第18章 特色;创业的核心
发展才是硬道理。
特色才是创业的核心。
周启强思考着多措并举招揽人才。
马克思原话是:“自从来到人间,资本的每一个毛孔都是肮脏的和血淋淋的,随时都要向外扩张。”
肯德基是跨国连锁餐厅之一。
也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
肯德基于1987年来到华夏国,刚刚传入国内的时候,却是风靡了好长时间。
肯德基做的就是洋快餐。
主要卖的产品就是炸鸡、面包和汽水。
其实产品的制作,大多都偏向流水线的固定模式。
需要放什么配料,比例多少?鸡腿怎么炸才脆皮?油温是多少度?炸多长时间等等,这些都相对死板的程序。
如果是放在周启强重生之前的话,这些信息网上一搜便全都知道,可是现在,这却成了不可复制的行业机密。
这些正是周启强心中价值的体现。
时代的车轮滚滚向前,各行各业都被裹挟其中。
天下之势,浩浩荡荡,商者诡道,上商伐谋,几千年来,都是制胜的法宝。
在这个时候,随着启强快餐店的崛起,肯德基这种洋快餐在江城也基本上已经逐步下沉,这个正是一个获得机密的大好时机。
看着算账的张德美说道:“吃过午饭,下午你什么事情也不要做,陪我出去溜达、溜达吧。”
“嗯嗯,我听你的安排。”
……
周启强和张德美坐上公交车。
来到加盟肯德基连锁店铺一楼。
一进门,嚯!一股香味那是扑面而来。
张德美闻着香喷喷的炸鸡,口水都快流出来了。
周启强拿起一块鸡翅递给张德美,张德美一口咬了下去,外焦里嫩的口感一瞬间便征服了她。
“真香!味道还真的不错。”
“你认为好吃,那就多吃点儿。”
周启强笑了笑,别说是以前连饭都吃不饱的张德美了,哪怕是那些养尊处优的孩子,对这些东西也基本上没有什么抵抗力。
其实这鸡,那有深山里这样养出的鸡,原生态放养的鸡美味可口,只不过是添加各种各样秘方作料而已。
望着来往的食客,络绎不绝。
几个小时就这样不知不觉的过去了。
张德美见周启强依然没有走的意思:“吃饱了、喝好了,怎么还不走?”
周启强悄悄地说道:“商机在生活各处,要懂得观察,就像老中医,‘望闻问切’辨证论治,然后才能对症下药。”
“对症下药?”张德美眨巴眨巴眼睛,压低声音问道:“你的意思,想收购这个店铺!”
周启强微笑着点了点头:“不错,正是!”
两个人呆在里边,一坐就是五六个小时。
“两位,我们马上就要打烊了!”
一位小伙子十分礼貌的开始清场打扫卫生。
微微一笑,笑着对面前的这个营业员说道。
“我就是在等你打烊,方便聊聊吗?”
启强快餐已经登上江城晚报上,周启强一下子成了江城家喻户晓的人物。
小伙子一眼就认出来眼前的这个男人,正是启强快餐的老板,有些不知所措:“老板,我们之间能有什么好聊的啊?”
周启强直接问道:“你在这儿工作多长时间了?”
小伙子坦诚相告:“自从这家店刚开的时候,我就一直在上班了。”
“你主要负责什么工作?”
“我主要是给后面大厨做打下手。”
“这么长时间了,你咋还没有学会?”
“这又不是什么高科技,我咋学不会,平时都是我独立操作的。”
“你工资待遇怎么样?有没有福利?”
周启强摆明着,就像企业家做问卷调查一样。
小伙子一脸无奈:“只有基本工资伍佰元,看店铺,打扫卫生、一个月只补贴一百元,年年说是涨工资,只是到了过年,才发三佰元就打发了。”
“那大厨的工资多少?”
“他只有八百元,年终奖一千元。”
周启强开门见山:“你工资也别五百了,我直接给你开工资一千五百元,另外给你一万五千元,当作你辞职的补偿。”
张德美迅速打开手提包。
取出来一万五千元现金,放在餐桌上。
这一举动可着实把这小伙子吓得不轻。
“你……你们这是干嘛啊?我能做什么?请问你聘我做什么?……”
小伙子实在是想不明白,自己一个初中毕业生,能有什么本事?值得这样的老板开出这么高的薪资。
“做你最擅长,每天都在做的事情!”
周启强选定了这个的目标,是因为这个小伙子工作踏实肯干。
仅仅凭借这一点,在周启强的眼中,他的基本工资起码就值一个月一千五百元钱。
最主要的还是,这个小伙子还是一个老员工。
有充足的理由相信,他已经掌握了肯德基目前所有产品的生产流程,只是因为师傅在上,他没有出头之日,得不到重用而已。
周启强递上名片:“想好了,就给我一个回复。”
留下一万五千元,无凭无据,只是对他的一个考验。
对张德美挥挥手,两个人钻进了皮卡车,扬长而去。
小伙子望着一万五千元,脑海里翻腾起来。
一万五千元对于他来说,绝对算得上是一笔巨款。
他辛辛苦苦打工,一年到头,省吃俭用,也落不了几个钱。
反正对方连他叫什么名字都不知道,他完全可以拿着一万五千元走人,换一个城市谋生……
他做梦也没有想到。
自己一个打杂的员工,也会享受这等待遇。
启强快餐,这一段时间,风靡了整个江城。
人人皆知有魅力的老板,竟然他被大老板看中了。
这明摆着,祖坟上冒青紫烟,祖宗有灵显示,紫气东来,时来运转,遇到贵人了……
这一边。
周启强和张德美两个人返回了快餐店。
意想不到,这小伙子很快锁上门,立即打来电话,要求去他那里详谈。
“这么快,就想好了?”
“嗯嗯嗯,我马上就想见到你。”
“那好吧,你按照名片上的地址,到我的快餐店来吧!”
小伙子见到周启强,立即从怀里取出来一万五千元现金:“对不起,这个钱我不能收,我父亲从小就教育我,无功不受禄,无德不受宠!”
周启强:“那你的意思是?”
小伙子:“我明天就辞职,跟着你干!听从你的分配,你叫干啥,我就干啥!绝不含糊!”
周启强详细了解到加盟肯德基连锁店内幕情况。
“我现在就正式录用你,这个钱;你必需收下,这就当作我提前为你发的年终奖金。”
“你给我继续留在店里上班,争取把所有的员工给争取过来,争取一个就给你奖励伍佰元。”
“老板;您的意思,是想收购我们这家店铺?”
“莫要多问,你只管负责、做好你的本职工作。”
“可是,可是、可是你还叫我干老本行,大厨那是我的师傅。”
“没有什么可是,那是!你的师傅,如果你争取有困难,那有我来摆平。”
……

