在猪肉铺里，匡超人带着顾土新学得很用心。顾土新刚开始起不了床，后来也慢慢适应了。他年龄还小，刚开始没让他杀猪，让他先学习分割猪肉，匡超人则除了买猪，都要上手。

　　匡超人发现分割猪肉也蛮有意思的，前腿瘦肉，后腿瘦肉、里脊肉、五花肉、龙骨、排骨……切割的部位不同，刀法也不同，售价也不同，不是想象的那么简单。他乐此不疲，下午不忙的时候，不是和顾土新轮流睡觉补瞌睡，就是在那儿琢磨刀法，背诵部位，计算价格，忙得不亦乐乎，哪里有时间看书。只有晚上为了让父母宽心，才坚持捧着书本背诵，不至于完全荒废。顾老爹见匡超人勤奋聪颖，对他更加放心，慢慢地就把猪肉铺交给匡超人和顾土新打理，自己则上县城跑业务去了。

　　逐渐地，顾家肉铺在县城与一些酒楼有了业务往来，收入也提高了，匡超人经常会拿到一些奖金，家里的生活也有了改善。两年后，匡超人已经长成了一个强壮的小伙儿，而兄嫂也给他添了一个小侄子。匡超人闲来无事的时候，逗弄小侄子玩儿，教他说话认字，也有一番趣味。

　　这天，顾老爹从县城回来，面带喜色，对匡超人说：“县城里鲁翰林家招赘上门女婿，后天办婚礼，有一百来桌酒席。安吉酒楼让咱们和另一家屠户各自供应三百斤猪肉。我明天就跟猪贩子说，让他后天多送一头猪。后天早晨咱们把猪宰了切好，中午吃了饭出发，送到鲁翰林家去，酒楼的厨子在那里等我们。”匡超人问：“我要去吗？”顾老爹笑道：“你和我赶驴车去，顾土新留在村里，集市上的铺子要他来照管。对了，猪肉送到后还要帮忙照应厨房，他们人手不够。等客人散得差不多之后咱们才走。走的时候有喜钱拿！”

　　匡超人点了点头，心想很多年没去县城了，尽管只有十公里的距离。到了那一天上午，匡超人和顾老爹切割好了大约三百公斤猪肉，把它们放进竹筐和竹篮里，盖上盖子，抬上驴车。简单吃了个中饭，他们就驾车出发了。顾老爹买了这头驴已经一年多了，和它相当默契，不到一个时辰，他们就顺利进了县城。顾老爹对县城也是相当熟悉，七拐八拐就到了鲁家侧门。

　　侧门处人进人出，已经相当繁忙。看门的赶紧去叫厨房，不一会儿，一个管事模样的人带了两三个人和来，和顾老爹打了招呼，就牵着驴车到了厨房外。那里早放好了一个大秤。众人开始边称重边搬猪肉。匡超人和人一起把猪肉抬进厨房，那里有个角落专门用来放肉。除了两盆活鱼，杀好的鸡鸭鹅、羊肉、牛肉也对了好几大盆。

　　把肉放好后，管事的叫人把驴车拉到马厩去了。然后管事的又带着顾老爹和匡超人走过几间房子，带到管家那里。管家请顾老爹和匡超人先坐在侧厅吃茶，他等等就来。

　　匡超人一路紧张，此刻才缓过劲来。县城给他的感觉跟儿时差不多。房子很多，排得很紧密，拥挤在街道两旁，很少见到大块的空地。街上时不时有人走动，比乡下要热闹一些。离鲁翰林家还有两三条街的时候，街道上就挂满了灯笼。他们的驴车没有经过正门，想必那里更是张灯结彩。鲁家内部也是一派喜气洋洋的景象，叫匡超人看花了眼。

　　这时，那管事跟着管家进来了。他交给顾老爹一张纸，跟他说凭这个三天后到安吉酒楼去收另一半猪肉钱，然后就走了。顾老爹谢着把单子收好。然后管家带他们到了另一件屋子，把他们交给一个仆役，说接下来就听他安排。那仆役自称姓张，他拿出两套一样的衣服叫他们两人换了，叮嘱他们不要乱跑。他带着两人又回了厨房，把一个扫地的叫过来，叫他把差事交给顾老爹，由顾老爹来负责这一带的干净，自己待会儿另外派活给他干。匡超人则负责帮厨房干活。

　　匡超人赶紧帮着挑水、搬运柴火、倒垃圾、择菜……忙得不亦乐乎。不知过了过久，他看见有人开始给灯笼点灯，灯笼一个个亮起来，煞是好看。又过了一会儿，隐隐约约听见外面有音乐声传来。这时有人说道：“看来是姑爷要进门了”。另一人说道：“听说这姑爷是省城原来的太守的孙子，今年十七，和咱们小姐十分般配。”又有人说道：“既然是太守之孙，为什么甘愿入赘呢？”顿时一阵沉默。

　　接着又有人说道：“咱们老爷是翰林院编修，进士出身，小姐又是公认的才女，谁要是与咱们家联姻，要考个状元恐怕也不是难事！”有人立刻应和道：“对了，听说这余公孙虽然有功名，但不是自己考的，而是花银子捐了一个监生。”众人恍然大悟，看来这姑爷是有意于举业。

　　正说着，只听院内乐声大作，好不热闹。过了不久，乐声停了。厨房管事安排众人给院子里送菜，正中的酒席他早已安排好，众人只管各自负责周围一个区域。匡超人跟着管事找到了自己负责的那几桌，根据不远处戏台的位置，心里默默记好方位。

　　前几个菜送得很顺利，匡超人慢慢放松下来。客人们边吃饭边看戏，戏台上锣鼓喧哗，五光十色，匡超人禁不住也看了两眼。在乡下可看不到这样的戏，匡超人看着看着脚步就迈不开了。

　　这次送的是猪肉圆子汤。匡超人刚走到桌边，只听见戏台那边一阵仙乐响起，十几个舞女翩翩起舞，舒而不缓，紧而不乱，身姿袅娜，韵味十足。匡超人不知不觉浸入其中。有客人看见他痴痴的样子，又好气又好笑，正想提醒他，不想匡超人也学着舞娘的样子猛地挥动了一下手臂。顿时，那猪肉圆子汤随着托盘翻下，泼了面前一个客人一脸的汤。