刀光如网,纵横掠过。
在旋转中拉扯得薄厚适中的飞轮面饼被斩得如片片雪花纷飞。
丁三宝顺势捻起一片对准皎月盘查看,并不透光。
他要的就是这样的效果。
而与之相反。
薛海那头却是在认认真真地擀面,每一张饺子皮,制作得薄若蝉翼,似风一吹都快飞起一般。
丁三宝斜扫了一眼,心中就已知道对方要做的必定是蒸饺无疑。
蒸饺追求的就是皮薄馅足,而汤饺皮要厚。
至于煎饺则是介于两者之间。
处理完饺子皮后,丁三宝开始调和馅料。
斩得稀烂,却又极富Q弹口感的狼妖肉,等下一定会给几位主判一个惊喜。
丁三宝使用了自己的秘制调料,包饺子这种事情更是手拿把掐,轻松得不行,片刻功夫就处理出一大盘饺子。
下面就是……
如果说汤饺的灵魂是那口汤汁。
蒸饺的灵魂在于馅料。
那么,煎饺的灵魂就是火候,多一分力则焦,少一分力则过生。
而对于火候的把握,丁三宝学艺三十年来,如今几乎到了臻境。
中餐对厨艺的要求向来是割法与烹法相结合。
丁三宝独一门,属于烹法的这条腿,站在了厨师一行的巅峰。
单纯论对火候的把握,数届厨王争霸赛,横跨十数个省份,无出其右者。
当年号称是厨师界仙女的阿贝师父,一度都被丁三宝压过风头。
若非如此,庞氏财阀又哪里会把三百亿的美金压在丁三宝的身上?
那一战输了之后,三个月不到,庞氏财阀就被其他的资本大鳄抽干血液。
半年功夫,庞氏财阀就被国际大鳄给吃了个七七八八。
以至于后面苟延残喘的一年里,甚至没机会找丁三宝这个有负信任的家伙报仇雪恨。
这场比试,丁三宝脑袋里根本就没有输的概念。
因为他拿出的法宝是——煎饺!
考验火候的煎饺。
饺子包好之后,丁三宝从箱子里翻出自己的特制厨具。
说实话,他之所以会带这个玩意儿,仅仅是出于习惯。
没想到巧妙的是今日正好能用上,一对特制的铁球。
实际是两口球形锅。
咔次,咔次,把饺子香油分格放好,丁三宝不徐不疾用粗大的铁链把铁球缠绕了起来。
“各位,请欣赏我的表演吧!”
丁三宝一手提起铁链,双目瞪得浑圆。
暗沉的牌位渡上血光,泥塑的石雕蓦地开眼,咿咿呀呀的声响在列席上空回荡。
月色下,一众妖鬼见到了此生难以忘却的一幕。
铁链缠绕的两颗铁球如怒龙冲天。
“呵,呀!”
丁三宝一声大喝,香油瓶子被他一脚踢飞到空中。
铁球旋转撞击之下,香油瓶猛地碎开,滴滴答答的黄油浇落在铁球之上。
铁链飞速旋转。
呜呜,锁链带起的沉闷破空声响,一时间盖住了鬼物嘈嘈切切的低语。
“擦。”
丁三宝单手一撮,划亮火柴,屈指一弹,些微的火光与裹油的铁球相撞。
噗呲一下,两颗铁球就化作了火流星。
炙热的火焰,带起热浪。
丁三宝飞速旋转铁链,内力贯入四肢百骸,一尊忿怒明王像却又模糊不清的明王虚影在他身后若隐若现。
“那是……”
黑暗中响起有几分诧异的声音。
两颗火球越转越快。
拉扯出的明丽火光中,竟然映照出了列席上成百上千妖怪的影子。
有缠绕老弱妇孺怨灵的空空牌位。
有杀气腾腾奇形怪状的野兽。
有黄石泥塑的种种无脸神佛雕像,亦有……
原来在离两个灶台最近的一组列席上,赫然就坐着三个主判。
盘踞如虎,额头一块红斑的老者,是老刀把子。
这老头子,丁三宝认识,火光映亮的那一刻,老刀巴子正面无表情地注视着他,位于最左席。
中间则是坐着一头戴凤翅兜鍪,虎背熊腰,身量丈高的将军。
一身杀伐气焰凛冽,此人的脸埋在阴影中让人分辨不清面容。
最右侧则是一袭白袍,样貌儒雅的中年文士,想来就是大旗门副门主洪泉先生。
他神色淡然地盯着丁三宝,嘴角似有一丝若有若无的笑意。
火光映亮群鬼的同时,丁三宝眼中没有丝毫恐慌。
站在灶台的这一刻,他的心若止水波澜不惊。
“他看到我们了!”、“阳间的人看到我们了!”也不知是谁喊了一句。
霎时间,列席上就沸腾了起来。
“吃了他,吃了他。”
哗然的啸声连成一片。
又宛若山崩海啸对准丁三宝当头打来。
一阵大恐怖之感如浪潮直直拍下。
普通的侠士若是面对一群激愤的妖魔鬼怪,估计浑身僵直难以动弹。
但丁三宝却是视若无物。
火球旋转的冲势没有半点延迟,大概轮转了十二三圈。
最终,丁三宝把厨具猛地一抛。
砰咚!
两颗火球相撞。
剧烈声响一刹间,犁清了妖魔鬼怪的沸腾之声。
“肃静!”
一直到此时,那位大旗门副门主才维持了一下现场的纪律。
“诸位真是不懂美食,我一介厨子的血肉,哪里比得上眼前的佳肴。”
丁三宝笑道,咚咚两声铁球滚落在地,他不徐不疾地一圈圈解开铁链。
“接下来,可就是见证奇迹的时刻,你们准备好了吗?”
铁球上火焰熄灭。
一股混合油脂且层次丰富多变的肉香从铁球上面飘逸出来。
本来一大群愤怒的妖魔此刻都被这阵香气所引诱,不得不熄声。
众妖魔目不转睛地盯着丁三宝这边的灶台。
就在丁三宝打算打开铁球的时候。
“慢!”
薛海竟一把叫住了他。
“极致的佳肴一旦做成,按照美食界的规则,一定会招来食鬼,我这边也快做好,我劝你还是与我一起开盖,一人势弱,两人势强,到时候我也方便与你一起对付食鬼。”
薛海提醒道。
“哼,焖久了可不行,火候之道在于适中,有什么怪物,我自己解决好了。”
丁三宝淡定说道。
他并没有听取薛海的建议,反倒是大喊一声:“这就是我丁三宝特别制造,盖压时代的美食——火山饺子!”
呼呼呼。
阴风阵阵盘旋。
群鬼声音鼎沸。
铁球打开的刹那,金光斗射而出。
噼里啪啦的油爆声不绝于耳,而所谓的食鬼与在场的怨灵又有所区别。
食鬼乃是食中精气所化。
就好比道家炼丹,外丹成就之日,会招来域外天魔一般。
一缕缕烟气飘散在地。
“吾来也!”
空中响起呵厉之声,肌肉虬结矫若游龙的手臂横拦,自食物的烟气中窜出,直锤向丁三宝的头颅。
丁三宝此刻精气神融为一股。
上衣口袋中的一片绿叶蓦地亮起,一缕清气钻入鼻头。
他下意识猛吸了一口,只觉得似有无尽的体力,手中厨刀刀锋一扬,让过飞来铁拳。
那头堪堪从炊烟中踏步而出,生有一对粗壮牛角的妖怪,就被一抹璀璨的刀光,削掉了首级。
硕大的头颅冲天而起。
却无一滴血珠。
砰!
下一刻,那牛角怪物就归于虚无。
双手笼于袖中的洪泉先生还没来及施展神通,没想到食鬼就被丁三宝自行解决。
“好!是条汉子。”
啪啪,喝彩的声音蓦地响起。
就是此人不久前还称赞了丁三宝的刀功。
丁三宝扭头望去,惊讶发现为自己鼓掌的竟然是戴着凤翅兜鍪的大将军——朱凤奎。
“你可愿为我麾下义子?”
朱凤奎突然问道。

