没一会儿，家里面就陆陆续续的来了人，都是村子里面的亲戚。

　　新鲜肉在小山村可是稀罕物，平时都是吃的腊肉和坛子肉，鲜肉只能在过年那段时间或者谁家办酒席才能吃到。

　　没办法，小山村的条件就是这样。

　　对此，许之安也是深有体会。

　　前世的他，在省城里面打工回到家里面的时候，吃上一顿腊肉幸福感满满。

　　可要是多吃几顿，那感觉就很腻了。

　　坛子肉也一样，偶尔吃一顿还会觉得好吃，天天吃也受不了。

　　许家抓到野猪的消息传播得很快，村子里基本上每家都有人来买肉。

　　买的也不多，就一两公斤，现在正值夏天，肉买多了不及时吃的话很容易放臭。

　　“哎呦，老表你给我整点肥的嘛！那么多瘦的我拿回去咋过吃！”

　　“坐墩（屁股）肉我不要，瘦不拉几的，吃了不顶饱！”

　　“老表啊，猪油你就卖我点嘛，两三公斤就行了。”

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　　来买肉的村民们叽叽喳喳，一直围着许志高吵闹，都想要肥一点的。

　　许之安看着这一幕有点想笑。

　　也就是现在，再过几年，肥肉就变得和现在的瘦肉一样，被人嫌弃。

　　“好了好了，大家都等一哈，一个一个的来嘛！”

　　张春梅在一旁指挥秩序，许之行则在一旁收钱。

　　许之安吃着火烧肉，总感觉自己好像遗忘了什么，可一时半会又想不起来。

　　直到他看见那个被自己随手扔在角落的野鸡才想起来。

　　自己被抓到野猪的喜悦冲昏了头脑，对这个只有一两公斤重的野鸡就没了兴趣。

　　这怎么能行呢？

　　许之安在心里抽了自己一个嘴巴子，可不能像小猴子下山一样，捡一样丢一样。

　　全部都要不好吗？

　　许之安赶紧走过去捡起僵硬的野鸡，从厨房找了一把刀先放血。

　　然后把烫猪毛剩下的热水浇在野鸡身上，开始拔毛。

　　处理的过程和野猪差不多，都是放血，拔毛，烧毛，开膛破肚。

　　唯一的区别就是鸡杂基本丢掉，只要鸡肉。

　　到了下午，院子里的人逐渐减少，到了晚饭时间，人已经走光了，张春梅刚想去厨房做晚饭，却被许之安叫去休息。

　　“妈，你今天累了一天了，晚饭我来吧！”

　　“你？确定吗？”

　　张春梅很显然是不相信许之安的，对自己的儿子她还是很了解的，别说炒菜，能把饭煮熟就不错了。

　　“真的，你相信我！”

　　许之安拍着胸脯和母亲保证，张春梅还是没有去休息，反而走到厨房坐下开始看许之安做饭。

　　倒也不怪张春梅，现在小山村煮饭可没有电饭煲。

　　需要先把米倒在锅里面煮，煮到米刚刚熟，用手掐一下，中间只有一点点硬才行。

　　过程中还需要不断的搅动，防止米饭粘锅。

　　然后要找一个筲箕，下面放一个盆子，把锅里面的米舀起来，沥干水分。

　　盆子里面就是米汤，放点盐就很好喝。

　　之后还需要在锅里面加水，把竹蒸子放在里面，然后把沥干水分的米饭倒在竹蒸子里面，盖上盖子蒸就行了。

　　一般情况下还会在蒸子下面放一些四季豆或者嫩南瓜，这样饭蒸好后就省了做一道菜的时间。

　　张春梅惊讶地看着许之安，自己儿子从来不下厨房的，做饭居然那么娴熟！

　　许之安把四季豆舀起来后，把今天的野猪肉倒在锅里开始炒，放了一些新鲜辣椒，就是缺少了一些蒜苗。

　　但也没办法，蒜苗秋天才种下去。

　　野猪肉油很多，许之安炒好后把油留在锅里面，从桶里面挑了一些个头比较大的知了。

　　今天抓到了野猪，还卖了七百多块钱，肯定得小酌两杯庆祝一下。

　　饭菜都弄好后，许之行看着桌子上色香味俱全的炒菜，有些不敢相信这是许之安做的。

　　直到得到张春梅肯定的答复后又瞪大眼睛看着许之安。

　　一顿饭，吃的很是热闹，炒野猪肉，炸知了，炖的野鸡，四季豆汤。

　　在95年的小山村，绝对算得上奢侈了。

　　喝了酒，许之安也早早的进入梦乡，直到太阳高照，他才起床。

　　今天他打算去县城把知了卖了，顺便再看看有没有人卖二手摩托车，价格合适的话可以准备买一辆了。

　　骑着自行车来到县城，又是中午，太阳高照，自由贸易市场也没有多少人。

　　许之安还是像之前一样，找了个宽阔地方摆摊，开始吆喝。

　　一些没见过知了的人过来看了一下，发现桶里面是虫子都嫌弃的走开，连询价的都没有。

　　许之安不信邪，换了一个地方继续吆喝，刚喊了两声，前几天那个买石蛙的大爷就朝着他走来。

　　“小伙子，好几天没看见你了，这次又弄了啥好东西啊？”

　　看见大爷，许之安微微愣了一下，然后想起了自己对大爷的承诺。

　　要是抓到野味给他送一点儿……

　　结果自己在大爷的提示下抓到了野味，然后全卖了……

　　这事儿搞得。

　　许之安在心里面提醒自己，下次再抓到野猪一定要留一块肉了。

　　“知了，大爷你吃过吗？用来油炸，香的很！”

　　许之安从桶里面抓起一只白白嫩嫩的知了递给大爷。

　　大爷只是简单的看了一下，脸上就抑制不住笑容了。

　　“这玩意儿可是好东西啊，我年轻的时候吃过两次，用来下酒，别提多美了。”

　　“你这多少钱一只啊？”

　　大爷问向许之安，许之安一时间呆愣在原地，他原本打算论斤卖，可是听大爷这意思是准备论只买啊。

　　“大爷，你我都是老熟人了，我也是第一次卖这玩意儿，您觉得多少钱一只合理？”

　　许之安想了想决定把决策权交给大爷，算是弥补一下自己的言而无信吧。

　　“嗯……这玩意儿我也没见别人卖过，要不两毛钱一只？”

　　这么贵！

　　许之安心里震惊了一下，他前世也没买过知了吃，对这方面价格并不了解。

　　而且这一只知了轻飘飘的，一只最多五到七克，真要这么卖的话自己岂不是赚翻了？

　　“大爷，是不是有点贵了？要不一毛钱一只吧，这样这钱我拿着安心点。”

　　许之安试着和大爷商量一下，能不占大爷便宜就不占。

　　“那行吧，你这两个桶都装满了，估计也挺多的，我来个十块钱吧。”

　　许之安从桶里面开始数，十块钱的知了一百只，也没有多少，至少许之安看着桶里面是没有什么变化的。

　　“多送您几只吧，这玩意儿我估计不好卖。”

　　许之安装好大爷的知了后，又从桶里面抓了一把，他想了一下，要是天黑前还没卖完就拿去送给大爷了。

　　也算是长了个教训，知了现在并不值钱。

　　“小伙子，我给你指条路，县城东边不是有个机械厂吗？你拿到哪儿去卖，肯定能卖完的！”

　　大爷说完后就慢悠悠的离开。

　　许之安想了想，反正现在也没人来买，县城东边也不远，骑自行车十多分钟就到了，去碰碰运气也行。

　　来到机械厂门口，一个穿制服的老头拦住了许之安：“干啥呢？”

　　“我来卖东西的，不进去，就在门口。”

　　“卖啥？”

　　“知了，还是嫩的，没老。”

　　老头从保安亭里面走出来，看了看许之安桶里面的知了，抓起几个看了看：“咋卖的？”

　　“一毛钱一只。”

　　许之安不太自信的开口，一毛钱都能买一条卷粉吃了，这价格确实有些贵。

　　“还可以，你这些都要卖吗？”

　　谁成想老头居然点点头，似乎认可了许之安的价格。

　　“对，都打算卖的。”

　　“好，那你等等。”

　　说完老头走到保安亭打了个电话，不知道说了些什么，不一会儿他就走了出来，看着许之安那疑惑的表情，老头脸上有些不高兴地说：

　　“你这是啥表情？我儿子是这里面的主任，我叫他来买去给员工加餐，不行吗？”