张卫平准备做一锅本地特色的大烩菜。

　　上一世，大女儿每次回来看他，点名要吃的就是大烩菜。

　　“佳怡…”

　　想起大女儿他就很心痛，连拍婚纱的喜悦都被冲淡了不少。

　　直到他去世前，大女儿将近四十仍然拒绝结婚，独自一人在首都打拼。

　　除了时不时打到银行卡上的生活费，和每年回来看望他几次，父女俩的交流很少。

　　那些生活费，张卫平几乎没花多少。

　　他一个人住在小县城里，在亲人相继离世后，以一种近乎颓废的态度渡过了人生的最后时光。

　　“哎呀！妈你快看！哥哥会做饭！”

　　尹玉凤母女俩刚一进家门，就闻到了饭菜香，二妹冲到厨房，发现是张卫平在做饭，很是惊讶。

　　此时，张卫平已经手脚麻利的炖上了菜，听到妹妹说话，不由得失笑：

　　“我咋就不会做饭了，看多了自然就学会了呗。”

　　“我滴个乖乖，哥哥，自打你跟佩兰姐领了证，就像变了个人似的～”

　　“行了，别贫嘴了，赶紧洗洗手歇一会儿，准备吃饭。”

　　张志文此时也下班到家了，一家人聚齐，大盆里装着猪肉大烩菜，热热闹闹的开吃。

　　大家对张卫平的厨艺表现出了极大的赞赏。

　　吸饱了汤汁的油炸豆腐，炖的软烂的土豆块，大片的烧肉再配上炖煮入味的茴子白，滋味儿好极了！

　　再舀一勺菜汤浇在米饭上，夹上一筷子土豆粉条拌一拌，一口扒拉进嘴里，真下饭！

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　　下午的小卖部门前，刚上新的五香瓜子引得路人频频驻足。

　　张卫平刚送完李佩兰回来，就见摊位前围了好几个人。

　　“小张老板，这五香瓜子真够味！“

　　一个熟客边掏钱边说，“给我再来两杯，带回去给老伴尝尝。“

　　张卫平利落地包好瓜子，收钱找零，忙得不亦乐乎。

　　这时，他注意到有个穿着中山装的中年男人在摊位旁站了许久。

　　那人买了一斤五香瓜子，并没有马上离开，只是静静看着。

　　直到忙过了人最多的发车时刻，客人渐渐少了，那人才上前搭话：

　　“小兄弟，你这瓜子确实味道不错。“

　　张卫平抬头打量对方。

　　这人约莫四十岁年纪，面容精干，手指间夹着个牛皮纸信封。

　　“过奖了，就是家常做法。“

　　张卫平继续翻炒着锅里最后一批瓜子。

　　“不简单。“

　　那人摇摇头：

　　“我观察半天了，你这五香瓜子回头客特别多。我也不瞒你，我家在火车站有个摊子，想从你这进点五香瓜子卖。“

　　张卫平手中铁铲一顿，心里盘算了起来：

　　火车站在县城南边，汽车站在西北角上，离得远，买卖确实不冲突。

　　“您想怎么进货？“

　　“每斤两块，我要三十斤。“

　　那人掏出烟递给张卫平：

　　“你放心，我在火车站也按你这个价卖，绝不压价。“

　　张卫平心里飞快盘算了一下成本，开口道：

　　“两块不太行，我这儿用的料足，成本太高，你两块批发，我这儿就不划算了，不如自己零卖，最少也得两块五。”

　　“那我就没有多少利润了，两块二，你走量，绝对有的赚。”

　　“也行。“

　　张卫平接过烟别在耳后，“不过得明天才能给您备齐。今天煮的瓜子还没晒透，不能炒。“

　　“没问题！“那人喜出望外：

　　“我姓陈，陈建州。明天下午这个时候我来取货。“

　　说罢立马付了三十六块钱定金，约定剩下的钱明天取货付清。

　　送走陈建州，张卫平心里涌起一股热流。

　　这可是他重生后第一笔大单子！

　　虽然金额不大，却意味着他的五香瓜子真正得到了市场认可。

　　张卫平立即跟母亲交代了一声，推上自行车就往村里赶。

　　这笔订单要得急，得赶紧找二舅再备些瓜子。

　　下午的阳光把路面染成金黄，车轮碾过，扬起的尘土仿佛都带着光。

　　刚骑出不远，就听见有人喊他：

　　“卫平！”

　　张卫平刹住车，回头一看，顿时笑了：“江明！”

　　树荫下站着个青年，身板笔挺，黝黑的脸上带着爽朗的笑。

　　这是和他光屁股玩到大的发小，前世两人感情极好，可惜后来各自奔波，联系渐渐少了。

　　“啥时候回来的？”张卫平跳下车，用力拍了拍江明的肩膀。

　　“刚复员不久。”江明咧着嘴，“分到客运段了，休假回来住两天。”

　　“可以啊！铁饭碗！”张卫平真心为发小高兴。

　　前世江明在客运段干了一辈子，虽然没大富大贵，但日子安稳。

　　“你呢？听说你都要结婚了？”

　　江明打量着他，“打扮得有模有样的。”

　　张卫平把自行车支在路边，两人就坐在柳树下的石墩上聊起来。

　　说起最近做的小买卖，江明听得直点头：

　　“你小子行啊！都会做生意了！”

　　“糊口罢了。”

　　张卫平看看天色，“明天晚上有空不？来我家吃饭，咱哥俩好好喝两杯。”

　　“成！”江明爽快答应，“正好看看新弟妹。”

　　分别后，张卫平加紧往二舅家赶。

　　到了院门口，正碰上二舅扛着锄头从地里回来。

　　“平子？咋这个点来了？”二舅诧异地问。

　　“又来麻烦您了。”张卫平把批发订单的事说了，“得要五十斤，明天就要。”

　　二舅又惊又喜：“这么多？我这就去给你装！”

　　趁着二舅装瓜子的工夫，张卫平仔细检查了质量。

　　这一批瓜子比之前的还要饱满，几乎挑不出坏籽。

　　“二舅，这批瓜子真好。”他由衷称赞。

　　二舅笑得满脸褶子：

　　“按你说的，专门挑的大个的。村里好几家听说你要收，都把最好的留出来了。”

　　过秤的时候，二舅非要按五毛算：“你刚开始做买卖，二舅不能占你便宜。”

　　张卫平执意塞过去三十块钱：“该多少是多少，您要不收，我以后不敢来了。”

　　“其他人家的都记好账，每斤都有补贴，不让二舅白干。”

　　回到家时，天已经黑透了。

　　院子里亮着灯，母亲和妹妹正在清洗瓜子。

　　“哥，你可算回来了！”卫莲擦着汗，“妈说这批要得急，咱们得连夜煮出来。”

　　张卫平心里一暖，赶紧加入忙碌。

　　清洗、配料、下锅，一家人忙到月上中天。

　　煮瓜子的香气飘出小院，引得邻居家的狗叫个不停。

　　“平子，你说咱这这买卖能做长吗？”

　　母亲一边添柴一边问。

　　“能。”张卫平笃定地说，“只要咱们保证质量和口味，不愁卖。”

　　深夜，最后一锅瓜子煮好摊晾。

　　张卫平站在院里，看着满院的竹筛，心里充满干劲。

　　这一天他奔波了几十里路，却丝毫不觉得累。

　　“今天一晚上应该能阴干，明天上午太阳地底下再晒一上午，就能下锅炒了。”

　　“平平，赶紧睡觉去，忙了一天了，也不知道歇一歇。”

　　“知道了妈，这就去睡了。”

　　张卫平应了一声，关灯回屋，几乎是倒头就睡。