宋年在这里忙活着，自然没有时间去看别人在做些什么。

　　但是许正和柯铭就可以随意地查看别人在做什么菜了。

　　章阿姨做的应该是香菇板栗，此时她正在为板栗脱去外壳。

　　而贾迪做的应该是猪肚包鸡。

　　猪肚包鸡虽然味美，但是一般情况下需要熬制的时间也很长，一个小时根本不够。

　　谁也不知道贾迪怎么会选择做这道菜。

　　可能他有什么独门秘方吧。

　　接下来就是那个大叔了。

　　他正在给虾仁一只一只地剔除虾线。

　　他做的应该是糖醋虾仁。

　　“你猜宋年会做一道什么菜？”

　　“我除了知道和鱼有关之外，真的是毫无头绪。”

　　宋年这边终于处理好鱼了。

　　他看了一下时间，现在还有四十分钟。

　　看来他处理鱼的时间又加快了。

　　那么接下来就是正经做西湖醋鱼的时刻了。

　　宋年开始在鱼身上改花刀。

　　这样既美观又入味。

　　主持人的声音这时候又响起来了。

　　“各位评委目前最看好谁呢？”

　　“我觉得章阿姨做菜非常有章法，所以我觉得她这次夺冠的可能性比较高。”

　　“我倒是觉得这位许大哥很有可能蝉联冠军的宝座。他上一次做的文思豆腐至今仍旧让我觉得余味悠远。他把豆腐的那种鲜味完全做出来了。而且有种入口即化的效果。”

　　“我和其余两位评委的观点有点不太一样。我觉得贾迪才是真正的扮猪吃老虎。他虽然一直话不是很多，但是他选择的这道猪肚包鸡很讲究时间和火候。能够在这么重要的场合选择做这道菜，可见他是信心满满。我已经迫不及待想要尝尝他做的菜了。”

　　柯铭对许正说道：“看来没有评委看中咱们宋年做的菜啊。”

　　许正挠了挠头。

　　“宋年在这些人里面年纪最小，之前又是以大胃王的称号出名的。大家不相信他能做好菜肴也是情有可原的。就连我都不太相信他的水准。在这之前谁也不知道他竟然会做菜。”

　　虽然现场没有评委看好宋年，但是宋年却丝毫没有受到影响，依旧有条不紊地做着这道西湖醋鱼。

　　现在鱼已经入锅了，需要小火焖一会儿。

　　宋年这时候才有时间张望一下其他人的进度。

　　现在还剩下二十分钟，大家基本上都已经将菜做得七七八八了。

　　宋年收回自己的思绪，将鱼盛了出来，然后淋上糖醋汁。

　　一道西湖醋鱼就做成了。

　　他的鱼率先被端到评委那里去品鉴。

　　这三位评委见是宋年率先做好了菜，心里面对于他所做的这道鱼没有什么信心。

　　但是他们还是得走个过场。

　　于是三位评委各自拿起筷子夹了一小块肉放进了嘴里品尝着。

　　这鱼肉嫩滑无比，有了糖醋汁的浇淋，使得这道鱼鲜中带有一丝醇厚的香味，真是令人回味无穷。

　　这三位评委之中，全国烹饪理事会的会长地位最高。

　　他又夹了一筷子西湖醋鱼放进嘴里细细品味着。

　　“我从来没有想到会在其他地方吃到这么正宗的西湖醋鱼。这道地地道道的杭帮菜，我算是彻底被它给折服了。这道西湖醋鱼色泽红亮，酸甜清香，肉质鲜嫩。真是上上佳品啊。”

　　主持人这时候对其他两位评委说道：“二位也是这么觉得吗？”

　　“是啊。”

　　国宴主厨有感而发。

　　“这道西湖醋鱼，我做过无数次了。我觉得再也不会做出什么新鲜感了。但是我错了。宋年赋予了这道菜新的灵魂。我觉得他是当之无愧的冠军。”

　　主持人眼见着国宴主厨竟然已经下了决定要评选宋年的西湖醋鱼为冠军，急忙提醒道：“我们还有三道菜没有被评委们品尝过呢。此时下结论有点为时过早吧？”

　　恰好在这时候，章阿姨的香菇板栗也做好了。

　　评委们于是漱了漱口，又开始尝新菜。

　　不过他们尝过这道菜之后却是一言难尽的表情。

　　此时章阿姨虽然还站在原地，但是心似乎已经随着几位评委们跑远了。

　　主持人于是又展开了新一轮采访。

　　“板栗有点没熟，这是低级错误啊。这道菜吃的就是板栗的软糯。现在软糯没有了，还有一些硌牙，我实在不能给这道菜更高的评价了。”

　　其余两位评委也是同样的言论。

　　章阿姨听完了评委们所说的话之后心里面很是难过，在脸上也表露出了失望。

　　主持人这时候偏偏来到她的身边。

　　“章阿姨，想必刚才评委所说的话，你也已经听到了。对此你有什么解释要说吗？”

　　“我就是太心急了。我总觉得时间不够用。可能是我年纪大了。动作总比其他人慢，所以这一次我没有等太长时间就将这道菜盛盘了。”

　　“真是可惜啊。”

　　主持人说完这句话之后对章阿姨说道：“很可惜，您要先离开我们的录制现场了。如果有机会的话，欢迎您再回来挑战！”

　　章阿姨朝着镜头挥了挥手，然后就离开了。

　　现在录制现场只有三个挑战者了。

　　宋年好整以暇地看着自己隔壁桌的那个许大叔做糖醋虾仁。

　　不得不说，这个许大叔确实有两把刷子。

　　糖醋虾仁的香味，他即使隔着老远也能够闻见。

　　这道菜最后也被盛盘送到了评委的面前。

　　“这道菜确实不错，不愧是上期冠军所做出来的。”

　　“是啊，我也觉得这道菜和刚才的西湖醋鱼有的一拼。”

　　就在评委们点评的时候，贾迪所用的砂锅突然炸掉了。

　　这种现象在后厨比较常见。

　　如果砂锅质地不好的话，放在火上太长时间就会炸裂。

　　当时所有人都懵了。

　　贾迪更是手足无措。

　　主持人急忙和导演进行现场沟通。

　　“好的，我们节目录制现场出现了一个小小的插曲。不过不要紧。导演组刚才说砂锅是导演组准备的，所以这个锅由导演组来背。现在额外为贾迪准备一个小时的倒计时。贾迪，请你收拾好心情，继续做菜吧。”

　　话虽然是这样讲，但是这件事情对于贾迪的冲击力还是很强的。

　　他明显比之前慌张了许多。

　　他好像都不知道自己应该做些什么了。

　　宋年看着他就觉得替他担心。

　　于是宋年走过去，低声对他说道：“加油，稳住啊。”

　　柯铭对此表示不满。

　　“宋年怎么反而去给自己的对手加油鼓劲了？”

　　许正道：“宋年就是这么一个老好人。他就是太善良了。”