第164章 杀年猪
姜春兰从厨房里添了把柴回到堂屋:“谁知道,他每年今天都忙不过来,我水早烧开了,就等他呢。”
莫兴平换下鞋子,“老二呢,一会让他和老大一起拉鱼去街上卖。”
姜春兰朝右边的房间呶了下嘴,压低了声音:“两个人到现在都还没起来呢。”
莫兴平神色不虞,可到底没发作。
放在平时,莫俊山要是睡到这时候还不起来,他早就骂人了。
可是现在不同了。
他们已经分了家,家里也没他们什么活,莫兴平也只好睁只眼闭只眼,全当不知情。
等莫一山回到家里,已经快两点了。
跟在他身后的,是一身泥却满脸兴奋的刘玉秀。
姜春兰看到跟个泥人似的刘玉秀,不由笑弯了腰:“玉秀,你这是怎么了?”
刘玉秀尴尬地说道:“还不是你儿子让我去抓鱼,我鱼没抓到,结结实实摔在泥巴里,看我这一身弄的。”
“那你赶紧换下来,厨房里正好有热水,你先去把湿衣服换下来。”
看着灰头土脸的刘玉秀进了房间,姜春兰没好气地对莫一山说道:“你说说你,这么大个人了,连自己媳妇都照顾不好。”
不等莫一山开口,她就催促他:“你还不去给她打热水,这么冷的天,可别冻坏了。”
莫一山这才收起笑脸,提了个铁桶去舀了一桶热水送到房间里。
刘玉秀足足满了半个小时才提着湿衣服出来。
“你快放下,”姜春兰连忙上前拦下她,“你就搁那里,让那小子去洗。”
刘玉秀笑道:“妈,没事,就两件衣服,很快就好。”
姜春兰板着脸训斥道:“那也要让他去洗,你要是冷,就去厨房烧火。”
莫兴平坐在屋檐下抽着旱烟,吩咐莫一山:“一山,你脚程快,你去看看李屠夫还要多久。”
莫一山知道这两天村里都集中在这一两天杀年猪,村里又只有李屠夫一个屠夫,他也不敢怠慢,飞快地跑去找人了。
约摸过了半个小时,莫一山拎着一个篮子气喘吁吁地跑回来。
到了家,他就把篮子放到堂屋大门后的角落里,藏好了他飞快地说道:“爸,李屠夫马上就到,我去喊人帮忙。”
说完更是刻也不敢停留,拔腿就往屋后跑。
等到李屠夫过来时,他身后还跟着两个中年人。
那两人一看到莫兴平就指责莫一山:“老莫啊,你那儿子可真不厚道,这一个小时都不肯等,趁着我们和李屠夫说话的工夫,就把人家吃饭的家伙什拿走了。”
莫兴平哈哈笑了起来,他客客气气地给几人散了烟,说的还是莫一山小时候的那一套说词。
“我那小子不懂事,你别跟他一般见识,回头我骂他。”
所谓伸手不打笑脸人,见莫兴平这么说,那几人反而没了脾气。
“行了,左右你家也只杀一头猪,半个小时就能搞定。”
姜春兰也笑得不行,连忙吩咐刘玉秀:“玉秀,快给你堂叔倒杯茶。”
刘玉秀笑盈盈地去了。
李屠夫则是跟在莫兴平身后去了猪圈,很快就赶着猪出来。
那两个中年人一看,不由得倒吸一口冷气:“老嫂子,你这猪是怎么喂的,这起码得有两百斤啊。”
姜春兰笑道:“我还能怎么喂,你怎么喂我就怎么喂。”
等到莫一山将帮忙的人喊了过来,李屠夫早就已经准备好了。
前后不过半个小时,李屠夫就熟练的将猪开膛破肚。
猪肉放在用条凳架起来的门板上,猪下水则用个澡盆装着,就连猪血都舍不得浪费,用个盆接着。
见莫家的猪杀完了,那两人拿起李屠夫装家伙什的篮子就准备走。
莫兴平连忙拦下他们:“老哥哥,你们别着急啊,我栏里两头猪都要杀呢。”
那两个顿时不乐意了:“我说老莫,可没你这么干的啊,我等了大半天被你家小子截了胡我都没说什么,你怎么还要杀头猪呢?”
姜春兰笑眯眯地说道:“那你问李屠夫,我那天请他的时候不是不说了要杀两头猪。”
李屠夫此时嘴里叼着烟,正用刀在剔排骨。
烟熏得他眼睛有点睁不开,只听他说道:“莫二哥,春兰嫂子确实是这么跟我说的,你们要不再等上半个小时?”
中年男人:……
杀完莫家的两头猪,天色也暗了下来。
姜春兰也不敢再耽搁,架起一个大铁锅就准备熬猪油。
“妈,今年的猪挺肥啊。”
姜春兰点头:“是啊,原本这种黑猪能长到一百七八就不错了,没想到这两头猪竟然有四百多斤的肉。”
猪杀完了,姜春兰的活才刚刚开始。
她要忙着收拾猪头、猪尾巴。
熬猪油的活简单,就交给刘玉秀。
当猪油的香味弥漫整个堂屋里,在家里睡了一天的黄文殊终于舍得出门了。
看到是刘玉秀坐在煤火灶前熬猪油,伸起脖子往大铁锅里看了一眼。
铁锅里的猪油颜色还没完全变黄,她也只是看了一眼就朝屋后走去。
又等了十来分钟,刘玉秀拿起罩篱正在捞猪油渣,旁边的篮子里已经装了不少。
黄文殊顺手捏了一块扔进嘴里。
她自卖自夸:“到底是我养的猪,这油渣吃起来就是香。”
末了,临进屋前,又抓了一把。
足足熬了三个小时,刘玉秀才将两头猪的猪油都熬了出来。
“妈,这油渣你打算怎么处理?”
“那还不简单,晚上给你炒个豇豆干炒猪油渣吃。”
“老婆子,刚杀了两头猪,还有那么多鱼,你就给儿媳妇吃猪油渣?”
莫兴平不乐意了,“那这些猪肝猪肺什么的就不要了?”

