炖汤时间较久，陆尧煮好苹婆果就开始做苹婆炖鸭汤。

　　食材已经备好。

　　鸭肉焯水并洗净。

　　苹婆去壳取仁。

　　冬菇泡发。

　　陈皮刮净内囊。

　　隔水炖两个半小时至三个小时。

　　起锅前再放盐调味。

　　若是在夏秋之交，人的湿气较重，可额外加入薏米、芡实、冬瓜，更有清热祛湿的效果。

　　陆尧炖汤期间又去客厅喝茶。

　　“阿姨，许叔回来吃饭吗？”

　　陆尧问许母。

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