这次锅做了改进，毕竟是烧炭的，要排烟，做了一个出烟口，做了个底盘放木炭。眼看着天气越来越冷，得抓紧准备，抓紧开张，冬天吃火锅最好，暖和。

　　几天后，孙厨子就把人找全了。万事具备，只等开张。没当过老板，没经验，不知还缺什么少什么，反正到时再说，“不用太紧张，不就是开个饭馆吗，不至于不至于，淡定淡定！”张清这样自我安慰着。

　　李父专门花钱请占卜师选了个好日子，开张日子就定在10天后。接下来，就要培训培训他们，讲讲本店的规则。

　　张母和他们讲了下规矩，这都是他们讨论好的。洗菜，摘菜的要干净，不能马虎，不能出现虫子，这是大忌。切菜讲的刀功，这个不用多说。服务员的行为规范，微笑待人，上菜迅速。其实他们都是老手了，也不必这样。最重要的说了赏罚制度，好的，这也是他们熟悉的，很能接受。

　　晚上，张清怀着激动的心情躺在床上，想着想着莫名的就想到了李武，他还不知道我们要开张了吧，他现在应该在治病救人了吧，在军营里的日子不好过吧，吃不好，睡不好的，回来可能又黑又瘦，不知有没有受伤。不过话又说回来，男人吃点苦也是好的，磨练磨练自己，成长的更快。对，不用担心，大夫不用上前线，没事的，睡吧，明天要早起炒料呢。晃晃忽忽地睡着了，一夜无梦。

　　开张当日，张清早早起床，穿了一身新的男装，戴上自己做的厨师帽，口罩，开始炒料。前面的事情她就不去了，她也不懂，而且她还忙呢，不是吗？

　　帽子一是为了方便藏起头发，掉落到锅里就不好了，二是头发太长，很难清洗，火锅味又大，能遮一下就遮一下。口罩也是必须的，避免传染，避免辣味呛鼻打喷嚏。

　　孙厨子等人看着这一身装扮有些奇怪，张清就和他们讲了用处和好处。大家都觉得是个好东西，然后都带上了。

　　时间到了，外面放鞭炮，挂牌匾，算正式开张。开张第一天，看热闹的多进店的少，也许是因为都刚经历了大灾难，手里有余钱的不多，都还要重建家园的。也许是对未知事物的不理解，不敢尝试。这一天下来就来了三桌，但反馈还是不错的。

　　张清怕麻烦，如果让他们点餐，那这几个人肯定是不够的，就推出套餐，全素10道菜100文，全荤10道菜300文，荤素各5道200文。开张后几天10桌都没坐满，张清反省是不是应该搞个什么活动，引引流，就又各加了几个菜。以后再慢慢推会员制度，这是她之前没想到的。

　　随着天气越来越冷，吃过的人都发现这种吃法适合冬天，既好吃又暖和，跟着客人就慢慢多起来了。

　　后来，张清还是发现套餐里有人不爱吃这个，有人不爱吃那个，就会造成一部分浪费。后还是又推出了点菜，人手不够又招了两人，还增加很多菜品。套餐，点餐搭配着，越来越多的人接受并预约。

　　但张清讲的是饥饿营销，每顿十桌，每天二十桌，后来口碑好了，还得预约。爱喝酒的就喝酒，提前泡好了各种药酒和果酒，种类还多，不爱喝酒的有甜茶，就是蜂蜜茶，都挺受欢迎的。

　　生意好了，李父在前台也忙不过来，就又请了一位账簿先生。看着客人源源不断，张母无比兴奋，她万万没想到会这么火爆，最开始那大堂里寥寥几人她还在想是不是要换种方式，但她还是选择相信张清，果然没让她失望呢。

　　一晃到了李武张清的生辰，来着里都5年了，这还是第一次没有一起过生日呢，还蛮想他的。没有电话的时代就是这样，都不能打电话问问他的情况，祝他生日快乐。

　　李武这边呢，一到营地就投入战斗，和其它军医一起按照之前瘟疫处理方法，把轻症，重症和正常人隔离开来。这里的病症和石洪县的症状有些相似，又有些其他症状，所以得重新研究药方。

　　皇上也下令了，对于这次的瘟疫救治全权听杨大夫师徒的。有了这一条，戴口罩执行起来也简单多了，由于口罩不多，就只有大夫和染病的戴，正常人就不到这边隔离区，饭菜也是由专人送。

　　有了这些举措，每天感染的人慢慢变少了，配方每天都加加减减的，十多天后终于有人的症状减轻，大家都很高兴，因为看到了希望。

　　这天，杨大夫看见李武煎药时有些走神，叫了两声，愣是没听见：“小武啊，你累了就去休息会儿吧。”

　　这哪敢啊，而且也不合适，师傅都没休息，做徒弟的倒是休息去了，这还像话吗？“师傅，对不起，我没有累，只是在想一些事情。”

　　杨大夫点点头，做自己的事情去了。一会儿回过头又看见走神的李武。

　　是该好好休息一下了，快马加鞭赶了半个月的路，到了就在忙，现在有了药方，也看到了效果，大家都该好好歇歇。

　　杨大夫走过去，拍了拍李武：“好了，我们都去休息，这锅药熬好给他们喝了，今天就可以了，我去跟他们说说，让他们帮忙看着点。”

　　李武听说都休息就没什么犹豫的了，事情做完，交待好就向师傅告辞休息去了。

　　杨大夫看着李武的背影忽然想到了今天是他生辰，每年生辰都要回去和她姐姐一起过，今天，恐怕是想家人了，怪不得老是神游太虚，杨大夫笑着摇摇头也走了。

　　李武来到放药材的帐篷，他本来是和杨大夫一个帐篷的，不过，他不习惯同别人一起睡，就说为了保护药材去了药材库。

　　躺在床上，李武开始想张清，“这是第一次没和她一起过生辰，她有没有不习惯？有没有想起我？过得好不好？”

　　接着又想起了张清才来他们家的情景，想起了一起进山采药，想起了自己教她说话，写字，她教自己识草药，教他锻炼，还随时说他是小屁孩。她头脑里有各种稀奇古怪的想法，明明自己都是小孩，说话做事却像个大人。他还帮她洗过头，帮她处理蛇伤，还帮她背“罪名”，她还理所当然。

　　李武越想越开心，她真的很有趣。自己都没察觉到这扯到耳根的嘴角。

　　翻个身又想起自己还和她睡过一张床，而且她还说自己是最懂她的。猛的一下子想到那天他还捂过她的嘴，呼吸打到自己手心，那种瘙痒的感觉，想着想着，手心开始发热，脸也跟着红起来。

　　怎么回事？他努力使自己镇定下来。然后仔细琢磨，发现自己确实是喜欢上张清了。但说不清楚从什么时候开始的。

　　张清对于他来说，是一家人也不是一家人。自己真心对她好，却不想她是姐姐，也确实好久好久没叫她姐姐了，难道很早很早就起了这心思，只是当时太小不明白？肯定是这样。现在想明白了，会不会太迟？她会不会已经许配人家？

　　那天那个纨绔很明显就对她有意思，或者她现在已经成为别人的人了，越想越心急，他得去一封家书，问问情况，万一还没成亲就让母亲拦着点。当他确定了自己的心后，就不再纠结，马上换好衣服准备找师傅要纸笔写家书。

　　来到师傅门口看见已经熄灯就又退回去了，不好打扰，那就明天早点去写。

　　一晚上都在想要说些什么？从哪说起？怎么说才合适？迷迷糊糊中睡着了。

　　第二天李武发现一件丢人的事，这是第一次，他感到羞耻又害怕。昨晚做了什么梦，努力回想梦中情景，怎么也想不起来，反正感觉挺好的。

　　算了，不想了，只要记得那个梦很美好就好了。他起来换了裤子就来到师傅帐篷门口等着了。

　　等师傅一起床，就进门要借用笔纸，提笔想给母亲写，忽然意识到母亲不识字，父亲识得也不多。如果让张清读给他们听，那她也会知道自己的心思，知道后会不会嘲笑自己？会不会就此不再理会自己？还是不能冒这个险。

　　思来想去还是不要太明目张胆的好。就写了一路上的见闻，来到军营后的政策，执行情况。问候了父亲，母亲和小弟弟。旁敲侧击地问了问张清的亲事。不知不觉还是写了两大页，落款日期写了昨晚，反正这些话都是昨晚想的，而且昨天是他俩的生辰，也是有那么个纪念意思的。

　　几天后信被信使拿走，刚拿走就在担心信能不能寄到？他们能不能回信？会写些什么？会不会告诉自己他想知道的事情？

　　之后的每天都会去看看有没有信使来到，尽管他的信才寄出十来天，是不可能有回信的，但他就是满心期盼，李武觉得时间过得好慢。

　　由于不是军事情报，只能走平常书信通道，自然要慢些，能到也是一月后了。