第8章 机会的把握
为了将这口锅老老实实的安在许大茂的身上,食堂主任甚至都没有回包间里面去跟李副厂长说明这件事情,到那个时候自己最多只是一个识人不明的罪名,而许大茂可就惨了。
食堂里面的人看见食堂主任去而复返,都有些摸不着头了。
何雨柱看着食堂主任回来了,以为食堂主任实在找不了人选,要求他炒菜,于是连忙的拒绝道:“主任真的不是我不想炒,你看我伤的可是右手,连勺子都拿不起来,更别提颠锅了!”
“我不是来找你的,我是来找你们食堂里面的李建华的!”
说完这句话之后,食堂主任就绕过何雨柱,来到了正在切土豆丝的李建华的面前。
看着李建华切土豆丝的刀工,让食堂主任对许大茂说的话相信了几分,毕竟没有几年的功夫可切不出这样的土豆丝出来。
不过刀功只是做菜的基本功而已,味道怎么样还得上手练一练。
“听许大茂说,你做菜有一手?不知道可不可以给我亮一亮!
如果做得好了,那么今天的这顿小灶就由你来做!
让包间里面的领导们都吃满意了,以后的小灶我可以考虑全让你来做,更给你评上厨师的职称,你看怎么样?”
甭管李建华的手艺怎么样,食堂主任相信自己的大饼画下去,一定会将李建华给砸的头晕目眩的直接答应下来!
只要不是做的太难吃,就可以直接让他做菜了!
毕竟自己只是找背黑锅的,又不是找做菜好的,他可不相信厂子里面有人的手艺能够超过何雨柱!
许大茂的话听听就好,谁夸人的时候不是夸大其词的夸!
何雨柱听见食堂主任要让李建华做菜,顿时不可思议的走上前道:“主任我接下来说的话,你可千万不要生气!
如果让一个才进了厨房两年多的人,而且还是一个什么都没有学到的杂工去做菜!那你肯定是得了失心疯了!”
食堂主任听着何雨柱的嘲讽,在内心里面劝慰自己不是何雨柱第一个这样子对待的人。
那些比他还大的领导都被何雨柱给呛过,更何况他一个小小的食堂主任,操,我是他顶头上司他都敢顶我,越想越气,食堂主任索性不想了。
“李建华,快把你的本事亮一亮,你可得好好抓住这一次机会!
我知道你是从农村来的,家里面的条件很艰苦,我相信评上厨师的这一职称,不仅是对你的帮助,同样也是对你家里面的帮助!”
李建华像是一个刚出茅庐的小子一样,一脸激动慎重的答应了下来“我知道的,主任!我一定会全力以赴的!我就先炒一个酸辣土豆丝,让主任尝一尝!”
食堂主任想了想也行,反正自己只是找背锅的,于是一口答应了下来。
随后李建华来到了灶上起锅烧油,将自己切好的均匀通透的土豆丝放进锅里面爆炒,最后又放入了调好的调料。
何雨柱在一旁面露不屑,他可不相信一个平日里面只干杂活的人,能够炒出一份合格的土豆丝。
土豆丝对火候的把控尤为严格,没有经历过长年累月的练习,绝对不可能炒出土豆丝最好的口感的。
但接下来李建华在灶台上熟练的动作让何雨柱产生了疑惑。
李建华这些动作很明显就是一名丰富,拥有着丰富经验的灶上厨师的动作!
但可是这家伙从来都没有上过灶啊,这到底是为什么?
食堂里面的人同样和何雨柱一样惊讶,他们已经和李建华共事两年多了,可从来没有见过李建华还有能够上灶炒菜的这一本事。
“李建华什么时候有能够上灶炒菜的本事,看起来还挺厉害的!”
刘岗听出了开口说话的人的口中的包含的酸溜溜的醋意。
“怎么着羡慕了?不过你也就只有羡慕的份了,可没有那个本事!”
被刘岚开口呛住的人,有心想和刘岚好好的理论一下,但想到近日听说的流言,刘岚和李副厂长勾搭上了。
被刘岚开口呛住的人想要和刘岚理论一番的心顿时消散了下去,转而变成一句不阴不阳的话:“行,我不和你争辩,谁叫你背后有人撑腰了!”
刘岚被这一句话给气得半死,但她还真的没有底气去反驳,因为这的确是事实。
这个时候的她还没有变成剧中那个强势,听不得别人说她一句坏话的刘岚。
很快一盘色香俱全的酸辣土豆丝炒好了,李建华抡起锅将土豆丝往在盘子里面倒,待到将锅里面的土豆丝全部放进了盘子里面。
李建华开口道“主任尝一下我的手艺!”
食堂主任看了一眼酸辣土豆丝的成色觉得还不错,只要不是太差,就让这小子和许大茂替自己背锅了!
于是食堂主任夹了一口酸辣土豆丝放在嘴里面慢慢的咀嚼了起来,当入口的那时候,食堂主任并没有觉得有多惊艳,不就是平常的土豆丝吗?
但当细细的咀嚼的时候,简直不敢相信,这真的是土豆丝吗?怎么会这么香!
食堂主任只感觉到自己的口腔之中充满了香味,勾起了他肚子里面的馋虫。
这个时候他只想要一碗饭好好的配着酸辣土豆丝大口大口的吃!
于是连忙的开口道:“给我饭给我饭!”
一个懂得眼力见的人,立刻盛了一碗饭给食堂主任。
食堂主任接过饭,大口大口的吃了起来,一口土豆丝一口饭让围观的众人都忍不住的吞咽了唾沫!
不就是一个土豆丝吗?到底有多么的香!能够让吃惯了大鱼大肉的食堂主任如此的失态!
何雨柱看着食堂主任夸张的样子,不信邪的拿起筷子,夹了一筷子的土豆丝放进嘴里面,当土豆丝入嘴的那一刻,何雨柱彻底的愣住了!
李建华这小子怎么可能炒出这么好吃的土豆丝!
何雨柱自认为自己炒的土豆丝一定算得上是一等一的了,但在李建华这份土豆丝面前,算是小巫见大巫了,根本就不值一提!
这一刻也让何雨柱内心里面产生了疑问,明明这小子刚进来的时候是一个连切菜都切不好的人,怎么可能在短短两年的时间,没有任何人教他的情况下就有了这一手好手艺,难道这小子有异与常人的厨师天赋吗?
李建华看着吃得忘乎所以的食堂主任道:“主任,不知道今天的小灶是否可以让我来完成?”
食堂主任并没有先回答李建华,直到碗里的饭和盘子里面的酸辣土豆丝彻底的进入腹中。
食堂主任才心满意足的将碗筷放下道:“今天的小灶由你来做,天王老子来了也抢不了!
还记得我刚才说的话吧,只要今天的小灶能够让领导们吃满意了,那么今后小灶就由你来做了,厨师的职称也给你评上!好好做,我看好你!”
食堂主任默默的在心里面补充了一句,争取把何雨柱在咱们厂子里面的地位给顶替了,这样子我就可以好好的出之被何雨柱给挤兑的恶气了!
原只是想让李建华帮忙背黑锅的食堂主任,经过刚才酸辣土豆丝的洗礼,彻底的改变了之前的想法,他一定要好好的给李建华机会,让李建华把何雨柱给搞下去!
何雨柱听见这一番话,顿时在一旁急了起来。
“主任,这小灶可是由我一直负责的,每一位吃过的领导都说好,你可不能够随随便便的就将我给撤掉了!到那个时候你可不好给那些已经吃惯了我做的菜的领导交代了!”
食堂主任暂且耐着性子的回答何雨柱,等到真的可以一脚踢开何雨柱的那一天,他才好好的出一口气!
“何雨柱,这不是实在没有办法吗?你的手受伤了,不能够做菜了,现在我早到能够做菜的人了,你反而还来阻止我,你到底要我怎么样?”
何雨柱连忙道:“就凭一份酸辣土豆丝就让他给领导们做菜,这是不是太过于草率了?
你要知道光会做土豆丝还不行,还必须得会其他的菜啊!
这小子来咱们厨房才两年的时间,顶天也就只会做一道酸辣土豆丝!
不信你问问这小子,他是不是只会做一道酸辣土豆丝!”
李建华在一旁开口道:“报告主任,我不仅会做酸辣土豆丝,我还会做其他的菜,有麻婆豆腐,红烧肉,糖醋排骨!”
食堂主任摊开手,像是不关他的事情道:“何雨柱听见了没有,人家说了他不仅会酸辣土豆丝,还会麻婆豆腐,红烧肉,糖醋排骨,这下你无话可说了吧!”
何雨柱看见李建华故意呛自己生气的道:“你小子,土豆丝做得好,我可以理解!因为你有做厨师的天赋!土豆这个食材也好弄!
红烧肉,麻婆豆腐,糖醋排骨,咱们不说你会不会做。
就说红烧肉的肉,麻婆豆腐的豆腐,糖醋排骨的排骨,你小子一个月十几块钱,一个月不见多少荤腥的食堂杂工能够有能耐弄到吗?
就算弄到了,你小子不在食堂里面练厨艺,就只能够在你家里面练厨艺,只要你一做,咱们院子里面肯定是能闻到味的,但是我基本上就没有闻过你家里面传来肉味过!
所以你小子既没时间又没材料,你怎么可能会做得好你说的红烧肉,麻婆豆腐,糖醋排骨,这三道菜!”
食堂主任站出来为李建华解围道:“刚才那酸辣土豆丝,你也尝了,没有两三年的功夫,肯定是做不出来的!甚至连你这位咱们厂第一的厨师都做不出来!
就凭这,我就相信他的厨艺!甭管他是怎么练出来的,只要做出来好吃就行!
李建华赶紧去小仓库里面哪里所需要的食材!
我就在这里看着你炒,看谁敢不让你炒!”
何雨柱听到食堂主任这样子说,也消散了想要做小动作的心。
食堂主任留下来监督李建华做菜,一是怕何雨柱这个浑人做什么小动作的时候!
二也是听进去了刚才何雨柱说的话,想要看看李建华做的红烧肉,糖醋排骨,麻婆豆腐,还有其他的菜的味道怎么样!万一太差了,还有补救的措施!
如果稀里糊涂端上去了,那可就惨了!肯定会落的一个,让李副厂长认为自己是故意给他难堪的印象。
何雨柱在一旁冷眼旁观,他承认刚开始吃了李建华炒的酸辣土豆丝,真的让他以为李建华威胁到了他的地位!
但现在仔细一想,李建华一个平日里面连荤腥都见不到的杂工,怎么可能有足够的材料去练红烧肉,糖醋排骨,麻婆豆腐以及其他的菜!
很明显,李建华就是为了上位才故意夸大自己的本领!
等到菜做出来的时候,李建华这小子肯定会原形毕露,到时候他要看李建华这小子怎么收场!
同时让食堂主任明白这个食堂离开他何雨柱就根本就转不了!
李建华到小仓库里面发现里面的食材琳琅满目的,不愧是专门为领导们建立的小仓库,可以说是应有尽有了。
挑选了自己所需要的食材,李建华就从小仓库里面走了出来,开始处理食材!
何雨柱看着李建华娴熟的处理食材的样子,眉毛忍不住的跳了起来,这小子到底是在哪里练的?
怎么可能做的这么娴熟,一看就是练了很久!
这也让何雨柱内心里面感受到了急迫,希望这小子做的其他菜比不上他做的酸辣土豆丝的手艺!
否则自己做小灶的资格还真的要被这小子给夺去,自己可就不能够过得这么滋润了!
最重要的是自己在厂里面的地位将会严重的受到威胁!
何雨柱这个人虽然平时犯浑但脑袋瓜可是很灵光的!
他还是明白他能够在厂里面惹什么麻烦,不被领导们惩罚,反而领导们还帮他擦屁股的原因就是因为他手艺在厂里面独一档的!
一旦出现了一个比他手艺还好的人,他就只能够夹着尾巴做人了,再也不能够像往常一样在厂子横着走了!

