最靠近摊位的几个人都凑了上来。

　　“还真是。”

　　“虽然肯定没有一千层，但起这个名字还挺合适。”

　　“我都闻到葱香味了，赶紧给我也做一份！”

　　“好了好了，你们别围着看了，这是我买的。”

　　第一个付钱的人抢回了属于自己的千层饼，对方俊生说：“给我加甜酱，我爱吃甜的。”

　　“好。”方俊生打开装着甜面酱的玻璃罐，往客人的碗里倒了一些，“请慢用。”

　　客人高高兴兴地走到一旁津津有味地吃了起来。

　　刚吃一口，他就夸道：“外酥里嫩，葱香味十足！甜酱也很不错，不是单纯的甜，吃起来不觉得腻。”

　　后面的人听到这样的赞扬，也都想要尝尝这千层饼到底有多好吃。

　　而那些已经付了钱的人，更是催促方俊生快点做，又堵着后面的人不让抢队。

　　方俊生一边维持秩序，一边忙活，在接下来的好长一段时间里都没有休息的时间。

　　年轻小伙在一旁观察了好一会儿，才忍不住再次向方俊生提问：“你这是怎么做的？明明看起来就是一个完整的面团，怎么能做出这样的层次感？”

　　方俊生笑而不语。

　　中年男人轻嗤了一声：“你可真好意思问，这是人家的独家秘方，人能告诉你啊？”

　　小伙也不恼，只挠了挠自己的脑袋：“我就是太好奇了问一句，不是非要一个答案。”

　　他双手一摊：“不回答我，我也不能怎么样。”

　　见小伙如此坦诚，中年男人也没有再说什么不好听的话。

　　方俊生则当没有听到这两个的对话，继续忙着自己手里的事情。

　　做千层饼之余，还要给买了套餐的人倒一杯红枣茶。

　　四十个千层饼，很快就卖光了。

　　方俊生收摊的时候，暗暗叹了口气。

　　小三轮车支起来的摊子还是太小了，装不了那么多的食材。

　　虽然生意很好，但卖出去的数量有限，少赚很多钱。

　　要是有店铺，他每天就能多卖出很多份套餐，赚到更多的钱。

　　想起这个，方俊生不免又想起李薇的那家店铺。

　　要是那店铺没有坑，他是真的很想买。

　　可惜，刘勇到现在都没有来找他，恐怕是还没有打听出有用的消息。

　　方俊生收敛了思绪，骑上三轮车往家赶。

　　*

　　午饭后，方俊生先睡了半小时，才起来忙活下午的小吃。

　　先煮一大锅的红枣茶。

　　等待红枣茶出锅的过程中，开始制作五星土豆饼。

　　把家里储存的一部分土豆拿出来，洗干净去皮，切成厚厚的片，蒸熟，压碎，加入少量的面粉、盐、味精和葱花，和成偏软但能成型的土豆团。

　　分成小团，用铁制的五角星模具压成五角星的模样。

　　这是他前几天去找铁匠打的小模具，花了一块钱。

　　以现在的购买力来说，一块钱做这么一个小小的模具，不便宜了。

　　不过，这小玩意哪怕平时用不上，以后每年国庆节，他都会让它派上用场的。

　　所以，他觉得一块钱花得值。

　　每个五角星土豆差不多有乒乓球那么大，只有乒乓球三分之一的厚度。

　　他打算一份里放五个五角星，一共做五十份，也就是两百五十个五角星。

　　做这个小吃最花时间的就是使用模具把土豆饼压制成五角星的过程，虽然食材的成本很低，但花费的时间很长，方俊生觉得不能像煎豆腐那样便宜。

　　但也不能像千层饼那样贵，毕竟一份才五个五角星而已。

　　思来想去，他决定折中，定价四毛。

　　之后，他又做了新的甜面酱，并带上上午还没有用完的婶婶做的辣酱和刚出锅的红枣茶，再次前往步行街。

　　*

　　下午比上午还要热闹一些，步行街几乎达到摩肩接踵的程度。

　　方俊生的摊子刚摆起来，就有很多人围了上来看招牌上的字。

　　【国庆特供】

　　【五星土豆饼：0.4元/份】

　　【暖胃红枣茶：0.2元/杯】

　　下午就没有套餐价了，毕竟这两个加在一起都凑不上一块钱，他可舍不得再打折。

　　有些老客户，一看又是没有见过的新款，立刻就买了。

　　其他人则没有急着离开，好奇地看着方俊生操作。

　　只见方俊生从柜子里拿出许多个五角星模样的小巧土豆饼，放入倒了油的平底方锅中，煎至两面金黄。

　　“嘿，这土豆饼居然是五角星的形状。”

　　“每一个大小和形状都一模一样，看着还怪可爱的。”

　　“一份几个啊？”

　　方俊生回答了最后一个问题：“五个。”

　　“怎么才五个？”问的人露出不满的表情。

　　“这是小吃，主要就是尝尝新鲜，回家还要吃晚饭呢，没有必要份量太大。”方俊生笑着解释，“何况，今天不是国庆节吗？五个五角星，正是象征着咱们国家的五星红旗啊。”

　　“这意头好！和节日也对得上！”

　　“我喜欢，赶紧给我也来一份！”

　　“请稍等。”方俊生应了一声，把第一份土豆饼装进干净的碗里，问第一个客人，“你是想要辣酱还是甜酱？”

　　第一个客人立刻回应：“辣酱，我爱吃辣！”

　　方俊生往碗里倒上一些辣椒，又用筷子把每个五角星土豆上都沾满辣椒酱，然后把碗递给对方。

　　客人接过碗，笑呵呵地说：“这五角星变成红色，多喜庆啊，跟国庆节更搭配了！”

　　他站到旁边，吃了一块土豆饼之后，微微晃动脑袋：“味道真不错，比我老婆做得红烧土豆要好吃，这辣酱也够味！”

　　“你快别说了，”一旁有人听不下去了，“安静吃你的不行吗？我们都还等着呢，你非得说出来馋人。”

　　第一个客人鸡贼地笑了几声，倒是没有再说话。

　　但他故意咂巴嘴，让所有人都能听到那大快朵颐的动静。

　　不少人都忍不住对第一个客人投去一个埋怨的眼神，转而又催促方俊生赶紧把后面的土豆饼做出来。

　　方俊生又是连续忙了一个小时没有机会休息。

　　收摊的时候，他转动着自己有些酸胀的胳膊。

　　他干的都不是什么重活，但长时间维持一个姿势，难免会有些不适。

　　长久下去可不行。

　　方俊生想到这里，决定每天都要抽时间做做拉伸运动。

　　可不能让自己年纪轻轻就肌肉劳损了。