题，如果第二天肚子疼也是正常的，没吃过辣，第一次吃都这样。”

　　掌柜一听第二天会肚子疼就急了，“这还会肚子疼？你不是坑害我吗，怎么就信了你的话，这下明天有的头疼了。”

　　“没事，不是人人都会肚子疼，而且多吃几次就不会疼了，不要急。”

　　“不急，我能不急吗？我被你们害惨了，请你们走，快走！”说完就去安抚那些反应较大的食客。看着气急败坏的掌柜，张母心里有些忐忑，不会被我搞砸了吧，。两人出了酒楼，都有些垂头丧气的。

　　回到家讲述了这些经过，张清安慰说：“没事儿，慢慢来，暂时不接受而已，这多好吃啊，迟早会发现的。”这条路行不通啊，还得另想办法，现在比较忙，先把这事放一放，空了再说。

　　现在，李武回来比之前要早了，是因为他说他走路越来越轻松，越来越快了。张清让他别放弃，继续。

　　这天，张清看见晒在一边的兔皮毛，突发奇想，可以用来做个围脖。拿起兔毛，还有一层皮下组织，幸而是冬天，不然都要发臭了。想想是怎么处理兔毛的呢，应该是要用到明矾，但是这里水质这么好，用不上，没有啊。又是个难题！

　　只好请父亲帮忙问一下张家村有没有。今天只能先清洗出来，明天再说吧。第二天，李父专门跑到张家村去借，幸好现在有而且也叫明矾，借了一点回来，张清就开始做她的兔毛皮草了，终于在开工前两天成功了两张，当然就意味着废了两张。

　　两张，够了。请张母用其中一张给自己做了个围脖，张母说什么也要给张清，张清连忙摇头：“母亲，我是有计划的。”一句有计划就很好用，“你真是个机灵鬼呢！”张母一脸宠溺，也不多问。