尘埃落定。

　　“正...正哥，这就完了？”

　　二狗站在一旁，哈欠连连。

　　他熬了一整夜，此刻眼圈挂着淡淡的黑圈，眼皮开始打架。

　　“完了，陈厂长拿到自己想要的，咱们拿到报酬。”

　　黄方正抓起一沓抛给二狗。

　　“二狗，这是你的。”

　　崭新的百元大钞落入二狗怀里。

　　二狗吓了一跳，那钱就像烫手的山芋，他手忙脚乱的捧着“正....正哥，这不行！昨晚才拿了钱，再说那图纸是你画的，我就焊了个板子.....”

　　黄方正走过来直接将钱塞进二狗的裤兜里，帮他拍了拍。

　　“给你就拿着，没你这手艺，我就算有图纸也得费不少功夫，再说了没有你连夜做出来的样品，陈厂长哪会这么痛快给钱，你就当是技术分红。”

　　看着二狗惊慌失措又感动的模样，黄方正心里跟明镜似的。

　　二狗这小子，虽然机灵，但出身苦，骨子里带着一股自卑。加钱，加让他害怕的钱，二狗才会发现自己价值。要让他知道，跟着我，所有付出都有回报，才华都会变成真金白银。

　　“行了，男人老狗，哭哭啼啼的像什么样子。”黄方正轻拍二狗的肩膀，“你一夜没睡，现在马上去睡觉，天塌了也别管，睡饱了再说。”

　　“哎，好，谢谢正哥。”二狗在心里默默发誓，抹了把脸，捂着鼓鼓囊囊的裤兜，深一脚浅一脚地往档口跑去。

　　目送二狗离开，黄方正转过身，带着玩味的神色打开后门。

　　“二狗同志任务完成了，接下来你们两个准备好了吗。”

　　“正哥，你说咋整？”刚子摩拳擦掌，“去那个场子打架，我都熟！”

　　“你小子就不能有点正事？”黄方正白了他一眼，“马上训练。”

　　成子和刚子看着收拾好的东西

　　一袋沙子，一大箱双汇火腿肠，还有一大把竹签。

　　“正哥，这是要干啥呀?”林成打着哈欠。

　　“特训。”

　　黄方正手里拿着一根竹条，站在两人身后，目光深邃。

　　“明天我就要出门，把摊子交给你们，说实话你们两个的水平，相比晓慧和二狗，我实在一点信心没有。”

　　“正哥，你看不起谁呢....”刚子刚想反驳。

　　“别着急，等会考核自然见分晓。”

　　黄方正摇摇头，看着不服气的两人。

　　前世他见过太多昙花一现的网红店，衰败的原因往往不是产品，而是人心散了，以为自己有客人，服务和品控稳不住。

　　别看现在这个憨货看着猛，但等我离开，没了主心骨，遇到一点高压环境，崩盘就在一瞬间，所以在去省城前必须让他们遭受垃圾话风暴。

　　“开始吧，成子颠沙，刚子烤火腿。”

　　灶台上，黄方正用毛巾盖住灶炉口。

　　“记住咯，手腕发力，双脚与肩膀同宽，身体站直，咱们用的单柄锅，大拇指一定要扣紧，想象荡秋千的感觉，前推后拉，沙子要扬起来。”

　　“开始吧，先空锅掌握正确姿势，自己看着慢慢加沙。”

　　林成抓起铁锅，试着颠了几下。，刚开始还一脸轻松，林成说：“这也不难嘛....”

　　“噢？“

　　黄方产用锅勺打入两满勺沙子。

　　眼瞅着沙子一分钟便全部撒落一地，林成忙收起的轻视的神情，开始认真颠起来。

　　“沙子撒完重新开始，空锅，半斤，一斤，两斤各15分钟，手不要停，沙子撒完重头再来。”

　　“完成一个完整的轮回，你就入门了。”

　　看着林成微微颤抖却始终没有放下的手臂，心里暗暗点头。

　　这小子虽然木讷，但胜在听话韧性足，是最好的大厨胚子。只要让肌肉记住正确姿势，锅气自然就出来了。

　　另一边的刚子，却急的想骂娘。

　　炭火是黄方正生起来的，故意没把炭铺匀，有的地方火旺，有的地方火虚。

　　“刚子，你的特训很简单，用点心，很快就过了。“

　　黄方正指着那箱火腿肠。“给我烤出10根花刀均匀，外酥里嫩的火腿肠。”

　　“上桌之前，你必须仔细检查，有黑的地方，你就自己吞下去。”

　　“这有啥难的，你就瞧好吧。”刚子拍着胸脯保证。

　　可当上手之后，他才发现事情没有那么简单。

　　火腿肠一不小心就会穿歪，一根火腿肠被他穿得稀烂。

　　黄方正扶额，只能亲自演示一遍。

　　“看好了，竹签一点一点的进，随时调整，花刀刚开始可以浅一点，不要碰到竹签。”

　　“得嘞，正哥，分分钟给你搞定。”

　　半分钟后，刚子就知道自己托大了。

　　炉火旺的地方火腿肠一烧就黑，火虚的地方，烤半天也不起酥皮。

　　黄方正在一旁时不时拿着电扇干扰。

　　狂风大作，炭火被吹得乱跑，烟熏的刚子眼泪直流。

　　“正哥，这破风扇能不能关了，火都吹歪了。”刚子大声抗议。

　　“关个毛！”黄方正吼回去，“扛不住烟熏火烤，做什么烧烤师傅。”

　　“退一万步讲，你能担保咱们开摊每天都风平浪静的嘛。“

　　”刚子，你得让炭火听你的话，海边风大，你不控好火，风就是逆子。”

　　刚子被激出了火气。

　　“妈的，老子就不信了。”

　　刚子被炭火熏得直流眼泪，咬咬牙，上衣一脱，光着膀子和炉火杠上。

　　黄方正看着在烟熏火燎中的刚子，微微摇头，嘴角却带着笑意。

　　刚子这家伙，性子太躁，用好了就是开疆扩土的猛将，用不好就是闯祸的祖宗。烧烤这活，最需耐心，我借这炉火，磨掉他的躁气，只留下他的锐气。

　　.....

　　中午12点半，特训结束。

　　林成的右手肿了一小圈，只能用左手扒着饭，黄方正给他抹上备好的药膏，避免伤到筋骨。

　　刚子一脸黑炭，像个刚下矿回来的矿工，看着碟子里的10根金黄酥脆的火腿肠，笑的跟个傻子。

　　对面的屋顶一阵微风拂过，一个望远镜露出，黄大炮嘴角露出一丝嗬嗬的怪笑。

　　正好过来帮忙准备的晓慧，顺手拿起一根火腿肠尝了一口。

　　“咔嚓。”表皮酥脆，里面冒出丝丝热气。

　　“嗯，味道不错啊，咸香酥脆。“晓慧眼睛一亮，”阿正你烤的嘛，发挥稳定啊。”

　　“我烤的，晓慧妹子好吃你就多吃两根。”

　　刚子得意地扬起下巴，那小表情比捡钱还开心。

　　黄方正扶额，这货，夸两句，尾巴都要翘上天了。

　　就在这时，二楼的门打开，睡饱的二狗伸着懒腰走下来，精神头十足。

　　几个人简单扒拉几口林成第一次颠锅做的蛋炒饭，虽然卖相一般，但锅气是足够的。

　　吃完饭，二狗有些扭捏地蹭到黄方正身边。

　　“正哥，那个.....我想请半天假。”

　　“怎么了？”

　　“我有半年没回家了”二狗低着头，摸着鼓囊的裤兜，“我想回去看看爹娘，顺便把钱送回家去，我妹快高三了，正是用钱的时候。”

　　黄方正筷子一顿，看着二狗忐忑的眼神，心中了然。

　　仗义多是屠狗辈，二狗这黄毛平时看着吊儿郎当的，居然还是个大孝子呢，也好，这钱他拿着也不踏实，估计带回家也解释不清，就陪他去一趟。

　　“这是好事啊。”

　　黄方正放下碗筷，拿过金杯车的钥匙。

　　“正好，我送你回去，我也想看看附近的村里，有没有咱们能用得上的靓货。”

　　“刚子接货，成子备菜，晓慧看着他俩，有事给我打电话，我很快回来。”

　　“走吧，二狗，回家。”