七月末。

　　粤州热得让人不想动弹。

　　太阳烤得一德路的水泥冒烟，散货区一如既往地乱，摊贩们用油布、报纸、硬纸板……各种能找到的东西搭着遮阳棚，空气里弥漫着干货、汗水和烟叶混在一起的闷味。

　　陈远航带着王峰在散货区转悠。

　　散货区是一德路的末梢神经，什么东西在外面卖不上价，最后都会流到这里。对别人来说这里是垃圾场，对自己来说这里是情报站，更不用说，前几次在这“捡漏”，赚得可不少。

　　“远航哥。”

　　“你看那个。”

　　王峰忽然压低声音，冲着陈远航喊了声。

　　陈远航看了过去，散货区边缘的位置，一个老人蹲在墙根底下，穿着一件洗得发白的蓝布褂子，裤腿卷到膝盖，露出晒得黝黑的小腿，头发全白了，脸上沟壑纵横，坐在那里像一块被海风腌透的老木头，面前摆着一只竹篓，盖子掀开，里面是鱿鱼干，旁边停着一辆旧三轮板车，车上摞着五只同样的竹篓，旁边围了七八个看热闹的人。

　　陈远航快步走了过去，没有往里挤，站在人群外面，看看情况再说。

　　“你这个鱿鱼干太小了！卖相不行。”

　　“颜色深，跟酱油泡过一样。正常鱿鱼干哪有这个颜色的。”

　　“肉薄，一看就是小鱿鱼晒的。小鱿鱼不值钱。”

　　蔡老兴蹲地上，一句话不说，手里攥着一杆老式盘秤，看着围过来的人一个接一个摇头走开。

　　“确实不怎么样！太小了！”

　　王峰凑上去看了一眼，一回头小声对陈远航说。

　　陈远航没理王峰，竹篓前蹲下来，拿起一条鱿鱼干。

　　鱿鱼干的表面触感干爽紧实，肉质密度明显高于普通鱿鱼，搁在手心里有一种沉甸甸的压手感。

　　唯一的问题是个头太小。

　　一德路的鱿鱼干标准是固定的。

　　要大，要厚，颜色要淡黄透亮，最好是对称完美的大鱿鱼板。这种货最好卖，利润最高。而竹篓里的鱿鱼干，每一条都只有手掌大小，肉色深红发褐，跟市面上标准的好鱿鱼干完全是两个路数。

　　陈远航集中精神，“秋毫之末”下，鱿鱼无数细节放大镜一般一一拉到眼前，看得清清楚楚，映入眼里的是鱿鱼干的卵腺。

　　一般来说，鱿鱼体内的卵腺，干货加工后通萎缩成一条极细的暗线，几乎看不见。但眼前这条鱿鱼干的卵腺纹理密实饱满，呈深褐色，隐约还透着一丝暗金色的光泽。

　　腺体在干制过程中没有塌陷，说明这只鱿鱼被捕捞的时候，正处于产卵期。

　　陈远航竹篓里抽出几条，逐一过手，每一条都一样，卵腺饱满，肉质紧实，深红发褐的体色均匀一致。

　　不是鱿鱼干！

　　是鱿鱼母！

　　陈远航百分百确定自己没看错。

　　鱿鱼母不是品种，是状态。

　　每年只有短暂的一两个月，母鱿鱼会游到近海产卵。

　　这时候的母鱿鱼，体内的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，全都会向卵腺集中，肉质达到顶峰状态，营养价值是普通鱿鱼的三倍以上。

　　这样的母鱿鱼晒出来的干货，外表看起来偏小、偏瘦、颜色深，卖相不如普通鱿鱼干好看。

　　但论滋补，普通鱿鱼干跟鱿鱼母之间隔着两个档次都不止。

　　典型的是，闽南人几百年的坐月子传统食谱里，第一味炖汤主料就是鱿鱼母，用来炖猪蹄、炖老鸭又或者炖当归。

　　鱿鱼母汤，是产妇、补血、恢复元气的头号食疗用料。

　　但这种东西，一德路没人认。

　　不是因为它不好，是因为它在粤省干货行的评价体系里没有位置。

　　粤省人看鱿鱼干，看的是泡发后的口感和成菜后的卖相，讲究个大、肉厚、摆盘漂亮。

　　闽南人看鱿鱼干，看的是滋补功效，讲究的是卵腺饱满、肉质紧实、炖汤出味。

　　两套评价体系完全不搭界，鱿鱼母到了粤省市场，像极了顶级乌龙茶送到只喝绿茶的客人面前，货是对的，但客人不对。

　　陈远航两世为人，前世这一行里打滚半辈子，各地方的选货标准、吃法、渠道需求，心里门清。

　　“老伯！哪里人？”

　　陈远航非常感兴趣，这批鱿鱼母的品质非常高，只要价格合适，找对了销售渠道，赚钱不难。

　　“东山。”

　　蔡老兴打量了一下陈远航，犹豫了一下才开口，声音很哑，带着浓重的闽南口音。

　　“这竹篓里有多少？”

　　陈远航拍了一下蔡老兴面前的竹篓。

　　福省东山。

　　闽南渔场的核心地带。

　　那里的渔民，保留着手工晒制鱿鱼母的传统。

　　小船上出海，当天捕捞，没上岸直接在船上趁着海风和阳光晾晒，一条一条地翻面，不用盐，不用任何添加剂，全靠老天爷的脸色吃饭。

　　“这一篓六十斤。”

　　蔡老兴有点惊讶，刚刚来了走了不下三十个人，从来没有人问这和箩筐多重，陈远航这么问，肯定是有兴趣想要拿货。

　　“还有吗？”

　　“只是你面前这一箩筐和板车上这几筐？”

　　陈远航直接开口。

　　“有。”

　　“我这是来这探路，码头仓库里堆着五六千斤，全是这个货。我们几条船在产卵季专门捞的母鱿鱼，晒了半个多月，拉到粤省来，沿路没人认。”

　　“都说太小、颜色不好看。”

　　“十块钱一斤。”

　　“不讲价！”

　　“你真的要，我带你去看货。”

　　蔡老兴盘秤搁在地上，慢慢站起来。

　　“普通鱿鱼干才卖八块，他这个卖相跟次品一样还要十块，想钱想疯了。”

　　……

　　“六千斤十块钱一斤，那就是六万块。谁花六万块买一车小鱿鱼？”

　　……

　　看热闹的人一边说一边发出几声低笑。

　　蔡老兴脸一下涨得通红，咬了下牙，没说话，只是看着陈远航。

　　陈远航一点都不理会周围的这些人。

　　全是不识货的玩意！

　　和这样的人多说一句话都耽搁了自己赚大钱。

　　陈远航心里飞快算账。

　　五六千斤不是小数目。

　　全部吃下，按这蔡老兴的开价，是一笔不小的投入。

　　自己手上有足够的钱，但投进去的话，剩下来的不会太多，流动资金受到巨大的挤压。

　　问题的关键是，一旦全拿下来，什么时候才能出清？