袁安的黑土地试验进行得相当顺利。自从发现黑土地出产的作物具有抗病特性后，他趁着在菜园劳动的机会，偷偷用稀释过的番茄汁浇灌了几株病情最严重的番茄。三天过去，那些原本奄奄一息的植株竟然奇迹般地恢复了生机，新长出的叶片绿油油的，在阳光下泛着健康的光泽。

　　赵大爷围着这几株起死回生的番茄转了好几圈，啧啧称奇：“怪事，真是怪事！明明都快死了，怎么突然就好了？”

　　袁安装作不知情，低头继续除草。

　　这天收工比往常早了些。袁安回到知青点的土坯房，从系统空间里取出新收获的辣椒。这些辣椒是昨晚种下的，今早起来就已经长得红艳艳的，个头饱满，散发着诱人的辣香。

　　他打算做点剁椒酱。

　　前世作为医生，袁安对食品安全格外重视。这个年代物资匮乏，调味品更是稀缺。有了自制的剁椒酱，至少能让粗粮窝窝头吃起来更有滋味。

　　他从床底下摸出一个小陶罐，这是前几天在公社集市上花两分钱淘来的。又悄悄从厨房“借”了点盐和几瓣大蒜——这些在当下都是稀罕物，得省着用。

　　袁安把辣椒洗净，放在窗台上晾干水分。趁着这个空当，他仔细研究起系统的“作物状态监测”功能。黑土地里的辣椒显示出一串数据：

　　【品种：改良型朝天椒】

　　【辣度：8.5万SHU】

　　【营养价值：维生素C含量+200%】

　　【特殊效果：开胃健脾】

　　袁安挑眉。8.5万SHU的辣度，已经接近印度魔鬼椒的水平了，这在这个普遍吃不了太辣的北方地区可不多见。

　　他熟练地将辣椒切碎，大蒜剁成蓉，加上适量的盐，一起放入陶罐中搅拌均匀。红艳艳的辣椒碎在盐的作用下慢慢渗出汁水，混合着蒜蓉的香气，形成一种令人食欲大动的特殊香味。

　　就在他封好罐口，准备把剁椒酱放在阴凉处发酵时，门外传来了脚步声。

　　“袁安同志在吗？”一个略显苍老但中气十足的声音在门外响起。

　　袁安心里一紧，赶紧把陶罐塞到床底下，起身开门。

　　门外站着的是对门住的三大爷阎阜贵。他五十多岁年纪，穿着洗得发白的中山装，眼镜后的眼睛微微眯着，嘴角挂着看似和善的笑容。

　　“阎老师，您找我有事？”袁安礼貌地问道。阎阜贵是村里小学的老师，在村里颇受尊敬。

　　阎阜贵抽了抽鼻子，目光状似无意地在屋内扫了一圈：“路过这儿，闻见一股特别的香味，想着是不是新来的知青同志在做什么好吃的，就过来看看。”

　　袁安暗道不好。这老狐狸鼻子真灵，他明明已经把罐子藏起来了，居然还能闻到味道。

　　“哪有什么好吃的，”袁安笑着让开身子，“就是弄了点咸菜，您要是不嫌弃，进来坐坐？”

　　阎阜贵也不推辞，迈步进了屋。他的目光在简陋的土坯房里转了一圈，最后落在窗台上还没来得及收拾的几片辣椒碎上。

　　“这是...辣椒？”阎阜贵走近窗台，捡起一片辣椒碎仔细看了看，“这辣椒品相不错啊，红得发亮，个头也饱满。咱们这儿可种不出这么好的辣椒。”

　　袁安面上不动声色，心里却快速盘算着说辞：“是从家里带来的种子，在屋后空地上试种了几棵，没想到长得还行。”

　　“哦？”阎阜贵推了推眼镜，镜片后的目光变得探究起来，“我记得袁同志是北京人？北京那边好像也不产这种辣椒啊。”

　　袁安心头一跳，这老家伙果然不好糊弄。他面上却露出不好意思的笑容：“是我爸一个朋友从南方带回来的种子，听说特别辣，就带了些过来试试。”

　　阎阜贵点点头，也不知信了没有。他又抽了抽鼻子：“这味道...不只是辣椒吧？好像还有蒜香？”

　　袁安知道瞒不过去，只好从床底下拿出那个小陶罐：“就是用辣椒和蒜做了点剁椒酱，下饭用的。不是什么稀罕东西。”

　　阎阜贵接过陶罐，打开盖子闻了闻，眼睛顿时亮了：“这味道正宗！比我去年去湖南出差时尝到的还要香！”

　　他抬头看向袁安，笑容更加和蔼了：“没想到袁同志还有这手艺。不过这剁椒酱做法虽然简单，用料却讲究。辣椒要好，蒜要新鲜，盐也要足。现在物资紧张，能做出来不容易啊。”

　　袁安听出他话中有话，只好硬着头皮接道：“就是随便弄弄，比不了正经的。”

　　阎阜贵把陶罐还给他，状似随意地问道：“听说你前几天在菜园帮忙，赵老头那儿有几棵快死的番茄突然好了，你知道怎么回事吗？”

　　袁安背后冒出冷汗。这阎阜贵消息也太灵通了，连菜园里的事都知道得一清二楚。

　　“我也不清楚，”袁安装作茫然地摇头，“可能就是运气好吧。”

　　阎阜贵盯着他看了几秒，忽然笑道：“运气好啊...确实是运气好。”

　　他又闲扯了几句，终于起身告辞。走到门口时，他突然回头：“对了，过两天公社要组织学习，每个知青都要参加。你刚来，可能不知道规矩，到时候跟着大家就行。”

　　送走阎阜贵，袁安关上门，长舒一口气。这老狐狸明显是闻着味来试探的，看来以后使用系统产出得更加小心了。

　　他重新拿出那罐剁椒酱，浓郁的香气再次弥漫开来。这味道确实太特别了，难怪会引起注意。

　　接下来的两天，袁安照常去菜园劳动。那几株被他救治的番茄已经彻底恢复健康，开始结出新的果实。赵大爷乐得合不拢嘴，连带着对袁安的态度也好了不少。

　　学习日当天，全体知青被召集到公社大院。阎阜贵作为村里的文化人，被请来给大家讲解当前的形势和政策。

　　袁安坐在人群中，注意到阎阜贵的目光不时扫过自己，那眼神带着审视和探究，让他很不舒服。

　　学习结束后，阎阜贵特意走到袁安身边：“袁同志，听说你高中毕业文化程度不错。村里小学缺个代课老师，你要不要试试？”

　　周围的知青们都投来羡慕的目光。代课老师可是轻松活，比下地干活强多了。

　　袁安却敏锐地察觉到这可能是阎阜贵的又一次试探。他笑着婉拒：“谢谢阎老师好意，不过我这才刚来，还是先熟悉熟悉农村劳动比较好。”

　　阎阜贵点点头，没再说什么，但眼神中的探究更加明显了。

　　晚上回到土坯房，袁安仔细复盘这两天的事情。阎阜贵明显对他产生了兴趣，这可不是什么好兆头。在这个特殊的年代，太过引人注目往往会带来麻烦。

　　他进入系统空间，黑土地里的辣椒又成熟了一批。这次他注意到，不同批次的辣椒辣度居然有细微差别，最新这批的辣度显示为8.3万SHU，比之前那批稍微低了一些。

　　系统提示跳出：【黑土地肥力波动，作物品质产生轻微变化】

　　看来这块神奇的黑土地也不是万能的，需要精心管理才能保持作物的品质稳定。

　　袁安收获了这一批辣椒，决定暂时停止种植。在摸清阎阜贵的意图之前，还是低调点为好。

　　他把新收获的辣椒晒在窗台上，这次不敢再做成剁椒酱了，只是简单风干，准备当做普通调味品使用。

　　夜深人静时，袁安躺在床上，思考着接下来的对策。阎阜贵作为村里的老教师，人脉广，消息灵通，如果不能打消他的疑虑，以后使用系统会非常麻烦。

　　也许...应该主动出击？

　　一个计划在袁安脑中慢慢成形。既然阎阜贵对吃的这么感兴趣，不如找机会露一手普通的厨艺，让他觉得自己只是会做点菜，而不是有什么特别的秘密。

　　想到这里，袁安稍稍安心。他闭上眼睛，进入系统空间，开始研究还有什么不起眼的食材可以种植。

　　此时，对门的阎阜贵家，煤油灯还亮着。

　　阎阜贵坐在书桌前，在本子上写下几行字：

　　“新来的知青袁安，疑似掌握特殊种植技术。其种植的辣椒品质极佳，远超本地品种。曾用未知方法救治菜园病株...”

　　写到这里，他停顿了一下，又补充道：

　　“其人看似单纯，实则心思缜密，不简单。”

　　他放下笔，望向窗外袁安住的那间土坯房，眼神复杂。

　　夜风吹过，带来一丝若有若无的辣香。阎阜贵深吸一口气，嘴角微微上扬。

　　这知青，有意思。