“请人？”

　　“是啊，明天要增加到250……，不，260份，看看能不能卖得完，单靠我一个人烫菜都来不及。”

　　“烫菜的事情，二姐要上。”

　　苏娟听了，愣住了。这掌勺的活计她可从来没干过，一向来都干的是后勤工作。

　　苏南山的想法是，做大了，麻辣烫这块迟早要交给苏娟，现在就逼她上手。

　　自家姐姐又不是蠢，动手能力极强。小时候学做缝纫，自学就会。

　　再说，哪有什么准备万全的？

　　“我看二姐行，看我做几天，无非就是先后秩序，掌握火候就好。”

　　苏娟涨红脸点点头。苏南山看二姐被说服了，就接着道:

　　“而且，我们这边也要做早点，早上起的太早，晚上还要准备，你们也太辛苦了。不如请一个人。”

　　“钱挣不完的，身体不能累垮了。”

　　“况且，量上去了，利润足够覆盖人工了。”

　　苏卫国和韩红梅交换了一下眼神，觉得小山讲得不无道理。

　　这麻辣烫就是费功夫，买食材，清洗，切，穿。

　　累人倒是不累人。

　　“那老九家的，怎么样？”苏卫国在家行六，老九却是苏卫国家三叔家的。

　　“老九家为人老实本分，肯干，家里有两个女娃娃，都在读书，挺费钱的，老九在市里搬砖，辛苦得很。”

　　“那一年我做房子，老九来帮忙了半个月，一分钱没要，还借给我200块。”

　　苏卫国这房子是1981年起的，土墙瓦房三间房子堂屋，外加厨房厕所，村里一般都是这样式。

　　后来在路边又加盖了一间，就是现在的苏记小吃。

　　“嗯，我看中。”

　　韩红梅也点点头同意，

　　苏南山对这个九婶子也有印象，是个极为朴实的女人。

　　他其实还是有点犹豫，毕竟做生意就怕家里人搅合。但是苏家似乎又有些不一样，

　　也就点点头。

　　“开多少钱？我好跟你九叔说去。”

　　“150一个月，自家人。”

　　国营大厂的工人也就这么多，大家都打破头皮抢着进。

　　“是不是高了点？”

　　“我的打算是工资高点可以培养员工忠诚度。不过丑话说前面，要是做不好，咱就不讲亲戚情面了。”

　　“那是。”韩红梅第一个支持。

　　晚上，吃过晚饭，屋外就有人喊:“红梅，走啰，妇女主任喊你。”

　　韩红梅心想也有阵子没去了，不如去听听镇上有什么大新闻。

　　手边的事情就丢下了，来到汇安镇地下议事中心，兼情报交流中心。

　　一来，妇女主任一番话，让韩红梅差点跳了起来。

　　“你家小山本事通天，居然被一把手看中，卧底去打流氓了！”

　　“不，这……。”一向能说会道的韩红梅居然结巴了。

　　各位汇安镇的地下管理者都睁大眼睛，竖起耳朵，生怕漏了一个字。

　　“今天下午，刀疤三团伙就被全部缉拿归案。”

　　然后的故事是，领导英明决策，小山明是摆地摊，暗地里是打探消息，引蛇出洞，最终被一网打尽。

　　“大快人心。”

　　“你家小山这回要立功受奖了！”“又要上电视了。”

　　“小山这孩子我看着长大的。”

　　“小时候我看出来了，有出息。”

　　“就是就是，我也是这么看的。”

　　“难怪看你们麻辣烫生意做的，就开一个中午，晚上也不营业，就跟玩儿似的。”

　　“原来这么回事，就是钓鱼执法啊！”

　　镇上议事议员们都恍然大悟。

　　纷纷竖起大拇指！

　　韩红梅张张嘴，却也没有辩解。总不能说，自家半天卖的一天的量，晚上不够卖，才关门的吧？

　　发财嘛，还是闷声发财最利爽！况且还只是小财。

　　“小时候，我们两家还准备结娃娃亲呢，从小就觉得这娃好！”

　　“你家小山那对象咋样了？我是觉得要门当户对才好。”

　　“对哦！对象门槛太高，女婿永远抬不起头，憋屈！”

　　“我家二姐家的小丫头长得水灵，屁股大，好生养……。”

　　……。

　　有人在韩红梅面前说媒

　　韩红梅最近有点风头太盛，所以她托词家里还忙，提前结束回到家了。

　　小山正在炒制辣油，最近用得太快了，本来打算一周做一次，现在三天就跟不上了。

　　骨头汤是天天熬制，一口锅不行，又增加了一口。

　　渐渐感觉小吃店地方都不够用了。

　　小胖子韩舒到底被苏娟骗来了，在做苦力，敲鸡蛋。如今，这苏记五香蛋，本地大受欢迎，明天还要成为麻辣烫里的一道菜。

　　老苏不久也回来了，去到老九家讲好了，回来开始做准备工作。

　　他一看韩红梅脸上的笑容怎么也盖不住。

　　这婆娘明显是在外面嘴上又赢了，只等她晚上告诉他。

　　临睡前，韩红梅深深叹口气，老苏吓一跳，以为自己猜错了，就问怎么回事。

　　“今天有人给小山介绍对象。”

　　“哦？”

　　“那鹿鹿好是绝好，就是门第太高，又是大学生，我怕是小山受委屈。”

　　“红梅，我看你是瞎操心。”

　　“小山也不一定领你的情？”

　　“他敢！我是他妈，婚姻大事还不听我的！”

　　“翻天了不成！”

　　苏卫国笑而不语，心想你自个不也是？

　　“自关了饭店，小山像换了一个人，沉稳许多了，做事又想得周到。”

　　“颇有点我当年的风范。”

　　“你别往自个身上贴金了。小山明显比你强多了。斗流氓，把流氓斗到牢里去了，这辈子估计都出不来了。”

　　“呀！什么情况？”

　　韩红梅将晚上得到的消息说了一遍。老苏啪的一声，将床铺板差点拍通了。

　　“好！不愧是我儿子！”

　　韩红梅白了他一眼，一想老苏的话，确实小山变化真大，家里早点铺子经过他改良，回头客日渐增多，营业额从50元已经涨到了80元。

　　按照这样算一个月有2400元的营业收入，毛利有1500元往上，这不比上班强多了？

　　而小山的麻辣烫营业额还不知道能增长到哪里。

　　“小山也很有眼光，这一点也随你。”

　　“那是！不过，老苏，说清楚。”

　　“当年是你眼光好，看中我了！”

　　“切！”

　　“不过我是比不上小山的，年轻人，接受新事物快，这个麻辣烫真是一门好生意。”

　　“生意做大，即使露露不来，那肯定会有其他好女人，有了金窝窝还怕没有金凤凰？”

　　原来老苏拐弯抹角又回到讲媳妇上，消弭韩红梅的疑虑。

　　“鹿鹿就很好！我家儿子能配得上！”

　　当晚，夫妻俩畅想未来都心情大好，情浓之时做了一点人伦大事，彼此大大满意。

　　苏南山白天累了，晚上睡觉又做了点不为人知的梦，早上想起来，微微觉得对不起林见鹿，换了内裤，才去跑步。最近已经从三公里跑到了四公里，体力上有了进步。

　　昨晚，小胖子韩舒来帮忙敲鸡蛋，今天早上就正大光明来“二妈”店里吃早饭了。

　　自从二妈家早餐改良后，小胖子来勤多了。

　　吃完，小胖子丢上一块五就走，被早有防备的苏娟一把抓住。

　　“不要你的臭钱。”说着，强塞回口袋。

　　韩红梅也化身阴阳师，怪话来了:

　　“怎么，我又不是你二妈了？儿子吃饭还给钱？”

　　“是不打算认我了吧？”

　　小胖子抓了抓脸上的冻疮，连忙否认。

　　苏娟抿着嘴，尽力不笑出声。

　　这免费的劳动力不是又来了嘛！

　　上午十点，苏南山骑着三轮车带着骨头汤、辣锅汤以及食材来到了麻辣烫摊点。

　　九婶和苏南山一起卸下汤锅，九婶力气很大，肢体粗壮，脸上一直露出憨憨的笑。苏南山对她印象最深刻的是，80年代秋收时候，她一人能从拖拉机上扛起两大包稻子，在粮站过磅，惊得粮站的男子汉们下巴都掉一地的。

　　至于，一人一餐能喝两斤白酒，这样的传闻，苏南山没有亲身经历，也就当不得真了。

　　苏南山见麻辣烫摊子周围地面，已经用水泥做了硬化，嘴角不禁勾起一抹微笑，有大舅这个房东代表就是爽。

　　最爽的就是拿别人钱办自己的事嘛！

　　此时，家属区传来一阵爆竹声。