“周老板，那真的太感谢你了，如果没有你帮我的话，估计我回去的时候，我的食客已经等的不耐烦了。”

　　许良用舒缓的语气，再一次感谢周砚。

　　之后，便是许良和周砚一同将他这糖水店里的桌子，还有配套的椅子取了出来。

　　而后桌子和椅子拿条绳子，捆在一起，在自己的后院拿出两个大推车。

　　一人一辆，载着全套桌椅，他们两人走在一起，就像是并排前进的马拉松运动员，在拉着一个大运的轮胎。

　　在赶往小菜馆的路上，许良和周砚也没闲着。

　　边走他们边聊。

　　“周老板，你的糖水生意如何？”

　　周砚闻言，只是摆了摆头，对许良道:“别提了，没有以前那么景气了！”

　　“怎么可能，周老板那么有名气，还会把一家糖水铺开垮，反正我就是不信。”

　　周砚继续说道:“你不信也得信，今儿我店里只有三位客人，总之流量很小，估计你新开的小菜馆流量都比我强！”

　　许良对周砚糖水铺的现状，也不知如何是好，但又考虑到以前他和自己说过的，周砚在开糖水铺之前是开川菜馆的。

　　当时，他的川菜馆只是在四川那的边缘城市乐山发展的，但由于一些个人原因，便开破产了。

　　眼看着川菜馆马上面临负债，他也无可奈何，只好转型产业，那时，周砚去考察蓉城，发现蓉城地区有很多家糖水铺，而且每家糖水铺都有自己的招牌。

　　最关键的是，这糖水铺的流量还是一绝，而且据说，他邻居家有个卖红糖水的，一杯接着一杯的制作成本低，而制成品的附加值高。

　　周砚觉得他既然会弄川菜，说明学一门手艺还是相对比较简单，但是真正实操的时候，他发现糖水整的好喝还是有些门槛。

　　但好在脑子够灵光，肯吃苦肯去研究。

　　因此，他觉得转型之后，自己绝对能重回当年开川菜馆时的巅峰，却不曾想现实又给他上了一课。

　　糖水铺也不好做。

　　也只能走一步是一步了。

　　“周老板，你以前不是在乐山那边开川菜馆吗，你有足够的经验，不应该这么差。”

　　“会不会是，食客故意不去的？”

　　周砚:“？？？？？”

　　“什么叫故意不去的，做餐饮这一行可没得这个说法，可能得要自我反省，可能我这糖水口味有问题…”

　　他说到这里，许良就想到了到底是什么原因。

　　“周老板，我知道你糖水铺为什么不景气了。”

　　“啊，为什么哦！”

　　“有没有一种可能，这个镇上的食客不喜欢巨甜的糖水。”

　　“你的糖水应该都是面向小娃儿，小娃儿家长的管理严，观念强，或许喝多了会蛀牙…”

　　许良还要继续说。

　　周砚立即打住，似乎猜到了许良下句要说什么？

　　“你是不是要说，成年人喝了这糖水，易得糖尿病？”

　　说完这句话，周砚的目光一下子聚集在许良那儿。

　　许良看着周砚不仅在帮自己搬东西，而且还成功准确无误的猜出了他的下句话。

　　他便对周砚笑了笑，回答道:“周老板，你怎么晓得我要说这句的。”

　　周砚战术地咳了咳，然后看向许良，准备逗一下他。

　　“还有没有种可能，我会读心术？”

　　“读心术真实存在？”

　　许良一脸天真的看向周砚。

　　周砚看着许良是这种表情，只好对他苦笑着。

　　“小良，你为何是这种表情哦，难道你没看出来，我是在逗你的吗？”

　　许良见周砚口出此言，便也不好说什么，他只想再问，但想了想还是算了。

　　他考虑到了前世在一本课外杂志里看到的，那上面其实是这样说的。

　　事件发生的概率为0，就没有所谓的偶然性，如果事件发生的概率不为0，一定是具有偶然性的。

　　其实许良就是考虑的是，周砚说的这个是不是碰巧，或者自己刚好遇到了一次偶然。

　　但很快，周砚发现了许良的端倪，他看向许良，这个时候显得格外认真，应该是在想着刚才那件事。

　　于是周砚便讲了一句，打消许良的某些顾虑。

　　“你别想歪了，你刚才说儿童喝了糖水容易蛀牙，我就突然想到，成年人喝了糖水，得糖尿病的不计其数。”

　　“所以我大概就猜到了，你肯定想说糖尿病的事。”

　　许良一听周砚的这个解释，便打消了所有的顾虑。

　　他一个劲地在夸周砚。

　　“不愧是周老板，脑子就是聪明的很，我跟你比起来，我还差了很大一截哦。”

　　周砚摆了摆手，对许良道:“生意人的嗅觉罢了。”

　　“而且作为一个合格的生意人，就是要读懂消费者的心理。”

　　“这样你才有机会，赚取更大的利润，每个消费者要求都不同，不过更有甚者，像刚出生的哭泣婴儿，完全哄不了，非常的让人不耐烦。”

　　许良听到周砚说到这，他请教道:“该如何面对这种消费者呢？”

　　“首先你得有耐心，要针对这种消费者的个性化需求，这样你俩才能更好的交谈，如果你一上来就给别人翻脸，是你的职业素养不够。”

　　“毕竟每个人的想法都是不同的，都有自己喜好的东西，一对一就仅满足顾客的个性化需求，一对多就需要满足大众的需求。”

　　许良听懂了，周砚一路上给他说了很多，不过他自己也学到了很多。

　　只见快到小菜馆的时候。

　　“谢谢周老板哈，帮我运货的同时，还给了讲了那么多为人处事的道理，真是太感谢了哦！”

　　“这些对于我来说小意思。”

　　过了一会儿，两辆大推车停在许良小菜馆的店门前。

　　许良发现有些食客在店里面晃悠，还有些在店门外面游荡，但很少有等不下去离弃的。

　　不过有些食客也挺好，看见第一批的食客吃完，就直接坐了上去，就跟农村吃大席一样。

　　流量丝毫不减，美食粉的粘性高，这是一个很好的现象。

　　周砚接近小菜馆的时候，看见了这一幕，他也是不可思议。

　　心里难免有些羡慕。

　　毋庸置疑的是，这也是靠许良自己的实力换取的。

　　难不怪许良要找自己借几张桌子。

　　原来是这家小菜馆的餐桌不够，食客已经够饱和了。

　　周砚再次帮了许良一把，他将自己等到车桌椅卸了下来。

　　放在他的店门前面，和他的那个桌子对齐，一左一右。

　　帮完忙之后，他随即和许良说了两句话。

　　周砚临走时，便把那两辆大推车留在了许良的店门前，以便他中午整完后，好将他的桌子还回来。

　　许良见周砚的身影渐行渐远。

　　这时，他又转向去服务食客。

　　只见他到来的时候，有些食客沸沸扬扬。

　　有人还大喊道:“老板！你可算回来了！”

　　“你要再不回来，我都在门口站成门神了，若是再晚一步，我都要自己进后厨炒菜了！”

　　这时，一个食客上前来催促着许良，那个食客带着一个黑色半框眼镜，身材瘦弱，像纸片一样，风一吹就能倒。

　　只见他手里有个蒲扇呼啦扇风，脸上的汗已成汪洋大海，脚边还放着个布袋子，一看就是赶集路过被店里香味吸引住的。

　　不过，这么着急，可能是才赶过来的，估计肚子早就已经饿得咕咕叫了。

　　许良只好深表歉意，转身对对大伙儿说道:“真不好意思，让大家久等了，我此去是解决桌子和椅子不够的问题！”

　　见许良说完此话，那些人都听到了。

　　也表示纷纷理解许良。

　　这时许良心里产生了一股，被大伙善解人意的滋味，与之前在厂里面截然不同，大伙儿民心一向都是朝着冯主任的。

　　再说了，本来也不是许良的错，而是冯主任故意栽赃的。

　　“没事，我们大伙儿都等着，这不急的。”

　　果然，许良这菜品一好，厂里面员工的粘性高。

　　因此，小菜馆的食客留存度高，自然而然，也就能做到最好了。

　　紧接着，许良连忙对那个高瘦的眼睛男赔笑：“大哥，对不住了哦，我临时借桌椅去了，店里实在坐不下。”

　　那眼睛男理解道:“诶，小事，这大伙不是在等你嘛！”

　　“就算坐不下也没事，我站在那吃都行！”

　　许良一听，这是啥话。

　　哪有让客人站着吃饭的道理。

　　很快，许良便回应道:“这要不得，不得行哦，这天底下哪有让客人站着吃饭的道理哦！”

　　“兄弟，我跟你讲，今儿就必须让你坐着，安安稳稳的吃！”

　　许良又道:“要是我让你站着吃的话，那就是我的照顾不周！”

　　“你一定要坐着，我这就给你取个椅子，坐着吃美食，那人啊也才踏踏实实的。”

　　说罢，许良就取了个空椅子，请他坐上去。

　　“来，坐！”

　　“对了，有些大伙别愣着呀，都上桌啊，我一定不会让大家都饿着的。”

　　随即，待大伙儿的位置全都坐满了。

　　许良又在厨房加班加点。

　　不一会儿，又出炉了一批麻婆豆腐。

　　颜色依旧鲜艳，卖相依旧鲜明。

　　许良速度丝毫不慢的端着盘子，恰好来到一桌上，有个食客只见手一挥，就大喊道。

　　“老板，别整虚的哦，你家最辣的麻婆豆腐送出来，外加几个硬菜怎么样。”

　　旁边还有人附和着，说与许良说话的那个小伙，是一位好吃鬼，以前吹牛还说，他能把一个厂的食堂吃破产。

　　有些人的心里也就随之“切”了一声，看来是对他的这种吹牛行为的鄙视。

　　“老板别听这娃儿讲，他啊，也就跟你吹哈牛逼了，而且他上次还说，自己的就是饿的发慌，吞下一头牛都不成问题。”

　　后面那一桌的人闻言，便道:“能吞一头牛，牛皮吹的有点大，我就算再厉害也不带这么玩的！”

　　“那小伙子，净说空话！”一位上了年纪的大叔吐槽道。

　　他左边的食客哄笑。

　　“人家老板刚回来，你也得让人家喘口气啊！”

　　顿时，许良听见了不同的声音。

　　“我这不是饿得前胸贴后背嘛！”

　　那位大哥也不害臊，摸着肚子对他们嚷嚷。

　　被几个食客，还没开始吃，就那么有戏份，着实令许良津津乐道。

　　他随即微微一笑。

　　“要得，以后我一定给大伙儿改进，尽量满足你们的个性化需求。”

　　许良在送完所有菜后，就在小菜馆四周到处走走。

　　顺便和食客们唠嗑唠嗑。

　　另一桌又开始了。

　　有食客道“我跟你们说哈，我从厂里就闻着味儿了，一路寻过来，等了快四十分钟，腿都站酸了，要是再吃不上饭，我就要赖在这儿不走了！”

　　这句话被许良一听还真是逆天。

　　正常的情况肯定是这么久吃不到饭，食客们早就跑光光了，但许良的食客就与之不同，不仅不走，还要赖在这，必须吃到他做的东西。

　　说明许良做的菜，深受大家的青睐。

　　许良一直在旁边听着，却是不亦乐乎。

　　那一瞬间，小菜馆附近街坊，全飘着麻辣香气。

　　外面一桌，刚才那个眼镜男鼻子一抽立马坐直，眼睛直勾勾盯着那红润里带白的麻婆豆腐。

　　“我的娘嘞，这也太香了！老板你是不是偷偷放啥秘方了，看得我口水直流！”

　　没一会儿，麻婆豆香气直冲食客的脑门。

　　坐在他旁边的大哥，拿起筷子就是干，与此同时，眼睛还瞪得溜圆。

　　他咀嚼得津津有味，却也含糊不清地喊道。

　　“绝了！这味儿绝了！比镇上大饭店做的还好吃！”

　　吃着吃着，那大哥突然一拍大腿，冲着许良喊道。

　　也不是喊，就是想给了许良一个提议。

　　“老板！你做的菜这么好吃，咋不整个招牌菜海报？”

　　“我下回可要带我那帮酒肉朋友过来吃，他们要是吃了不满意。”

　　“我把我身份证上名字改了，倒起叫！”

　　许良闻言，笑着回他。

　　“那等下次大哥你带人来，我给你打个半折。”

　　大哥只是诶了一声，便对许良道:“其实打折不打折无所谓，主要是有好东西就得多分享！”

　　许良听到这话频频点头。

　　小菜馆里面已是人声鼎沸，都在畅快地交谈。

　　那位大哥吃得满嘴油光，又突然想起了个什么事，音量不减地对许良道。

　　“老板，我跟你说哈，刚才跟你那小周，在镇上开了一家的糖水铺，他那糖水甜得我们都要回家找妈妈了哦。”

　　“我上次喝一口，狗日的，牙齿都快给我甜掉了。”

　　“不过，还是你这川菜让我过瘾！”

　　此话一出，许良笑了。

　　不过他这话让大伙也听到了。

　　食客们紧跟其后笑了起来。

　　原来大名鼎鼎的周老板，导致食客冷清竟然是这个原因。

　　但许良也尝过的，也不是那么的甜。

　　或许每个人的看法都不一样吧。

　　许良的眼睛一直盯着每个桌上的茶壶，若是大伙儿的茶水见底了。

　　他也是及时在续。

　　看着那大哥的话逗得一屋子人哈哈大笑，许良觉得小菜馆热闹的不像是有烟火味，更像是一大家门户在办喜事。