包厢灯光照射下，泡在汤汁里的鸽子蛋洁白如凝脂，凝固的蛋白薄薄一层，将破不破，蛋黄像是冻在里面的圆月，黄黄的，很通透很漂亮。

　　蔡主任忍不住问道：“小张，这个鸽子蛋你是怎么做出这种效果的？”

　　张锦轩笑道：“很简单，我把煮熟的鸽子蛋的蛋白剥掉了一层，让蛋黄透出来。”

　　“心灵手巧啊。”许处长赞不绝口。

　　“做的太漂亮了，真像几个月亮泡在汤汁里。”

　　“手艺绝了。”

　　何经理听...