赵山河有他自己的打算，不管是什么年代，人际关系才是最重要的。

　　不管是成与不成，得给领导留下个好印象，以后真需要办什么事情开口也不会感觉过于唐突。

　　看了一眼桌上的食材，也没有什么特别的了。

　　刘岚、马华还有杨师傅都凑了过来，想看看赵山河到底要耍什么花样。

　　起锅烧油，赵山河行云流水的将几样干料配菜选好。

　　此时油温已热，将干料下锅翻炒。

　　瞬间香味铺面，刘岚和马华互看了一眼。

　　就这架势，和之前表现的完全判若两人，看样子那天是真给他们表演娱乐节目呢。

　　几个人看到水中浸泡的豆腐，已经知道赵山河想要做什么了。

　　料已炒香，赵山河用擀面杖将其碾碎。

　　这些调料都是傻柱亲自购买的，品质上自然是没有问题，只不过对于赵山河来说还是缺了不少，他现在也不可能从系统店铺里购买，空手拿出东西那不成变戏法的了？！

　　再次下锅炒料，看到红油之后开始倒水。

　　没有调好的高汤只能用水凑合了，赵山河也有那个自信，就算如此依然可以做到麻辣鲜香。

　　看到锅内的汤汁已经开始冒泡，唰唰唰几下将白嫩的豆腐切成了四方小块，然后小心的倒入锅中。

　　豆腐品质的好坏自然决定菜的口味，不过高超的厨艺也可以弥补瑕疵。

　　炖煮期间，赵山河开始准备另一道菜的食材。

　　另外几人全都没有言语，默默的看着他的一举一动。

　　特别是马华，他还是第一次看到做菜也可以如同艺术一般，干净利落，流畅丝滑。

　　相比师傅傻柱，赵山河做菜不但更快更好，而且还具有观赏性，这才是真正的表演。

　　看到赵山河已经将肥肠清洗准备完毕放在一边，然后拿起事先已经调好的淀粉水，开始勾芡。

　　点睛之笔才是真正的关键，每块豆腐上都挂满了汤汁，色线鲜红透亮。

　　装盘之时，另外几人忍不住鼓起掌来。

　　这几个人可以说都是厨子，外行看热闹内行看门道，手里有没有一看就明白。

　　这赵山河的厨艺水平至少超出傻柱一个级别。

　　“走菜吧！”

　　“哎，我来吧！”

　　刘岚连忙擦了擦手，然后小心翼翼的端盘出去了。

　　马华有些不可思议的说到：“我说山河兄弟，您这是深藏不露啊，这大肠又是什么名堂？可以先说说吗，我们也好观摩观摩？”

　　“九转大肠。”

　　“哎呦，这道菜更考手艺。”

　　饭桌前，几位厂领导正在听许大茂在那比比划划，看到刘岚端着一盘菜走了过来。

　　厂长有点疑惑，“何雨柱不是走了吗？这菜……”

　　刘岚连忙笑着说到：“咱们后厨不是新来一个小同志叫赵山河么，这菜是他做的。”

　　“他会做菜？”

　　几个人的目光全都落在刘岚手里那盘麻婆豆腐上。

　　品菜，无非是品它的色香味。

　　首先这色泽和品相，从众人的表情上看分数绝对不低；

　　再说这香气，芡勾的不薄不厚恰到好处，将鲜味锁住的同时，香气还可以散溢开来，这就是水平；

　　最后再说味道，几人同时动筷，就连刚才比比划划的许大茂也想尝尝。

　　如果要是比傻柱做的更好，那他可就有的放矢了。

　　麻婆豆腐，以前傻柱也做过，但是今天这道菜的口味与他做的明显不同。

　　麻、辣、鲜、香、嫩，又辣又烫的口感十分惊艳，多种口味完美的融合在了一起，层次丰富且又鲜明。

　　领导们同时点点头，然后聚焦在那位做客领导的身上，我们这里暂且称他为大领导。

　　“一桌子菜有两个师傅来做，而且都很厉害，不错不错！”

　　看到大领导满意，众人这才放下心来。

　　没想到许大茂开始作妖了，“傻柱做的菜是不错，不过我认为赵山河做的更有好啊，傻柱以前做的麻婆豆腐咱们都吃过，远没有这个好吃！”

　　厂长没想到许大茂在这种场合竟然会说出如此没有水平的话来，他面色有些不悦。

　　“许大茂同志，就你会吃是么？”

　　许大茂一听内心激灵一下，他立刻反应过来自己有些冒昧了。

　　虽然厂子里都知道他和傻柱死磕，可今天有大领导过来主持商议运动会的事情，这饭桌上可不是他借机讨伐傻柱的良辰时机。

　　他立刻举起酒杯，“诸位领导，许大茂言语有失，这杯酒我先敬大领导。”

　　后厨，刘岚正笑着和赵山河说起领导们品菜的事情。

　　“山河，行啊，领导们都特别满意，没想到你竟然还有这本事？！哎，是不是领导事先知道你的厨艺，所以才把你安排在食堂上班的？”

　　赵山河笑了笑，没有说话。

　　领导当然不可能知道，他只不过是碍于面子。

　　自己什么技术不会，去车间要是捣乱的话会影响生产任务和进度，只有食堂这种地方还好一些，更何况有何雨柱可以看着他。

　　歪打正着，赵山河还算来对了。

　　“九转大肠，完成！”

　　最后一道菜开始装盘。

　　刘岚刚要伸手，就被马华拦在一边。

　　“这回我去！”

　　开玩笑，这种露脸的机会怎么可能让你刘岚一人全占？！

　　看到这道菜上桌，厂长问到：“赵山河还做什么了？”

　　“回领导，他就做了这两道菜，麻婆豆腐和九转大肠。”

　　大领导摆摆手，“够了够了，浪费是绝对不能允许的，这些已经够了，尝尝吧。”

　　品尝之后领导点点头，“嗯，我知道这道菜，九转大肠，能在这么短的时间内将火候掌握的这么好，厨艺很不错啊！”

　　等马华回到后厨之后，赵山河已经将厨房收拾利索，翘着二郎腿抽烟呢。

　　“山河，今天你可是露脸了，一道川菜，一道鲁菜，让你做的那么地道，领导们赞不绝口啊。”

　　“还行，如果料足一些味道可能更好，今天我也是匆忙上阵。”

　　刘岚嗤笑了一声，“匆忙上阵都这厨艺了，那要是好好准备，你还不得做出一桌宫廷宴席出来？”

　　“那你以为呢？”

　　听到这里马华有点傻眼了，“山河，宫廷宴我听师傅说过，那可是包含所有菜系在内，别跟我说你二十出头的小伙子精通所有菜系，我绝对不相信这个！”

　　“信不信就随你了。”

　　……

　　四合院内，秦淮茹正在教训棒梗。

　　“我和你说多少次了，能不能长点记性？你要是掉河里我上哪捞人去？”

　　棒梗脸一扬，“那我不是也想给咱们家弄点吃的么，见天吃窝窝头，槐花都快营养不良了。”

　　“你还有理了？”

　　贾张氏不乐意了，“秦淮茹，我孙子也是为了咱们家，你自己没本事挣不到钱，拿棒梗撒什么气啊？”

　　“妈，我这不是怕棒梗有危险吗？”

　　“棒梗要是能吃上一口肉，也不至于去捞鱼啊？”

　　正当这对婆媳吵的不可开交的时候，浓郁的肉香飘了过来。

　　几个人立刻不说话了，这炖肉的香味实在太浓郁了，怎么回事？

　　槐花扯着秦淮茹的衣袖，“妈，是谁家炖肉了？”

　　贾张氏伸着脖子往门外看了一眼。

　　“好像是赵山河那小子家。”