第49章 这菜赚没赚钱客户不知道吗?
女士看着李鑫表情有异,以为是自己唐突了:“不好意思,俺刚刚太激动,这样是不是不方便?”
李鑫回过神来,赶紧解释:“不会不会,可以说的,
我也比较好奇,刚刚看到刚刚店面的位置,其实不是那么的好,不像是这个类型的餐饮会选择的地方。”
女士眼圈突然有点红:“刚开始是这样……生意很差,是俺们没有听劝选择了地方。”
闻言,李鑫突然明白了。
这个位置是夫妇二人挑的。
可这个理由不能说品牌方好,正常的加盟都要帮忙给选址意见的。
看着女士有些情绪波动,没好意思再深挖为什么要选。
只看她是否愿意自己说下去。
女士低头整理了下没有多少色彩的衣裳。
单论外表,整个人非常的朴素,配合上刚刚的真诚话语,整个人有点像老一辈从乡里出城一样。
朴实而淳厚。
女士看向镜头挥挥手,咧开嘴角露出一抹真挚地笑容:
“大家好俺是愿者上钩的加盟商,和老公俩打工很久才存到这么一点,真的非常感谢这个品牌。”
“当初俺们没有听劝,选了这么个地址,后面品牌方没有放弃俺们,还给配了新产品,现在生意好得不得了。”
说着还拿出了那个菜单,最后一页写着:
『速食烤鱼饭,原价24元,现特惠价14元』
『优惠长期有效』
李鑫一愣,刚刚他并没有翻到这页。
因为菜单越往后就是越不推荐的,好吃的恨不得扔到脸上,通常只用看前面的即可。
没想到这家偏偏反套路。
这份烤鱼饭是整个菜品类价格最低的。
女士走进厨房拿了两份,加热以后端在两人面前。
“一份是炸的,一份是蒸的。”
炸过的鱼肉铺得满满当当,还有玉米粒、胡萝卜丁和青菜这些配菜。
蒸的则是鱼排,将一整条小鱼分成两半,分别盖在上面,配料和炸的那份一致。
“你们看看旁边就是工厂,当初没人卖,后来品牌方就研制这个,说方便出餐,加热一下然后铺上配菜,现在卖出去很多!”
女士笑容满面,递给他们吃。
李鑫和朋友各尝了一口,味道丝毫不比前面那些菜肴差。
14元的价格根本不贵,在这样的环境和分量面前,简直称得上良心。
两人对视一眼,他们似乎误会了这个店家。
根本不是品牌方为了赚钱而忽悠这对淳朴的夫妇。
反而在加盟商选错地址后,进行了补救。
单独解决加盟商的困境而创造出一款菜品。
试问,有多少品牌方能做到这样?
14元的价格,这样的配置,尤其是米饭单独装满一盒这一项。
明显就是为这些厂内的工人打造的。
这时,店外突然嘈杂起来。
紧接着,工装身影一个接一个涌入店内,张口就是点菜。
“老板娘,五份速食烤鱼饭,要炸的。”
“老板娘,来三份蒸的,一份炸的。”
“这里再加一份!”
女士向李鑫两人抱歉一声,转身过去招揽客人。
李鑫还不可置信地揉了揉眼睛。
刚才还显得冷清的店面,仅仅几分钟的时间就坐满人。
门口甚至排起了队,等着点单和打包。
李鑫的朋友举着摄影环顾了一圈,接着放在角落录着。
心里也有点不敢相信。
李鑫没忍住,问了旁边的一名工人:“靓仔,平常也这么多人来买吗?”
男工人看了一眼:“差不多吧,这家实惠的很!”
“14元有肉有菜,前几天还有饮料送。”
李鑫:“那现在没有了送人好像也不少啊。”
男工人点头,发自肺腑地说:“那是,老板这么实惠,口味也不差,我们肯定要支持!”
说完又小心翼翼地凑过来,小声的补充:
“工厂里的菜没油水,外面的餐馆又太贵,曾经我就去吃,工资都快吃没,积蓄也快吃没。”
“好不容易有这样优惠又近的餐馆菜肴,我们能不来支持吗?”
“这菜赚没赚钱我们客户不知道吗?”
“14元这样的店面,老板娘根本没怎么赚。”
最后工人提着打包好的饭菜离去。
李鑫吃完,跟老板娘道别一声就和朋友离开店面。
从外面再看这家店,再也没有刚才的冷清。
这位置,开得好啊!
“回去好好剪辑一下,我要好好地帮他们宣传!”
……
苏记办公室。
“苏总,好消息!”陈风擂来到苏言的办公室中,语气有些激动地说:“那几个观望的已经沟通我们准备加盟了!”
他们的理由很实在,就是看到亲戚真的赚钱了。
生意不好时还有品牌方帮忙,觉得很不错,很可靠。
苏言对此十分冷静,他早就知道这样的结果了。
“就按照当初说的办,借很多钱来加盟一律卡掉,其他的同意加盟,但要确保培训到位。”
陈风擂点头。
接着想到一种特殊情况,那就是裙带关系。
都是亲戚,都是自家人等等的说辞。
他更多的是多加钱拉门槛+保证不盈利的书面说明。
但苏言显然做法不同,于是询问起意见:
“如果他们愿意多加钱和已经加盟的进行担保怎么处理更好?”
苏言回复:“还是这个标准,加盟商担保这玩意不作为依旧。”
加盟商还能担保?
那直接变成小圈子,你拉我我拉你。
如果这都行以后还怎么发展?
他要的是符合条件的加盟。
“好的,我明白。”陈风擂点头照办,至于怎么让他们知难而退,他知道该怎么做。
老板发号施令,他来补充细节执行到位!
苏言问道:“那个案例进度怎么样了?”
“已经整理完毕,那些不利于加盟的原因我都筛掉了。”
陈风擂回答后还把案例拿给苏言查看。
苏言翻开浅浅扫过,涵盖选址,人员服务,后厨卫生以及过期物料不能重复利用等等。
失败的原因非常全面和详细。
很大程度上能规避掉一下不懂行所踩的坑。
“可以,就按照这个办。”苏言满意点头。
陈风擂离去。
晚上11点,苏言就接到食品研发中心的电话。
刚一接通,电话里头就传来骨干一阵急促且激动的声音:
“苏总,我们的B型成了!”

