两人穿好厨师服之后跟着龙昆保一起进了酒店的后厨，迎面而来的就是扑鼻的香气。

　　现在正是饭点，米莉的肚子禁不住咕噜噜叫了起来。

　　后厨的宽敞有点超出赵山河的预料，厨师们正忙的热火朝天。

　　有的在做主菜，有的在做甜点和冷盘，还有很中式的爆炒，赵山河看的有些心驰神往。

　　心想自己要是能有一个这么棒的厨师团队，那就妥了。

　　看到龙昆保进来，众人纷纷点头。

　　“老板好！”

　　“老板好！”

　　“嗯，你们继续工作，我要给我的客人做几道菜。”

　　听到老板要做菜，那些已经忙完的全都凑了过来，亲自看老板炒菜的机会可不多见。

　　龙昆保笑着说到：“我做的第一道菜，干炒牛河！”

　　这种酒店的食材配料不用想肯定是特别齐全的，只有一些比较高档或者珍贵的食材可能需要提前预定，毕竟那种食材的存量还是很少的，不可能想吃就能吃到。

　　干炒牛河是一道经典的粤菜。

　　香港的菜系以粤菜为主，还有一些结合西方饮食文化融汇的新型美食。

　　干炒牛河做起来并不难，难的是要将其做好。

　　这有点类似于开水白菜，虽然名字听起来很一般，不过真的要做好可是很考验厨师的。

　　看到了龙昆保做菜的手法，耍杂技一般令人眼花缭乱，赵山河终于感觉找到了知己一般，这才是真正的高手。

　　至于傻柱，那就是一食堂厨子。

　　米莉看的都惊呆了。

　　“哇，原来菜竟然还可以这么做，感觉龙师傅好像会武功一般……”

　　龙昆保笑了笑，没有说话。

　　很快，一盘精致的干炒牛河已经完成，接下来就是第二道菜。

　　“我下面要做的是白灼象拔蚌。”

　　香港这边的海鲜菜要比内地多很多，既然来到了这边，龙昆保肯定会用海鲜招待他们以尽地主之谊。

　　龙昆保不愧为曾经的冠军厨师，一把菜刀都能玩转的飞起。

　　当当当当当，嫩绿的小葱切的整整齐齐。

　　将象拔蚌去肉，然后切片，下锅煮熟。

　　相对于干炒牛河，白灼象拔蚌的做法就简单很多了，毕竟海鲜这东西做法还真没有太复杂的。

　　两道菜完成，看到龙昆保捞出一只龙虾，就知道第三道菜是什么了。

　　“赵师傅，不知道海鲜你吃不吃的惯，既然到了香港就尝尝当地的美食。”

　　龙虾的做法也很简单，蒜蓉焗龙虾。

　　葱花、蒜末、黄油、芝士，龙昆保将刨开的龙虾先后撒上配料，然后放入烤箱。

　　“我更喜欢烤制，会比油炸的更健康一些。”

　　赵山河和米粒听到也是连忙点头。

　　“等待的时间我会完成最后一道菜，也是你们内地的经典菜，回锅肉。”

　　回锅肉，这道菜赵山河看傻柱做过很多次，不过龙昆保做的就相当有水平了。

　　不管是选料还是刀工，甚至连形状、颜色、装盘都做的一丝不苟。

　　四道菜全部完成了，众人不由得纷纷鼓掌。

　　龙昆保笑着说到：“两位先行入座，我去洗洗手，稍后就来。”

　　赵山河和米莉两人到了包间之后忍不住称赞起来。

　　特别是米莉，她是彻底被龙昆保的厨艺给惊艳到了。

　　“看看这四道菜，真漂亮，简直如同精美的艺术品一般，山河，你也有龙师傅那种水平吗？”

　　赵山河笑着摆手，“差远了，不过我对于我做菜的水平很有自信，而且下一届全国厨艺的比拼，我会参加。”

　　“有这个自信就好，我相信你的水平也不会差的。”

　　两人正说着，龙昆保进来了。

　　“不要客气，尝尝我做的菜。”

　　赵山河先尝的是白灼象拔蚌，蚌肉煮的恰到好处，甘甜鲜美。

　　“真不错啊，能吃到顶级厨师做的菜，很荣幸。”

　　“赵师傅过誉了，有机会我一定要尝尝你做的满汉全席。”

　　“好，一定会有。”

　　龙昆保自然不是说满汉全席所有的菜，而是其中几道比较经典的大菜。

　　赵山河又尝了尝回锅肉，嗯，高下立判。

　　看来只要是艺术，高度就没有止境。

　　他不确定自己做出来的能够超越龙昆保，不过要是用上现代的调料，那应该差不多。

　　又尝了尝干炒牛河，牛肉香嫩多汁，河粉劲道爽口。

　　“怎么样？”

　　赵山河竖起大拇指，然后点点头。

　　米莉更是赞不绝口，“怎么样山河，我就说龙师傅做的菜不错吧？”

　　“何止是不错啊，我这是借你的光才吃到的。”

　　龙昆保笑着说到：“那两位慢用，我出去打个电话。”

　　“龙师傅，我还有最后一个问题。”

　　龙昆保回头愣了一下，“你说！”

　　赵山河认真的问到：“你真的会武功吗？感觉你这身衣服也像个武师的打扮。”

　　“嗯，功夫可以强身健体，对于厨艺也有很大的提升的。”

　　这点赵山河也知道，厨师其实也是个体力活，身体素质自然要好。

　　他自己也精通近身格斗武术，小的时候师傅教过，后来当兵将队伍当中的格斗术结合在一起，可是说基本上没有敌手。

　　连续几天的时间，赵山河和米莉两人都来叨扰龙昆保，终于将酒店管理方方面面的东西学个七七八八。

　　这天刚见面，龙昆保直接说道：“有个好消息告诉你，厨师团队我已经帮你找到了。”

　　“真的？”

　　赵山河连忙起身要上前道谢。

　　龙昆保摆手说到：“不要着急谢我，我还有个事情没和你说，这个厨师团队领头的叫陈龙，因为得罪了香港当地的一名比较有势力的大佬，所以考虑回内地发展。”

　　“行，这已经十分感激了，我也就是想想碰碰运气，至于去内地的事我们会当面谈。”

　　“好，祝你好运。”

　　两只有力的大手握在了一起。

　　第二天赵山河就和陈龙见面了，两人选的地方也很简单，就是一路边摊。

　　陈龙说到：“别看不起路边摊，有时候这路边摊的味道可是超过很多自诩名楼的酒店，赵师傅，能问问你的酒楼多大规模啊？”

　　从这两句话不难看出，这个叫陈龙的家伙很傲，再加上年龄的缘故，他并没有瞧得起赵山河。

　　“我的酒楼规模不大，不过足够装的下你。”

　　赵山河也不是什么好脾气。

　　陈龙连忙笑着说到：“赵师傅别见怪，我之前遇到过一些人也是找厨师的，结果那小饭店小的可怜，根本没有几个客人，您说那种饭店随便一个厨师都能胜任，何必现找呢？！”

　　“你们几个人？”

　　“不多，算上我一共五个。”