两人落座。

　　栾学堂笑着说道：“听到了没有，小元子，明天这些食客就要吃到肉，你说怎么办吧？”

　　这消息对于余大元是个大好的消息，所以他也跟着高兴。

　　紧跟着说道：“那就看栾大哥你需要多少？”

　　“你先说说什么价？我听听。”栾学堂悠闲的靠在椅背上。

　　余大元不敢怠慢，连忙报出了价格。

　　“腱子肉：五毛一斤，五花肉：四毛五一斤，猪头肉：四毛一斤。”

　　听到报价后，栾学堂点点头，心里算了一笔账。

　　“小元子，你的铺子不卖酱牛肉啊，这些都是猪货。”

　　“是的。”余大元挠挠头，“刚开始做的时候，就我自己，忙不过来，就简单卤点猪货。”

　　至于猪下水，那是给车夫苦力吃的，丰泽园这种地方报出来，等于找茬。

　　“那可不行，必须有酱牛肉，你先试着做，做好了给我送过来。”

　　“那可太好了，谢谢栾大哥。”余大元连忙起身感谢。

　　栾学堂摆摆手，“小元子，你，我是放心的，但是在把丑话说在前头，咱们都是靠饭庄子吃饭的，东西不能出毛病，要不然，别怪我不讲这么多年的交情。”

　　“明白，栾大哥。”余大元认真地看着他，“我铺子虽小，但规矩和您这儿一样，东西不干净，我自己先关门。”

　　“你心里有数就好，这样，你天每样拿十斤，先看看情况。”

　　“行！”余大元激动的直点头，连忙答应下来。

　　栾学堂起身，高兴的说道：“事情谈完了，走，我们去包厢，今天咱们不醉不归。”

　　余大元却没有移动半步，迟疑的说道：“栾大哥，我......能不能先预支点钱。”

　　别说栾学堂了，就是当事人余大元都不好意思了，什么都还没有卖呢，就向人家预支货钱了。

　　刚要离开的栾学堂脚下一顿，神情认真的看着余大元，“小元子，你需要多少钱？”

　　余大元喘了口气，紧张的说道：“二百块大洋。”

　　“你拿这笔钱做什么？”

　　二百块大洋，可不是小数目，余大元一个孤儿无亲无故，需要这么一大笔钱，做什么？

　　栾学堂的神情瞬间变得严肃起来。

　　余大元知道他要不把话说明白，栾学堂不会给他钱，于是他简单的把事情一说，没有提到师姐的名字。

　　但栾学堂是什么人，在京城开饭庄子这么多年，什么三教九流没有接触过，余大元应该隐藏了一些事情，而且那些事情应该和女人有关。

　　提到女人，栾学堂心中就有些不淡定了，毕竟余大元的岁数这么年轻，刚好是被人迷了眼的时候。

　　他怕这是人家设的一个局。

　　随后他好心提醒，“小元子，你不会被人骗了吧？”

　　余大元心中一热，这是他在京城这么多年，除了师父，还没有人这么关心他。

　　“栾大哥，为了人家的名声，我不方便提起那人是谁。”

　　栾学堂脑子转了转，随后问道：“亲人？”

　　余大元犹豫了一下，没点头也没摇头，只是说：“栾大哥，这钱我一定能还上。”

　　栾学堂看了他一眼。

　　“好吧，我也不问了，这钱我私人借给你......”

　　“那不成。”余大元连忙摆手，“栾大哥，我不能白拿您的钱。我把配方押给您，这样我心里踏实。”

　　私人借钱那是人情，他得还，但余大元不想欠人情。

　　他连忙从怀中拿出一张纸，递到了栾学堂的面前。

　　“这是卤肉的配方，我压给你，什么时候我有钱了，再换回配方。”随后用手指了指桌上的坛子，“坛子下面装的是老汤，送给你。”

　　栾学堂愣了一下，看着余大元不作假，接过配方，没有打开，小心地揣进怀里，点了点头。

　　但是没有打开，而是小心的揣进怀里。

　　“小元子，我这就告诉帐房，给你准备钱，走，我们去吃饭。”

　　“栾大哥，不瞒你说，我还得回去准备明天的卤肉呢，这饭等下次有机会再吃。”

　　“行。”

　　想到余大元明天还要给丰泽园准备那么多的卤肉，也就不勉强了。

　　栾学堂站起身，走到门口喊了一声：“二掌柜，来一下。”

　　二掌柜小跑着进来：“掌柜的，您吩咐。”

　　“账上现在有多少现大洋？”

　　二掌柜愣了一下，看了眼余大元，低声道：“上午结了两桌账，加上昨儿个的，柜上有四百多。您要用多少？”

　　栾学堂摆摆手：“给我支二百，写我的账。”

　　二掌柜没二话，转身出去。

　　片刻后端着一个托盘进来，上面码着白花花的二十摞大洋，每摞十块。

　　余大元看着那堆现洋，愣了一下，挠挠头，憨憨一笑：“栾大哥，这钱……我尽快还。”

　　之后便从怀里掏出一张新纸，推到了栾学堂的面前，“这是字据，您收好了。”

　　栾学堂张张嘴，最后打开扫了一眼就递到二掌柜的面前。

　　“存柜上。”

　　“是。”二掌柜的接过连忙小心的放到怀里收好。

　　余大元用事前准备好的袋子把钱收好，最后对着栾学堂鞠一躬。

　　栾学堂连忙起身扶起。

　　亲自把人送出了门。

　　不远处的济丰楼门前站着一人，看见栾学堂出来，脸上堆起笑，远远拱了拱手：“栾掌柜，生意兴隆啊！”

　　栾学堂脚步微顿，笑着回礼：“厉掌柜，您也生意兴隆！”

　　两人打过招呼，厉秋辰的目光在余大元身上扫过，然后转身进了济丰楼。

　　此时的栾学堂看着余大元坐上了洋车消失在人群中。

　　“掌柜的，这钱的名目怎么写？”二掌柜站在一旁小心的问道。

　　栾学堂轻叹了口气，“时令小吃，预支卤肉钱。”

　　随后慢慢地走回丰泽园。

　　坐上洋车的余大元直奔菜市口，找到了老马，买猪货。

　　好在老马这肉铺子里的肉还没有卖完。

　　“我说大元，你这是发财了？”

　　余大元笑了笑，“这不最近生意好，我就找了找饭庄，看能不能给他们送货，先试试。”

　　老马看余大元那谦虚的笑容，再看看那几十斤的猪肉。

　　这哪是先试试啊，这是送货了。

　　好啊，能给饭庄送货，他也跟着高兴。

　　大元送货越多，他也跟着挣的越多。

　　“来，大元，我帮你搬。”

　　买好肉，余大元雇了一辆驴车，往回赶。

　　进了胡同，余大元有些奇怪，陈叔的铺子门关着，往常这会儿他准在门口晒太阳。

　　他心里嘀咕了一句，也没多想，把东西搬进铺子，换了身衣服，直奔石头胡同。