首页 男生 其他 四合院开始的美食之旅

第10章 酱炖杂鱼

  第二天赵山河从厂子回来之后,决定做点好吃的犒劳自己。

  那件元代永乐翠青釉罐子的价值他不清楚,不过肯定不会是个小数目,有了这东西,他事业的启动资金就不用愁了。

  吃什么他早已经想好,一个崭新的脸盆里正游着鲫鱼小鲶鱼还有条半大的三花鲤鱼。

  这个脸盆也是他在运动会上得到的,拿回来之后一直没用,用它来装鱼正好。

  酱炖杂鱼是一道东北菜,虽然不是什么名菜,可是其味道堪称一绝。

  如果杂鱼里面再放点粉条什么的做配菜,味道更好。

  熟练的将鱼处理,开膛去腮洗净沥水,接着就等待下锅了。

  粉条他已经事先泡好,这东西事先不泡不行,炖多久都有硬芯,口感很差。

  大酱需要先下锅炸熟,不然生性味儿很重,一锅好鱼就都毁了。

  酱炖杂鱼,大酱自然是重中之重。

  酱熟之后葱姜蒜大料下锅爆炒,随后倒入开水下鱼。

  盖上锅盖之后小火慢炖,剩下的只要准备好一副碗筷和酒杯就行了。

  待鱼要出锅的时候,他准备了一个大盔子,连汤带水装鱼和粉条正好。

  要说这四合院里的人各个属狗,也是酱炖杂鱼的咸香实在飘的太远,总之又是给四合院里的人馋够呛。

  傻柱也闻到了炖鱼的香味,看着眼前的那点花生米,气的根本喝不下去,随手把酒盅扣在酒瓶上了。

  本来他今晚在食堂带回来点肉皮炒黄豆下酒,好么,还没等进屋呢就被秦淮茹给打劫了。

  人家理由也好听啊,妹妹秦京茹在这,她家又没有什么钱,总不能天天跟着吃窝头吧!

  可问题是秦京茹这两天一直对他不冷不热的,也不知道哪出的毛病,听说人过两天就要回去了。

  他俩这事还没怎么开始就要结束了?

  这唱的是哪一出?!

  傻柱自然不知道,都是许大茂背地里搞的鬼。

  他平时欺负许大茂可以,人家自然会找机会还回来,更何况许大茂也不是什么好东西,守着娄晓娥竟然还勾搭人家大姑娘。

  秦淮茹家里,几个人你一口我一口,没一会一盒子肉皮炒黄豆就吃个干干净净。

  “秦京茹,你到底看没看上傻柱啊?”

  “姐,傻柱这个人有点太老实了,吃了亏也不说话,以后过日子我怕吵架。”

  旁边的棒梗奶奶贾张氏立刻听出话茬不对了。

  “你什么意思啊?傻柱帮我们家有你啥事啊?如果你和傻柱在一起了,你还要和你姐断绝关系不成?”

  “哎呦您说什么呢,我和傻柱暂时先互相了解一下,毕竟第一次见面哪能这么快定下一辈的事儿啊,再说吧啊。”

  秦京茹是留了心眼的,经过许大茂的一点拨,再看秦淮茹和傻柱俩人,根本不对劲儿啊。

  他俩的关系已经完全超出了四合院邻里,这要是不知道的,看他俩在一起忙忙活活的还以为是两口子呢。

  这要是和傻柱结了婚,自己和秦淮茹的这层关系,那以后还不得多养三个孩子和一个胖老太太?!

  几个人正说着话,一股浓郁的香味飘了进来。

  棒梗的鼻子最好使,“妈,这是谁家炖鱼了?”

  秦淮茹收拾桌子,“还能是谁家,估计是赵山河吧。”

  贾张氏翻了翻眼睛,“这小子见天的大鱼大肉,还买自行车,食堂给他开的那点工资能好干什么?等他那点底子折腾光了,我看他还吃啥!”

  “吃啥也比咱家强,人家要是没有点后手,怎么敢那么花钱。”

  秦京茹没有说话,她这几天总是想着要是能和赵山河搭上话就好了,不管能不能看上她,先聊两句总没问题吧?

  她长的也挺漂亮的,唯一的缺点就是农村户口,还没有什么文化。

  可惜啊,事与愿违。

  易中海家吃饭比较早,老两口正在屋内闲聊。

  一大妈说到:“赵山河这小子,手艺好还单身一个,挺会享受的。”

  “哼,他啊,我看咋呼的有点欢。”

  “我看人家孩子挺好的,没什么毛病,虽然之前不怎么样,你看人家现在,工作也有了,领导还喜欢。”

  “他没有傻柱那么厚道,我和你说,将来也就只有傻柱能养咱们老了。”

  一大妈叹了口气,“谁说不是呢,咱们要是有自己的孩子也不至于指望傻柱啊。”

  “你也不用想太多,将来我的退休金和房子都给傻柱,总不能让人家亏着。”

  就这会功夫,赵山河已经把鱼头全都嗦罗个干净,二两白酒也已经下肚了。

  他吃鱼有个习惯,先吃鱼头再吃鱼肚,最后是鱼尾。

  这顿酱炖杂鱼吃的这个香,不过他也没敢多喝,因为今晚还要去鬼市呢。

  随身空间内的牧场里,猪还有好几头,全卖了的话能有一千块左右,这么大一笔巨款,足够短时间内衣食无忧了,就算买手表那么大件的东西也完全没有问题。

  到了晚上,看到四合院的人都已经沉睡了,赵山河悄悄的推着自行车往外走。

  没想到在院门口遇见了二大爷刘海中。

  “赵山河?这么晚了你出门啊?”

  赵山河还推着自行车,总不能说出门方便吧。

  “不是有摆地摊的么,听说那的东西便宜,我想买点。”

  “你小子可老实点吧,那地方的东西不是偷的就是抢的,真要是查起来跑不了你。”

  刘海中这个人,平时最喜欢把一些规矩挂在嘴上,显得他觉悟性很高。

  虽然年纪大了,可是依然红心未泯,总想着自己能当个官伍的。

  赵山河也是没有想到,他最不想碰到的就是二大爷,这回头要是和院里说起来,也不是太好。

  其实也无所谓,谁还没去过鬼市买卖东西,就连院里的聋老太太还知道卖粮票呢。

  “行二大爷,您也早点睡吧。”

  赵山河出了门之后赶紧从随身空间里找了一套衣服换上,然后又带上黑色的三角面巾,那模样颇有点像江阳大盗,就差一顶斗笠了。

  他这么做也是有道理的。

  别人不说就刘海中,为了立功绝对可以把他捅出去,这种小人不得不防。

  快到鬼市的时候,他将仓库里的猪肉弄出来一些,挂在了自行车后座上。

  摆摊卖的时候,趁人不注意时不时的从仓库里再往出拿,不然一头猪的重量他的小自行车根本扛不住。

  他这次还特别留意了一下,那个卖古董的今晚也来了。

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