首页 女生 都市言情 重生江海岛1911

第171章 江鲜烧烤自助大排档开业

重生江海岛1911 朱老枪 5059 2024-11-12 11:03

  陶昌一下子瞪大眼,太也可恶了,老子我好容易扳回来一些人设,被你轻轻一句话就前功尽弃。

  陶昌赶紧转移话题,问道:“还有几人没住处?赶紧租房子,要租好房子,不用考虑价钱贵不贵。

  这段时间我会住在这里,跟你们同吃同住同劳动。以后这里是我的大本营,我也会租房子住这里。”

  陶昌这一説,宋波、陈小月、张小芸欢欣鼓舞。

  单小玉撇撇小嘴,宋波已是你的人,陈小月、张小芸看来很快就是你女人,还説得堂堂皇皇。你一个人忙得过来吗?

  单小玉是已婚女人,她知道一个男人精力有限。张小鹰刚开始时那是天天想要,现在是隔天要还保证不了,估计年龄再大些可能就是三天要一次已经不错。

  陶昌那想到单小玉想这些,笑道:“我去姚少主那边办事,下午就回到这里。”

  陶昌去借钱,回江海岛拿太远了啊。是啊,以后回江海岛时间会很少,这边得加紧发展才能把一些人接过来,候燕要来,小丫要来,小芳嘛放在养殖场,叶云芳不能没伴。

  还有八少女中其她几人,到底怎么办,也得决断。时间过得太快,到前世二年多了,看似打造出了家业,其实很是脆弱,一不小心来次风吹雨打,什么就没了。

  到了冲锋大队,周一川在,姚文武、骆飞、柳铁、马小平、肖洋都不在。陶昌明白这些人一定是去交换唐一智。心里没来由紧张,岳老大、杨老大别挂了。由此联想起向东东和楚小二等人,去通州府已经十来天,音信全无,生死不知。

  老子这是欠缺考虑,但愿他们安全回来。

  陶昌也没问姚文武他们去那了,直接向周一川借钱。周一川听説陶昌借钱,就象看怪兽一样看着他。这小子不会是开玩笑吧,还是讥笑我穷人一个。

  陶昌説道:“没什么惊怪的,我急用。把你身上钱全借给我。”

  周一川説道:“这次银元奖赏五百,以往积蓄三个银元,全给你。还有金条要不要,这次还奖赏金条五条。”

  陶昌説道:“金条不要,只要银元。你给我找人再借200个银元,我要700个银元。”

  周一川説道:“不用找其他人借,其他人也没这么多,重奖的十个人兵不好借,跟大头兵借钱很敏感。我这里有军饷挪用一下。”

  陶昌问道:“军饷?大家不吃饭了。”

  周一川笑道:“放心,我是这样的人吗。这是少帅留下应急用的,近来应没急用。再説少帅多则三天就回来,到时候直接让他帮你还上,不就结了。”

  陶昌想,姚文武对这次行动很有信心。但愿如此。

  不过,这几百个银元不用他来帮我还。老子以后要和他做军火生意,免得算不清。敲诈他没了底气。

  姚文武这次算计他未来岳父如成功,陶昌决定以后卖给他新式武器要提价。至于我要用钱到时候岳老大和杨老大送姚文武回来,我找他们俩拿就行。

  周一川把陶昌需要的七百个银元拿给他,説道:“你养殖基地听説要建家属小区,咱兄弟打个商量,家属小区建好后给我留一套,我用钱买,我把家里人全搬过来。”

  陶昌问道:“钱就不用説了,我一视同仁,其他人不收钱,自然也不收你老兄的。只是你老家好象就是东方都市督军府所辖范围,你完全可以在老家建一幢好房子给家人住。”

  周一川説道:“当兵的对一些情况比较敏感,兵荒马乱年代没一处安全之处。我老家向来是兵家必争之地。也是死亡之地。这次到江海岛,我发现江海岛才是是安全之地,养殖基地有点世外桃源感觉。把家人放在这里,也算回报了父母养育之恩。”

  陶昌一听就明白了,周一川要把家人迁移到养殖基地,只要四字“躲避战祸”。

  陶昌説道:“你不必等家属小区建成才让家人搬来,只要你愿意现在可以搬来,我一定会安排好。”

  周一川千恩万谢,説跟老家家人先商量好,再来和你説事。

  陶昌很快离开了冲锋大队,周一川説得事让陶昌感触良多,家属小区不但今年底一定要建成还要扩大家属小区规模。给一些家在贫困地区或必战之地兄弟、朋友留条后路。比如胡狐陈小虎柳铁等人,要是他们想把家人搬迁来,那是一定要安排好。

  陶昌很快回来让一些人感到惊讶,单小玉就是,奇怪地问:“今天怎么快回来,没在外面浪了啊?”

  陶昌知道这不是单小玉一个人看法,难不成在一部分人眼里,我的人设这么差了。这前世还是封建意识严重啊,我这样好青年竟然还受到这样眼光?

  陶昌很快放下心情,不管你们怎么説,我走我的路。説道:“我将和大家一起到江鲜烧烤自助大排档正式开业,我不会离开这里。”

  开业时间选择在一个星期后。准备工作只有六天。

  陶昌开始按照自己思路布置开业准备工作,突出开业前宣传。这时代没有广播电视就是有限几家报纸也没有广告业务。再説了面向普通消费人群,报纸打广告也没用,很多人根本就不买报纸看。

  陶昌让粱晓生负责,陈小月、张小芸等人协助,制造了十几个大喇叭,从大堂员工挑选了一批年轻男女员工开展口头宣传。在前后左右各五条街道进行不简断口头宣传。

  江鲜烧烤自助大排档大门提前两天披上大红横幅,插上两排彩旗,制作了十多只大红灯笼挂起。大门前有一组宣传人员从早到晚不停宣传广告。

  到了开业前一天,请一些民间艺人在大门前载歌载舞热闹了一天。吸引了很多路人驻足看热闹。这一天,陶昌开展了一项幸运抽奖活动,抽到的免费就餐。人数有一百人。开业第一天所有顾客半价就餐品尝神仙味。

  这样宣传造势活动在后世不值一提,在前世可谓前所未有,比江鲜大排档大几倍的商店也没有这样宣传造势活动。因为还没有宣传造势这个词。开业只放鞭炮而已。

  饭店吃饭都是先吃后付钱,自助餐是先付钱后吃,这让许多市民感到惊诧,好奇。

  开业第一天,可谓人山人海,便宜啊,比江鲜市场买同类生江鲜还便宜。什么神仙味几乎被人忽略,认为只是一种生意宣传。

  很多人就是奔便宜而来。这在后世很多商店餐厅也会这样做,何况在经济条件贫困的前世普通人群。只要付江鲜市场一斤普通江鲜的钱,就可以任你吃,只要你能吃得下。

  陶昌这个大排档餐厅足够大,一次性可容纳200人同时就餐。但远远容纳不下前来吃江鲜烧烤食客。还好自助餐是先付钱后就餐。拥挤人群被堵在大门外。

  陶昌亲自站在大门外宣传,请没能进入餐厅的人们排队稍等,只要第一波食客有人吃完出餐厅,立即放第二波食客排前面人进入。同时宣布第二天仍旧收半价。让一部分人离开了大门前。

  食客之多超出陶昌意料,只是人越多亏本越大。真正看出生意好坏,要等不再优惠正常收费才能看出来。但人多总是好事,让更多人知道有这么一家吃食店。

  开业第一天,累坏了所有员工,陶昌也是腰酸背痛。晚上等客人散尽,大家集中在一起核算清点营业额。苏平结算后説道:“可以説亏了,也能説是赚了。”

  苏平説道:“要是成本价以东方都市江鲜市场进价,亏本了,总计亏本1890块,要是用江海江鲜市场价赚了300块。如果用养殖基地售出价算,赚了1300块。”

  陶昌説道:“还没有算其它成本,员工工资,房屋租赁费,餐具损耗费。不过第一次营业能做到这程度,就是大赚了。正式收费后,只要食客保持今天六分之一,就能赚钱。我们的优势就是江鲜自产,食料成本以养殖基地销售价算,我们利润很可观。实现了深加工所带来利润加成,就这是胜利。

  今天大家很辛苦,虽然没赚钱,但奖金按照最好业绩发放。”

  老员工对此习以为常,没表现出激动或者兴奋,想得最多是接下来怎么做好。倒是就地招收的普通员工,很激动,这是做一天拿两天钱。这些员工都知道最好业绩奖金甚至比工资本身还要多。

  接下来大家随便发言,苏平笑説道:“今天我观察到一位食客起码吃了六、七斤鱼,至于素烧烤倒是基本没吃。”

  陈小月説道:“有位食客吃得腰都直不起来,双手按着肚皮揉了一会,竟然又吃下一盆烤虾和一条起码半斤重鲫鱼。我好担心他肚皮吃爆。”

  众人大笑,有人説道:“还有人把烤熟的鱼虾偷偷藏进口袋里……”

  外面大街上,食客热烈谈论着神仙味。神仙味让许多明天不准备来吃的食客,坚定地再来吃,还要叫朋友熟人一起来吃。

  这些食客中有不少是小饭店小餐馆里厨师,在称赞江鲜烧烤味道鲜好吃同时,大或不解地自语,这鲜到底是怎么熬出来的?即使皇帝吃的菜只是做得精细,却是万万不可能做出此鲜味菜,而且食材很普通,真是奇了怪了。

  小餐馆小饭店对象也是普通食客,江鲜自助烧烤大排档也是面对普通食客,价钱还要比他们便宜得多。周围众多小饭店小餐馆生意受到影响是必然的,一些来吃的小饭店小餐馆老板忧心重重。本来是凑热闹看新鲜,见自助餐是什么玩意,却发现出来个神仙味。

  第二天陶昌看着大门外早早排队食客,有些毛骨悚然,这是怎么回事,再便宜也不能提前几个小时排队,这是怎么啦?

  还好,第二天还是应付下来,苏平结算后与开业第一天情况差不多,陶昌説道:“明天是正常收费,明天才能看出正常营业情况。”

  第三天正常收费,排队现象没了,但一开门还是有大量食客拥了进来,很快200个位置全部坐满,陶昌有些看不清情势,生意真有这么好?

  生意好大家自然高兴,单小玉説道:“看来要增加人手,东方都市确实不一样,吃得起饭馆的人就是多。”

  粱晓生其实不熟悉餐饮,但看到生意这么好,东方都市那么大,雄心勃勃説道:“争取今年开几家分店,每家分店就是一条财源河,汇成财源大江,才真叫财源滚滚。”

  张小鹰説道:“如果保持这样食客量,要开分店,只怕养殖基地也要扩大,普通江鲜鱼塘起码扩大十多二十倍。”

  陶昌本来有这规划,或者叫打算。更有着为江海普通江鲜找出路,让穷苦农民找到一条挣钱之路,改变油盐酱醋钱都靠鸡屁股现状。

  今天只是正式收费营业第一天,食客中应有许多人因尝鲜心态而来,还不能确定生意真正火爆。

  陶昌对粱晓生説道:“到大门口进行随机调查,对吃完离去食客询问两个事:一、是不是第一次来吃?二、喜欢到这里吃烧烤原因?”

  粱晓生有些不解,才开张第三天,会有回头客?喜欢到这里来吃应是价格便宜,现在还不好説喜欢吃,第一次来吃的人,基本都谈不上喜欢才来吃。

  粱晓生虽然不是太理解,但有着对陶昌盲目信任甚至崇拜心态,还是马上跑到大门外认真询问离开食客两个问题。询问了十名食客,粱晓生忍不住有些激动。三人是回头客,这比例非常罕见,因为开张才三天。其余七人是第一次来吃,均回答便宜又好吃,这里烧烤味道顶呱呱,没得説。以后会经常来这里吃。

  陶昌听了粱晓生説的询问结果,忍不住拍了下脑袋,我怎么忘了神仙味这茬事,味道好应该是这么快就出现回头客主要原因。

  陶昌转出一个念头,大排档应推出小康食客专用餐厅,满足这部分人消费品级要求。

  东方都市普通人再穷,也架不住人多,人口基数大,十个人中一人来吃一次,十人来吃过的人有一人是回头客,就这附近十多条大街,也能保证天天客满。

  前景喜人,陶昌心稍安,自己还有很多促销手段没使呢。后世五花八门促销手段随便使出几个,保证食客量大增。

  陶昌傍观今天食客,就能看出食客中有一部分人不是为便宜而来,衣装,神态都能看得出来属于有些小钱的人,就是后世説的进入小康这部分人群。

  当然,以后还可以推出贵宾专用包厢,专门招待达官贵族富商这一类有钱人。

  宋波説道:“生意好食客多,神仙味消耗很大,只怕一个月不到现有神仙味就用完,得要早点熬才行。”

  陶昌一格愣,是啊,神仙味要是断档,食客量大跌是板上钉钉。但神仙味不是自己能熬的是大将军帮助弄来的。

  陶昌离开大排档大厅找了清静处,勾通了大将军。大将军这次没为难陶昌,説道:“根据之前约定,你必须完成一个任务,才能得到我徒子徒孙帮助。”

  陶昌想起有这么个约定,忐忑不安地问道:“需要我完成什么样任务,大将军请説!”

目录
设置
手机
书架
书页
评论