第5章 炖肉
赵山河在食堂做完了那两个地道的川菜和鲁菜,把自己的馋虫也勾出来了。
回到四合院他就进入了空间之中,本来想在渔场弄点海鲜犒劳自己,后来想想算了。
暂时还是要低调一些,四合院里的那些禽兽鼻子可灵着呢,真要是问起来他也不好解释。
打开系统之后来个一键杀猪,今晚来个香喷喷的炖肉。
那些吃不完的,可以半夜去鬼市卖掉。
给自己做美食自然是要用心一些,上次去鬼市卖猪肉的钱还剩下不少,他用这钱在系统商店里买了一些高档的调味品。
这些东西他也没敢直接摆在屋内,而是存储在系统空间当中。
不怕贼偷就怕贼惦记。
就拿蜂蜜来说,这要是让棒梗看到那还了得?!
公家酱油敢偷,别人家的鸡也敢杀,就没有他不敢做的。
在商店买完那些调味品之后,他忽然察觉到自己还有很多东西要买。
比如烤箱、微波炉、冰箱、平底锅等等。
还有,马上就要进入伏天了,有台空调晚上睡觉岂不是很美妙?
可惜要想把这些东西置备齐全需要不少钱,不过现在也不用着急,一件件的添置。
赵山河一边琢磨添置现代家具,一边忙活着今天的晚饭。
配菜他选了两种很普通的蔬菜,土豆和萝卜。
虽然食材很普通,可美食的搭配就是这么奇妙,有些食材在一起就可以将美味激发到最大化。就好比中药,多种辅药混合在一起就可以使主药的药效变的更强,道理相通。
赵山河选的猪肉是五花三层,土豆可以很好的将油脂吸收掉,而萝卜更会激发肉香。
生抽、耗油、鸡精、八角、肉蔻……
看到铁锅当中的肉汤咕嘟咕嘟的冒着气泡,赵山河满意的笑了笑。
该说不说,这老铁锅炖出来的东西还真不是那些现代厨具可以相比的。
再热上几个白面馒头,今天的晚饭对于四合院里的人来说那就是顶级享受,可惜他们只能闻闻味儿!
赵山河原本以为第一个出来的会是秦淮茹家的那几个孩子,没想到第一个出来的竟然是阎阜贵。
他甚至把断了腿的眼镜都摘下来了。
“好家伙,活了好几十年,第一次闻到这么香的炖肉,赵山河这小子挺会做啊。”
虽然闻到香味了,但总不能上门要饭吧?
阎阜贵这个小学老师还自视清高,就算再馋也拉不下这个脸面。
要说对于吃,没有人比厨子更懂。
傻柱也闻到了炖肉的香味,他倒不是想吃,而是想知道赵山河是怎么炖的。
“山河,行啊,这么一大锅炖肉。”
“怎么着?尝尝?”
傻柱摆摆手,“我也不缺嘴儿,就想知道你怎么做的这么香,能告诉我用的都是什么料吗?”
用什么料能告诉你么?
再说告诉你了你也买不到啊!
赵山河盛出一小碗,里面有连汤带肉,还有土豆和萝卜。
“就是用的平常东西,尝尝,我一会还有个事情要和你说。”
看到赵山河已经把菜端过来了,傻柱也没有客气。
都在食堂上班,以后用人的地方多着呢,虽然赵山河没像马华一样正式拜师,可他怎么着也得照拂一二。
傻柱第一口吃的萝卜,随后就愣住了,然后又尝了一块肉。
这锅炖肉的水平就算他上手也做不到这么好吃。
“山河,你会做菜?”
赵山河笑了笑,“这就是我要说的事情,其实我会做菜,之前给你们表演就是为了让大家乐呵乐呵。”
“又不是大姑娘,这还有什么好藏着掖着的?”
“有您在我不是不好表现出来么,是这么回事啊,刚才你不是帮秦淮茹找棒梗去了吗?厂里又来了一位领导,然后厂长寻思再加两个菜,我做的。”
“你做的?”
傻柱又确认了一遍。
赵山河点点头,“是,我做的。”
“那你做的什么啊?”
“麻婆豆腐和九转大肠。”
“哎呦,行啊,我还真没发现你竟然还是个大厨,那你前些天装什么孙子呢?”
赵山河也没生气,“傻柱,就咱这手艺不是吹,给那些工人做不是可惜了?”
“那你还想专门给领导做?”
“那不是抢您饭碗么,我是这么想的,以后领导聚餐该你做的还是你做,不过领导要是点名要我做,那我就上场了,怎么样?”
傻柱笑着将碗里的肉吃光,“行,看样子你真有这个底气,也挺好,我能轻松轻松了。”
说完他撂下碗筷离开了赵山河家。
回到屋里,傻柱一边回味着炖肉一边想着刚才的对话,摸出烟盒又放了回去。
这小子……在哪学的手艺呢?
他成天游手好闲的不着家,不是去玩了难不成还学厨艺了?
傻柱是怎么想也想不明白,一种比较严重的危机感涌上心头。
阎阜贵还在院里站着,寻寻摸摸的想去看看还不好意思,忽然灵光一闪,撩开门帘子就进去了。
“山河啊,在家呢?”
“哎呦,三大爷,有事吗?”
阎阜贵笑嘻嘻的说到:“没什么事,没想到你做菜的手艺不错啊,这离老远就能闻到你家炖肉的香味。”
赵山河太了解这老头了,无非是想用点小技巧然后占点便宜。
怎么说呢?
无大错,不过比较让人讨厌。
相比二大爷刘海中,三大爷可就好很多了。
“三大爷,您有什么话就直说。”
“山河,你说你一个小伙子孤身一人,父母都去了,日子也挺不好过的吧?”
“挺好啊,自己做饭自己吃,那多爽啊?”
“给你介绍一对象怎么样?我们学校有个老师叫冉秋叶,人家是书香门第城市户口,长的还漂亮,我给你牵线搭桥撮合撮合?”
得,又一个要给他介绍对象的。
食堂的刘岚给他介绍对象还有没有什么太大心思,就是看小伙还不错,找个合适的。
至于三大爷,那目的就太明显了。
如果他和冉秋叶真成了一对儿,那估计动不动就得把这话茬挂在嘴边,吃他一辈子!
“我说三大爷,我和冉秋叶老师根本就不熟悉,再说我现在还没有想找对象的想法,您呐,赶紧歇着吧啊!”
阎阜贵没想到赵山河拒绝的如此痛快利落,看样子他还真的没有找对象的打算。
按理说冉秋叶的条件可不是一般姑娘能比的,连她都看不上,那这小子心气儿挺高啊!
这边,秦淮茹家里。
三个孩子馋的口水早都流成河了,嚷嚷非要吃炖肉。
可现在的时节,不年不节的怎么可能会吃肉?
棒梗和小当多少还明白一些,就算他们怎么哭闹也哭不来肉吃,只是闻到这么香的炖肉实在是忍不住了。
可惜他们家穷的已经连窝头都要断顿了,还想吃肉?!
运动会的准备紧锣密鼓的进行着,这几天食堂后厨也买了不少的粮食和蔬菜,还有肉。
厂子刚下班,秦淮茹就悄悄摸进来了。

