夜渐深,喧嚣的大学城逐渐陷入沉寂。
陈年目送最后一桌客人离开,走过去收拾好餐桌,兴致勃勃拿出计算器敲打。
钟意坐在他身边,点燃一根香烟,然后塞进他嘴里,眼睛明亮,说了句开业的生意好像不错诶。
穿着一身廉价西装的许可端了一份热气腾腾的干锅出来放在桌上,“累死我了,这些大学生也太热情了。”
可不嘛,生意好的完全出乎他们的意料,七八点的时候甚至座无虚位,有人想进来吃见没位置只能扫兴离开。
钟意和许可一边吃着香喷喷的干锅,一边盯着陈年算账,钟意不时给陈年投喂。
过了好一会儿,他们才看见陈年抬头,脸上带着不可思议的神色。
“快说,今天有多少钱?”
陈年咽了一下口水,“你们猜。”
许可急不可耐起身掐着他的脖子,“别特么猜不猜的了,快说!”
投入了这么多心血,他心里也是忐忑的。
陈年重新点燃一根香烟,吐出一串数字,“6725元!”
“六千多块?”
“六千多块!”
许可呆若木鸡,旋即像是打了鸡血一般,忍不住哈哈大笑,抢过计算机,认真看着上面的数字,“小表弟,你没有算错吧?”
陈年摇头,“不知道,你再算一遍吧,万一真是我算错了呢?”
说这话时,他拿烟的手都是颤抖的,生怕眼前的只是一场错觉。
第一天营业便能有六千多块。
哪怕是因为新鲜感,但往后只要能稳定在五千块,一个月的营业额也能有十五万!
扣除工资房租水电食材什么的,毛利润绝对能有七八万!
一念及此,他的心脏便忍不住砰砰跳动。
钟意看着不断敲打计算机的许可,突然问道:“对了,外卖订单你们算了吗?”
陈年猛然抬头,“对,还有外卖的钱!”
他急急忙忙来到收银台,打开外卖的商家后台,由于是电脑计算,所以不用他一笔一笔相加,今天的收入很清楚的显示在电脑屏幕上。
“1489!”
“哈哈哈哈,八千块,八千块!”
陈年大笑一声,直接抱着旁边的钟意重重亲了一口。
这时许可也已经算清楚了,他们没有计算错误,今天的营业足足有八千块。
许可一脸怀疑人生的表情,从烟盒抽出一根香烟点燃,“怎么会有这么多?”
钟意脸上满是笑容,“很正常啊,这些大学生都是三五成群来的,基本都是点的大锅和中锅。”
“我们就算六十一桌客人,加上有些客人点的饮料和酒水,只要一百桌就能有六千多块钱。”
外卖做的干锅分量会少很多,二十多块钱就能点一份,所以只有一千多块钱。
钟意又说:“你们想想,今天后厨有没有做了一百锅?”
两人回忆了一下,外卖店从上午十点半开始营业,现在的时间是晚上十一点,进进出出的,一百锅好像还真的有。
许可咧嘴一笑,“没想到干锅店这么赚钱。”
真是不能小瞧那些开店的生意人,许多时候瞧着平平无奇的,一个月居然能赚这么多钱。
陈年长长吐出一口浊气,“应该是刚开业,所以生意比较好,等这些大学生过了新鲜感,生意应该会少一些。”
许乐咧嘴一笑,“我不贪心,一天能有五千块钱的营业额就行了。”
三人正高兴的时候,后厨走出两个厨师和两个服务员,他们收拾好后厨准备下班回家了。
其中一个四十岁左右,姓王的厨师路过他身边时忍不住吐槽,“陈老板,你这店生意也太好了,得多招一个厨师才行,今天把我哥俩累得够呛。”
李厨师也是连连点头,“对,太累人了,要是天天这么干,我可遭不住,你快再招一个人吧。”
陈年打了个哈哈,“我下来琢磨琢磨,这不是怕其他师傅没你们的手艺嘛。”
“这你莫担心,我们认识的人多,你想要多少都有,只要工资到位。”
“呵呵呵,好,那你们快回去休息吧,今天辛苦大家了。”
目送他们离开干锅店,陈年心里也在思考他们的提议。
今天后厨有多忙他是看在眼里的,一个厨师要操作三口锅,忙得那是一个脚不沾地。
但他一个人拿不下这主意,问了问许可和钟意。
许可一脸肉疼,“这两个老东西站着说话不腰疼,一个师傅就是一万的工资,多来个师傅,每个月就得多拿一万出去。”
钟意想了想,“你们可以把他们的技术给学了啊,这样就不用请别人了。”
两人讪笑一身,他们要是有这个本事就好了。
他们之所以心甘情愿给这两个厨师开出一个月一万的工资,自然是因为他们自身本事足够。
两人商量了一下,还是决定再请一个师傅。
时间已经很晚了,三人将店里的电源关掉,将大门锁上,一起开开心心的回去。
晚上带着一丝寒冷的气息,钟意双手环抱着他的虎腰。
“阿年,你得再买一个新手机了,你这个手机要放在店里收账和接受外卖订单。”
陈年点头表示认可,今天他的手机一直响个没完,而且店里用的银行卡也是他的。
当然,许可也关联了他的银行卡,可以随时查账。
“阿年,那你还要跑外卖吗?”
陈年犹豫一下,“先不跑吧,店里忙不过来,而且不亲自看着,不放心。”
钟意双手抱得更紧了些,“那就好,这样你就没那么累了,其实你没必要这么大压力的。”
“要是干锅店一直维持这个生意,加上外卖店的分红,你一个月至少也能有六七万了。”
陈年压住扬起的嘴角,“买卖这东西,谁说得准呢,要是以后一个月真的有六七万,那我也心满意足了。”
两人回到家,陈年脱掉西装外套,拿上干净衣服走进厕所洗澡。
热水从他线条分明的肌肉上滑落,他抹了抹脸上的水渍,突然想到下个月就是钟意的生日了。
这一年忙忙碌碌,没怎么顾得上她,要好好想个生日礼物......

