首页 女生 都市言情 成为厨神从口袋废土开始

第60章 点评

  看着眼前博主义正言辞的表情,方禹露出了满意的微笑。

  只是这幅情景落在胡柳桐眼中,她不由得暗自对自家店长翻了个白眼。

  “对了,”

  方禹忽然想起什么,略带歉意道:

  “蛇羹此时还没炖好,恐怕这顿是吃不上了。当然,我保证另外两样菜的的味道绝不会令你失望。”

  “没问题。”

  姚波比了个OK的手势。

  “这蛇三吃系列是我家新品,不过除了这三样,其他菜一样味道不错,你想吃啥自己点,别客气。”

  方禹接着简单介绍了几句,随后起身走入后厨,接下来自然是由胡柳桐接待。

  姚波很快点好单子,在后厨的方禹立刻就通过点单终端收到了信息。

  除了羽蛇烧与炸蛇段之外,还点了一小碗蛋炒饭、炭烤牛羊肉各五串、羊腰一串……零零散散总计十样菜。

  “胃口这么好?”

  方禹微微挑眉,不过转念一想,若随便吃点东西就饱,恐怕也当不了探店博主。

  于是他也不再深究,开始着手烧烤。

  此时时间尚早,店内顾客不多,因此很快便全部上齐。

  方禹将头探出后厨一看,这位美食博主已经进入了开饭状态,开始一边品味食物一边虚空叭叭。

  虽然早就知道是在录制视频,但每道菜都出自他手,听着别人如此大声地虚空点评还是有点不自在,于是方禹选择回到后厨戴上耳机刷视频。

  但对胡柳桐而言,这就是纯粹的乐子,她虽然站在门口旁,眼睛却一直盯着姚波这桌,此时他正将镜头怼到蛋炒饭跟前,还用筷子拨动几下,同时点评道:

  “蛋炒饭,虽然是一道很家常的主食,但我敢说只有少数厨师能真正做出来好的蛋炒饭。”

  “就比如我面前这一碗,热气中混合着香葱与鸡蛋的芬芳,仔细去看,基本做到了粒粒金黄且没有丝毫粘连。”

  说着,他用勺子挖起一勺送入嘴中,闭上眼睛咀嚼起来,一脸享受表情:

  “这蛋炒饭不仅好看,味道口感都是相当不错,咸淡适中,没有盐未化开的情况,而且米粒颗粒感十足,基本将米饭表面的水分炒干。”

  “毫无疑问,这就是一碗相当合格的蛋炒饭!”

  听着这位美食博主给出的高度评价,一边旁听的胡柳桐不禁怀疑起自己。

  “原来方大哥的蛋炒饭这么有水平吗……”

  她下意识看了眼后厨,或许是因为她几乎每两顿都能吃一次蛋炒饭,吃多了也就不觉得有多厉害。

  就在她自我反省的同时,姚波已经开始品尝碳烤牛羊肉。

  “……虽然这家小吃店名字叫做废土风味,但从菜单上的菜品来看,这本质上其实还是家烧烤店。”

  “而想要判断一家烧烤店的厨师水品,最基础的就是牛羊肉烤串的味道。”

  一边说,他又先后将一串烤牛肉和烤羊肉递到镜头前,充分展示了两者的颜值。

  “就比如我手上这两串,牛肉瘦肉多些,羊肉串则是肥瘦相间,刚好,由此可以看出老板绝没有在原料上偷工减料。”

  “除此之外,这两样烤串表面调料也裹得相当均匀,而且烤得火候刚好,看不到明显的碳化焦黑痕迹,表层焦化的程度也是刚好。”

  “当然,光看肯定不行,好不好的关键还是得试试味道。”

  话音刚落,他就将烤串放在唇边,用牙齿抵住铁签根部,再往左轻轻一拉,于是一整串烤肉都落入他的嘴中。

  吃的时候没有说话,但他的麦克风收音效果不错,因此先是一道轻微的脆响,这是焦化表皮被牙齿咬开的清脆,紧接着便是明显的油脂迸溅声。

  典型的外焦里嫩。

  吞咽过后,姚波还闭着眼回味片刻,之后才对着镜头评价道:

  “挑不出任何毛病,好吧,这家店的主营业务绝对配得上优秀的评价。”

  胡柳桐不知道观众会如何反应,但她作为全程旁观的服务员,不得不承认,烤肉的香味、咀嚼的响声与最后的评价加起来,的确能令她口中加速分泌口水。

  哪怕她才吃完早饭不久。

  之后姚波又将其他的普通烤品也逐个测试一遍,大多数都是优秀的评价,极个别稍微逊色的,也能称得上良好。

  “然后是今天的重头戏,蛇肉!”

  姚波将镜头给到桌上的两份蛇肉制品,分别是羽蛇烧与炸蛇排。

  “我想大伙肯定好奇,好端端一家烧烤店为什么会取废土风味这么个名字,但当你真的进来看过菜单后,就会发现这一切都是有迹可循。”

  “除了正常菜品外,这家店的菜单里还有一个‘废土风味特供’的门类,里面有正常的菜品,比如烤野兔,但更多都是奇怪的东西,比如蜘蛛、甲虫和蜈蚣烤串,以及此刻摆在我面前的蛇肉。”

  “可惜我今天不够走运,烤野兔和那三样奇怪烤串都已经卖完了,暂时处于缺货状态,就连蛇三吃系列三样中的蛇羹,此时仍在灶上炖着,想吃只能多等几个小时了。”

  说着,他配合地叹了口气,似乎真的遗憾。

  但胡柳桐看的清清楚楚,这人脸上分明是如释重负的表情。

  “啧啧啧。”

  她嘀咕起来:

  “这些玩意怪是怪了点,味道其实还是不错的……”

  不过姚波显然是听不到她的小声嘀咕了,此时他已经介绍完了前言,开始将镜头对准正主:

  “这是羽蛇烧,我最初在菜单上看见名字时还好奇,羽蛇不是美洲的一种远古信仰么,怎么能和吃扯上关系?现在看到实物后我才知道怎么回事。”

  说到这里,他将镜头贴近手上的羽蛇烧,铁签上的蛇肉段和鸡翅被拍的清清楚楚。

  他用揶揄的口吻道:

  “羽蛇羽蛇,不就是有翅膀的蛇吗?谁说蛇身上不能长鸡翅的?虽然我还没正式尝过味道,但不得不佩服老板的奇妙巧思。”

  “OK,接下来,让我来代替大家试试蛇肉到底是什么味道,怕蛇的朋友可以捂住一只眼睛看哈。”

  “当然,尝新之前还是老规矩……”

  “粉丝先吃!”

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