下午，吴学和甘良坐在公交车上。
他们刚刚去西区的宋城艺术学院后街，看了那家店铺。
面积140平米，地位租金啥的都挺满意的。
但两人合计了一会儿，发现了一个很大的问题，人手不够。
前几天开第二家分店时，刘秀英和李婶就跟他俩交了底，像谢叔他们这样的老伙计再没有了。
就这十个，已经全被叫来了。
吴学是真喜欢用这样的员工，年纪大点没关系，主要是为人实在靠谱，还有手艺基础，教起来可不要爽了。
但吴学的分店，每家生意都火爆的很，起码得五六个熟手才能忙得过来。
现在这第三家分店，谁来整？咋个整？
“哥，要不我们直接从社会上招人吧？”甘良想了想，说道。
没有了熟人可叫了，那也只能这么办。
吴学点了点头。
回到师院分店，转眼一张招聘启示就贴在门口了。
工资标得还不低，3000底薪，整整比其他人那里多出五六百了。
这是吴学一贯的做法，跟着自己干的人，从来不会亏待他们。
贴完告示，吴学继续练习自己的鸳鸯同心饺，不时还指点一下店里的其他师傅。
过了没多久，只见一个五十多岁的大妈在门口探头探脑的往里瞧。
“大妈，您想吃点什么呀？”吴学很热情的迎了上去。
“哦，我不吃东西，我就是想问问你们这里是招人不？”
“对呀。”
“那能给3000块么？”大妈指了指招聘告示，期待地问道。
“能呀，你会做哪种小吃呀？”吴学很自然的问道。
“哦，小吃我不会，但我会洗碗，也会切菜！”
吴学：“……”
洗碗？我这一天下来，也没多少碗要洗呀！
切菜，那就更不需要了，调一盆馅料，可以用半天的。
我这是小吃店呀，招的是做小吃的师傅！
看吴学没说话，大妈赶紧补充道：“我碗洗的可快可干净了，菜也切的好。”
实在是3000块的工资，对她的吸引力着实有很大，都快赶上她儿子了。
吴学摇了摇头说道：“大妈，我这里不需要专门招人洗碗切菜的，你一天能上几个小时班呀？”
不过他没有直接拒绝大妈，毕竟不会的他可以教嘛。
“哦，我早上送完孙子上学就能来，中午去接一下他放学，然后给他做好饭，下午送完他去上学也能来，然后傍晚再去接他回……”
大妈掰着手指头，在吴学面前算着她自己一天的时间表，结果手指头不够用，还开始掰第二遍。
吴学开始凌乱了，大妈，您是来搞笑的吗？
我一个月开3000块底薪，您却跟我说这些，您是没睡醒还是咋的？
吴学赶紧婉转的拒绝了大妈。
他这里可不是慈善堂，钱不少给，活也不能少干，都是为了赚钱，没啥说的。
要是有这么便宜的事，他原来还会上不起学吗？
从大妈询问完开始，一下午，问的人倒不少。
但要么就是带孩子的宝妈，要么就是照顾孙子孙女的大妈大爷。
真正想学门手艺，能正常上班的人一个都有没有，更别说自己有点基础的了，影子都不见。
其实也是，真正想学手艺的，也不会到大学后街这种偏僻的地方来找门路了。
要去，估计也是去那些大馆子，或者愿意花钱的，都直接跑小吃培训中心去学了。
可是明知道自己开店就能赚钱，却偏偏人手不够，有钱都赚不回来。
明明自己小吃的手艺牛逼的很，可就是找不到靠谱的徒弟教。
自己不但不收学费，反而还给工钱，这已经相当够意思了吧？
可要是不让感觉到无奈，它还叫现实吗？
吴学正皱着眉头发愁呢，刘秀英走了过来。
“儿子，其实我有个主意，可以顶一段时间。”
她知道吴学想再开一家分店的事情，看着满脸郁闷的儿子，她也着急。
“妈，啥主意？”
“其实，我们可以把两家店的人手再挤挤，抽三四个出来，去第三家分店。”
“呃，他们愿意吗？”
一家店配五六个人，已经够累了，再减人，那就得更忙了。
“儿子，你傻呀，加这个呗！”刘秀英说着拇指和食指搓了搓，比了个数钱的动作。
“行，只要他们愿意，我们可以加钱！”
“好，我去跟他们说。”刘秀英转眼走开了。
不一会儿，又笑嘻嘻的回来了，朝吴学挤了挤眼睛：“搞定啦，都很愿意呢！”
混生计的，谁不辛苦，谁不累，但拼死拼活不就图多赚点钱吗？
普通人，从来都是不怕辛苦，就怕赚不到钱。
这也就是古话说的：有钱能使鬼推磨。
吴学听完一乐，虽然这确实只是一个权宜之计，但至少第三家店可以先开起来。
掏出手机，赶紧给甘良打电话，跟他把情况说了一下，让李婶合计一下抽人手的事情。
他刚说完，只听电话里甘良兴奋的说道：“行，我明天一早就去把店铺给租下来，免得被别人给租了。”
吴学挂了电话，琢磨了一下细节问题。
很快，他决定让谢叔当第三家店的店长。
这个谢叔跟李婶和自己老妈一样，摆摊的时间也有十几年，为人老实本分，任劳任怨的，吴学很放心。
第三店的事情，总算是定下来了。
但吴学却没办法松口气，他得加紧练习鸳鸯同心饺，尽快准备好比赛的事情。
用脚趾头都想得到，等过几天，人员一抽调，他肯定得帮忙生意了，根本不会有多少时间练习。
同时，谢叔也要出去独挡一面了，吴学还得在手艺上，帮他再巩固巩固。
好不容易树立起来的招牌，可不能被砸了。
“天味”这个商标，吴学已经让甘良注册下来了。
这可就是他的宝贝来的，他还指望着把它挂到天南海北去呢。
那场面，那规模，那气势，吴学想想都兴奋。
于是，他抓紧时间给谢叔单独开小灶，重点指导。
当不当店长，谢叔倒是无所谓，但店长的工资可是高得多的，这点让他非常有动力，学的很耐性，很认真。