餐馆门打开的一瞬间，陆远正好端着爆炒羊羔肉从厨房出来。

　　霎时间四目相对，陆远的眼泪立刻涌了出来。

　　“爸，妈！”陆远声音有些哽咽。

　　他已经有10年没见过父母了，父母离世后，他感觉自己就像个孤儿。

　　天冷的时候再也没人提醒他多穿衣服了。。

　　加班忙碌的时候再也没人提醒他记得按时吃饭了。。

　　在异乡漂泊的很多个夜晚，他都会被这种无助的孤寂折磨的彻夜难眠。

　　所以他疯狂的工作，只为了冲淡这种感觉。

　　再一次见到父母，他内心积压许久的情感再也绷不住了。

　　这一刻他想起了很多遗忘的记忆，想起了他小时候追着妈妈要豆板糖吃。。

　　想起了他缠着爸爸要大宝剑。。。

　　想起了他哭着向妈妈告状。。

　　看到这一幕，魏英红的火气瞬间消了下去，下一瞬间火气又腾的升了上来：

　　“咋了小远，是不是王发财欺负你了？狗日的，老娘这就打断他的腿，敢欺负我儿子！”

　　就算陆远开餐馆失败了，那也轮不到其他人来指手画脚。

　　护犊子的心理在这一刻上升到了顶峰，魏英红转过身，扬起铁锹就要冲向隔壁。

　　陆长明立刻拉住了媳妇，他是明事理的，陆远这模样不像是委屈，倒像是激动的样子。

　　“先听听小远怎么说，你先别激动。”

　　陆远太久未见父母，没想到魏英红的反应这么大，立刻收拾好情绪，尴尬地说：

　　“妈，我忘记焖米饭了。”

　　“你这孩子真是的！能不能做成一件事了？”

　　魏英红松了一口气，把铁锹立在一旁，从后背的竹筐里拿出一个铁饭盒，没好气的说：

　　“这还有盒米饭，我和你爸中午没吃，你拿到灶上腾一下吧。”

　　“妈，你们还没吃吧？我去加个菜。”陆远一手接过饭盒，一手把爆炒羊羔肉顺势放到旁边的方桌上。

　　“别做多了，省得浪费。”魏英红叮嘱道。

　　陆远从小就挺孝顺的，开了餐馆后，不管生意好坏，他每天都会把父母的伙食安排的丰富多彩。

　　以至于魏英红每次都要安顿他别做多了，毕竟顿顿吃肉对于农民来说太奢侈了。

　　只是架不住陆远的一腔热情，才不好拒绝。

　　陆远进去热米饭的时候，魏英红和陆长明被桌上的这盘爆炒羊羔肉吸引住了眼球。

　　这道菜色泽鲜亮，汤汁红润，香气四溢，和陆远之前做的菜有很大区别。

　　他们劳作了一早上，本来就饿了，又被刺激了一下，瞬间肚子就咕咕叫了起来。

　　“娃他爹，这是小远炒的？怎么看起来不像呢？”魏英红摘下头巾，擦了一下额头的汗。

　　陆长明遮掩住喉咙，咽了下口水：“兴许是他这两天才学的呢。”

　　餐馆关门了3天，陆远大多时候都不在家，他们以为陆远出去学菜也很合理。

　　陆远回到厨房后，拿出了几个鸡蛋，准备做一道蛋炒饭。

　　那一盒米饭不够3个人吃的，干脆多加点菜和蛋，炒成蛋炒饭。

　　陆远先把铁盒中的米饭倒在碗里，用筷子打散。

　　然后把蛋黄和蛋清分开，蛋黄倒入米饭中，拌匀，使每一粒米饭都均匀的包裹着蛋黄。

　　厨房里的食材种类不多，火腿、虾仁、青豆这些都没有，陆远只能切点黄瓜丁和胡萝卜丁来搭配。

　　准备好配菜后，起锅，烧油。

　　先把蛋清倒进锅里，炒成米粒大小的状态，出锅备用。

　　锅中再倒少许底油，加入葱花爆香，随后加入裹着蛋黄的米饭。

　　这一步就很关键了，要用马勺把米饭轻轻按压在锅底，使其快速成熟。

　　如此重复几遍后，开始颠锅，快速翻炒米饭。

　　再加入胡萝卜丁和黄瓜丁，同时简单加适量的盐调味。

　　待配菜稍微成熟后，再撒入葱花，黄金蛋炒饭，出锅！

　　炒完蛋炒饭后，陆远又捞出一颗酸菜，切成酸菜丁。

　　淋入辣油、香油，调味少许食盐，就是一道经典的塞北小凉菜：凉拌酸菜。

　　夏天吃这么一道小凉菜，非常开胃，但陆远手上的动作还没结束。

　　他又拿出2个土豆，快速切成了粗细均匀的土豆丝。

　　再随便搭配了点辣椒段和蒜片，几分钟就炒好了一道酸辣土豆丝。

　　陆远麻利的装好盘，用托盘端着3碗蛋炒饭、1碟酸辣土豆丝、1碟凉拌酸菜来到了前厅，此时爆炒羊羔肉还冒着热气。

　　魏英红业对陆远的速度有点惊讶，不禁道：“乖乖，这都是你刚做的？”

　　陆远不置可否的点点头，把菜一一放在方桌上。

　　魏英红看着眼前的蛋炒饭，米饭粒粒分明，每颗都是金黄色。

　　和米饭夹揉在一起的，还有粒粒分明的蛋清，再点缀着色彩鲜艳的胡萝卜丁和黄瓜丁，使得这一碗蛋炒饭完美的像艺术品。

　　凉拌酸菜是塞北人都会做的，但陆远的出品反而给人一种吃不起的感觉，圆盘上一层一层摞着酸菜丝，就像金字塔一样，顶端还盖着一截香菜。

　　酸辣土豆丝就更不用说了，每个角度都体现出火候的美感。

　　要知道陆远之前学艺不精，菜做的一般不说，出菜的速度也很慢，有时候顾客都等不及要退单。

　　这也是餐馆生意不好的原因之一。

　　然而今天，陆远只用了10分钟就做出如此完美的3道菜，简直令人乍舌。

　　“爸妈，你们忙了一早上，快吃饭吧。”

　　陆远看爸妈愣在那不动筷，便给他们各夹了一筷头羊羔肉。

　　魏英红和陆长明被陆远反常的热情搞得有点脸红，哦了一声就埋头开始吃饭。

　　当他们把菜送到嘴巴里时，瞬间被羊肉的香气充满了口腔。

　　辣味的炒羊肉他们不是没吃过，但这道菜的味道给他们的冲击相当之大。

　　鲜香麻辣，油润不腻，肉香充分释放，就连裹满汤汁的粉条都毫不示弱。

　　吞下羊肉后，快速扒拉两口蛋炒饭。

　　又是另一种奇妙的味道绽放在舌尖，蛋香、油香、米香、淡淡的葱香融合成一种完美的干爽碳水香。

　　米粒咀嚼在齿尖，每一秒都有香味在迸发。

　　凉拌酸菜和酸辣土豆丝也一样，每一道都比他们之前吃的高一个档次。

　　不多时，两人就风卷残云般的消灭了一桌子菜。

　　魏英红满足的放下空碗，不由的感叹道：“小远，你今天的饭做的也太好吃了。”

　　陆长明也放下碗，用手掌抹了抹嘴上的油渍：“是啊，你之前卖的菜要都是这个水平，哪能轮得到王发财赚钱。”

　　陆远不好解释什么，嘿嘿笑了几声：“咱这不是干中学么，这两天我想明白了人家为啥不来咱家店里吃饭，这不就把菜品调整好了嘛！”

　　陆长明：“那这个餐馆还开吗？”

　　魏英红拍了下桌子瞪了陆长明一眼：“开啊！就冲今天这几道菜，这餐馆必须得开下去，不蒸馒头还争口气呢！”

　　陆远第一次创业，代表的是一家人的脸面。

　　何况一个村子里，能在路边开店的就那么5-6家，开倒了的话要被人笑话很久的。

　　陆长明虽然在家里话最少，但他往往是最后拿主意的那个人。

　　他沉吟了片刻道：“行，小远你想好了就继续开吧，明天我去把粮食卖了，先给人家还一部分账，完了应该还能匀出来200块钱。”