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第43章 秘密武器

  骆思恭并不认识张大有,见他身背大布包,不知其中何物,职业性地警惕起来,手下意识地按住了刀柄。

  朱常洵神色温和,问道:“都备齐了?”

  “回殿下……回少爷,都……都备齐了。”张大有还没缓过气,答话有些不利索。

  “去吧。”朱常洵点头。

  张大有应诺而去,赶往厨房。

  庞保紧随其后,名义上是帮忙,实为监督,但面上堆着笑容,言语也对张大有客气了许多。

  插曲结束,徐希皋继续介绍京城里的各类好玩去处。

  他真以为这位三殿下出宫,主要是为玩乐。

  他还觉得,三殿下从小长于深宫,没见过世面,应该是挺容易糊弄,初见时三殿下把街边摊的煎饼,当做美味,就是最好证明。

  饮茶闲谈间。

  时光悄然流逝。

  不多时,一道道热气腾腾的菜肴被端了上来。

  煎酥鸡、爆熝猪肚、炝活虾、煠熝羊、鲥鱼汤……鲜有山珍海味,多是金陵家常名菜,经名厨之手,色泽鲜艳,香味扑鼻。

  对于徐希皋、徐希梅这般顶级的富贵子弟而言,家中自有名厨,平日美味佳肴不断,眼前这几道看着只不过是家常菜肴,也并非珍稀食材,却不觉得有什么稀奇。

  但徐希皋为讨好朱常洵,故作惊叹道:“单闻这奇香,观其色泽,便令我食指大动啊!”

  “大徐兄不妨先尝尝。”朱常洵笑道,目光不经意地扫过庞保。

  庞保点了点头,示意菜肴已试毒,安全无虞。

  街边小食可随意,张大用人也信得过,但在别人家厨房做菜吃,还是得谨慎小心一些。

  “不不,贤弟先请。”徐希皋连忙谦让。

  表面兄弟相称,但君臣尊卑之别,他心中丝毫不敢僭越。

  如今天下皆知朱常洵开启强势夺嫡,一月时间,就有惊人进展,以这趋势,是有机会成功夺嫡,乃至继承大统。就算夺嫡失败,朱常洵最差也是一个亲王,身份依然比他高出许多。

  朱常洵也不再多言,举箸先吃。

  徐希皋这才跟着动筷,浅尝之后,立即由衷赞道:“火候精准,滋味醇厚,果然好味道。”

  他这话倒有七分真心,张大用女儿能被皇家收罗入宫,担任司膳,他自己手艺肯定不用说,足以与京城名厨媲美。

  “好吃好吃。”徐希梅吃得头也不抬,不忘附和一句。

  “这似乎是南直隶口味。”徐希皋每道菜吃过一遍,结合厨子的南方口音,做出判断。

  朱常洵道:“大徐兄真是见多识广,实不相瞒,做这几道菜的人,正是金陵名厨,他女儿是宫中尚食局司膳。”

  “难怪。”徐希皋了然。

  他心内越发感到奇怪。

  今日本以为是陪着皇子到处游玩,不成想是皇子自带名厨,先请他们吃一顿,隐约感觉到这位三殿下另有深意。

  “庞保,叫张大用上来。”朱常洵忽然吩咐一声,又转向骆思恭:“护卫长,你也别站着了,一同坐下用些。”

  骆思恭哪敢,忙躬身道:“卑职已用过了。”

  “这是命令。”

  朱常洵语气平淡,却不容置疑。

  骆思恭身形微震,心中涌起一股暖流,抱拳应道:“……是,少爷!”

  三殿下这是真不把他视为外人。

  他谨慎地在末位侧身坐下,只敢坐半个屁股。

  一名护卫长居然能与皇子同席,徐希皋兄弟交换了一个惊讶的眼神,但也不敢多言。

  这时,张大用惴惴不安地走了进来。

  朱常洵指着那盆莲子嫩排汤道:“张师傅辛苦了,来,也喝碗汤。”

  张大用闻言,腿一软,还以为皇子对汤不满意,慌忙道:“少爷恕罪,匆忙之间,小人准备不够充足,小人该死……”

  “喝了再说话。”

  朱常洵打断他,语气带着一丝不容分说的意味。

  “是,是……”张大用战战兢兢地盛了半碗汤,喝下后,却未觉任何不妥,心中更是疑惑。

  这道汤,以及这些菜肴,他都是打十二分精神,选择新鲜食材,精心烹制,不可能有差错。

  就在众人不解之际,朱常洵不慌不忙地从怀中取出一个油纸小包,打开后将些许细微的粉末撒入汤中,轻轻搅匀,而后微笑道:“诸位,再尝尝看。”

  众人满腹狐疑,依言再次舀汤品尝。

  汤一入口,张大用的眼睛瞬间瞪得滚圆,嘴巴微张,死死盯着朱常洵手中那小小的油纸包,整个人如同泥塑木雕,一时间好似失去组织语言的能力。

  他钻研厨艺一生,味觉何其敏锐,那少许一点粉末,却给这道汤的味道带来大变化。

  一种他从未体验过的极致鲜味,如同画龙点睛,瞬间将整道汤的层次提升了不知几个层次。

  一代名厨的骄傲,顷刻间破开了一道缝。

  “咦?!”徐希皋陡然惊诧出声,“这汤味何以变得如此美味?我从未尝过这般好滋味。”

  “好滋味,更好喝了。”徐希梅咂着嘴巴,又舀了一碗。

  骆思恭见朱常洵目光扫来,也立刻郑重回道:“此汤……多了一种难以言喻的味道,令人回味无穷。”

  “是鲜!是极致的鲜味!”张大用终于回过神来,激动得声音发颤,兴奋地望向那油纸包,“恕小人斗胆,敢问方才添加的神奇调料,究竟是什么?”

  毕竟是研究美食一辈子的行家,对味道描述精确,他比谁都清楚,这小小粉末对于庖厨一行意味着什么,那是足以掀起一场风暴的秘宝!

  徐希皋、徐希梅也露出关注神情,要是有这粉末,他们就能天天吃上无比美味的菜肴。

  张大用忽然意识到,自己失言了,如此秘方,必然无比宝贵,岂是能随意探听。

  他赶紧抬手打了自己一个嘴巴子,惶恐道:“小人多嘴,小人该死,请少爷责罚。”

  “无碍。”朱常洵不会拘泥这种小节,将油纸包重新收好,道,“此物来历,暂且保密,往后你们自会知晓,眼下可告知你的是,我们合开的酒楼,将会用上它。”

  那天吃张司膳做的汤羹时,朱常洵内心觉得,如果能提鲜,味道会更完美。

  就开始思考提鲜的办法,记起在一些地区的海边,会有一种“沙虫”,被称为“天然味精”。

  正好当时张司膳吐露心中困扰,他父亲张大用金陵酒楼倒闭。

  于是,他动了开酒楼的想法。

  开酒楼能帮自己,也能帮张司膳家人。

  最好还能在行业竞争中脱颖而出,能够多多盈利,然后散布各地,连锁经营,

  张大用的厨艺,是酒楼能立足京城的一道保证。

  而“天然味精”,是酒楼能一炮而红,赚大钱的秘密武器。

  前段时间,在孙暹帮忙下,第一批“沙虫干”到货。

  这沙虫外表狰狞,要不是实在没得吃,人们绝不想吞下这可怕虫子。

  朱常洵也不是整条吃,而是把沙虫干,磨成细细粉末,当做调料使用。

  徐希皋听到朱常洵最后一句,顿时愣住,几乎怀疑自己听错了:“贤……贤弟方才说,要开酒楼?”

  一位刚刚展露“明君之姿”,正值夺嫡关键时期,贵不可言的皇子,竟要亲自操持商贾之事,开设酒楼?

  简直匪夷所思。

  朱常洵看着徐希皋惊愕的表情,嘴角微微勾起一抹人畜无害的笑意。

  鱼儿,上钩了。

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