“豆腐？”

　　正在切肉的李炎锋手一顿，眉头轻颤，

　　“就是在农贸市场买的啊。”

　　好端端的问这个做什么？

　　“有好几家呢，广东这边都是卖这种石膏豆腐，一小块一小块的，

　　像我们重庆那，都是一大块一大块的按墩卖。”

　　两边的生活差异导致饮食也是相差甚大，

　　清淡和麻辣，就像大男子和大女子两个极端，谁都不让谁。

　　“那确实是，这边的豆腐一般都是拿去煎，还有包肉。”

　　“欸，你还没说这豆腐在哪买的呢？”

　　李炎锋：....

　　原本以为周母已经忘了这个话题，没想到对方还记得。

　　李炎锋赶紧翻了翻脑海找到也是卖豆腐的一个菜贩子忽悠了过去，

　　毕竟那个黑痣女人太有特色，怕周母误会。

　　“就是里面点固定位子上的母子俩那里，每次卖菜不重样的那个。”

　　“有点印象。”

　　说完这句，周母这才算是放弃这个话题，

　　李炎锋也把煮好的豆腐捞了起来，

　　放进一个大铁盆里，里面还放了清水没过豆腐，

　　李炎锋一边做一边给周母讲解，免得她再提问。

　　“放水是要让豆腐分隔开来，不然会全部黏在一起。”

　　“你这经验丰富的根本不像是个新手，在老家可没少学吧？”

　　“都是书上说的，我到那去学啊？”

　　李炎锋现在发现自己怎么都绕不过虚构的《川菜大全》那本书，

　　回了老家，不把这个坑填了可就过不去了。

　　“这书有那么厉害吗，什么都说全了？”

　　周母投来怀疑的目光，自己又不是没读过书，

　　书本上的东西就跟西行的妖怪一样，深怕你取到真经，

　　“也有可能是我悟性高呢？嘿嘿，好了好了准备弄菜了，再说下去一天一夜也说不完。”

　　李炎锋主动终结话题，

　　再说下去可就没完了。

　　“行行行，你弄菜吧，我煮饭去。”

　　豆腐煮完之后就不用再烧水，

　　周母暂时撤去大火，洗干净大锅，留点清水在锅里，便去淘米煮饭。

　　“炎古，今天饭煮多少？50份？”

　　饭和菜的分量都是匹配的，

　　饭量不好估计，有些人买了盒饭在路边就开吃，有些胃口大的还会添饭，

　　周母也见识过几次了。

　　“阿妈，50份哪里够？今天中午我要卖100份！”

　　看着李炎锋信誓旦旦的伸出一根手指，周母怀疑自己听错了，

　　“多少份？”

　　“100份啊。”

　　周母赶紧凑了过来用手探探李炎锋的额头，

　　“没发烧啊，那怎么会这样呢？”

　　“阿妈，我脑子没发热，我想过了，那日日兴抄我们的菜，价格比我们便宜，但是他们也不是做川菜的，我们只要卖他们没有的菜，他就算抄，能抄到什么时候？”

　　李炎锋耐心给周母解释自己的想法，

　　刚开始还愁眉苦脸的周母听完，脸上的表情那叫一个丰富，

　　“是不是哦？我读书少，你莫麻（骗）我哦。”

　　“你是我妈，我骗你干嘛，再说了，这是我的事业，我也要对自己负责啊。”

　　周母听完，还有些不太放心，把米饭架上锅后便出去找李父，

　　问问是不是这么个事。

　　李炎锋两手一摊，只能随她去，自己便开始准备炒菜的料，

　　切配好的瘦肉丝加点盐，酱油，先搅合几下，再加淀粉，

　　这淀粉还不能太多，裹上一层就行，不能成糊状，

　　最后浇上一层明油封住内里，这才算行，

　　再调配一份碗料，李炎锋肌肉记忆带动身子行动，脑子都快跟不上手的速度，

　　三下五除二就打好了碗料，

　　除了基本的盐、酱油、淀粉、水以外，还有关键的糖，和醋，

　　这是一道鱼香肉丝出锅的关键。

　　就在李炎锋万事俱备只欠到点开炒之时，李父的声音从客厅传了进来，

　　“炎古。”

　　“来啦。”

　　出了厨房，却见李父周母二人坐在客厅，

　　两双眼睛盯着他，像是会审一般，

　　李炎锋见状，拉了一把椅子在二人面前坐下。

　　“炎古，我听你妈说今天中午你卖新菜？”

　　“对。”

　　“光卖新菜，还是100份？”

　　“阿爸你觉得有问题吗？”

　　一旁的周母一脸担心，

　　“老李，我觉得是不是太冒险了？这做生意还是循序渐进的比较好。”

　　“阿妈，我觉得这不算冒进。”

　　今天的安排是李炎锋经过深思熟虑之后才下定的决心，

　　要说冒险，绝对算不上，

　　李父皱着眉毛正在思考，

　　“老李，你倒是说话啊。”

　　见李父不说话，周母便急了，

　　“瞎闹！”

　　李父不说话还好，一说话，就把两个人都吓了一跳，

　　李炎锋暗道不妙，

　　“老李，你也是这么想的吧？”

　　见李父开口，周母还要说下去，却被李父给拉了回来，

　　“我说的是你。”

　　“啊？我？”

　　不止是周母，李炎锋也没反应过来，

　　难道不是说的我？

　　“不是你还有谁？人家日日兴板子炮都打上来了，你还让什么？最正确的做法就是开炸啊！”

　　（板子炮：川渝人打牌时连对的叫法）

　　李父看向周母，面露不满，张口就是妇道人家，

　　“商场如战场，不是你方唱罢我登场，退一步不是海阔天空，而是万丈深渊。”

　　“老李，那你的意思是？”

　　周母虽然不是很懂一些事情，但是只要是经过李父考虑的，

　　总体还是依着李父，李父说什么她就做什么，

　　这些年都是如此，也没出过什么大问题。

　　而李父则不紧不慢的点燃一根特美思，缓缓吐出一口浓烟，

　　“我的意思就是支持炎古的想法，实力差距那么大，不出奇招怎么能打赢呢？”

　　“阿爸，你早说嘛，吓得我以为自己孤军奋战呢。”

　　李炎锋暗自擦了一把冷汗，

　　要是李父都认为自己这么做是错的话，那估计今天门都出不了。

　　“你真以为你爸我没脑子？”

　　李父挺直了腰杆，神色有些得意，

　　却不知道从哪里突然伸出一只手来，精准的揪向他的耳朵。

　　“那你这意思是我没脑子了？啊？”

　　周母不知道什么时候来到了李父的身边，右手死死的揪住李父的耳朵不放，

　　“放手啊，我可没说是你，痛死了。”

　　面对李父的挣扎，周母不以为然，

　　“你们广东人耳朵硬得很，又不是耙耳朵，怎么会知道痛呢？”

　　“阿妈，好了好了，说事归说事，不要动手，阿爸没说你。”

　　李炎锋赶紧来打圆场，

　　“真的？”

　　周母投来怀疑的目光，

　　“真的，他没事干说你干嘛？”

　　“行吧，那就放过你。”

　　周母甩下李父的硬耳朵拍了拍手，头也不回的进了厨房，

　　李炎锋也赶忙跟上，现在这个时间炒菜刚刚好。

　　唯有被抛弃的李父在客厅咬牙切齿，

　　要不是他不打女人，哪里还会如此完败？

　　“老子的锭子（拳头）硬是捏了又捏。”