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主料:花生米
配料:西芹,胡萝卜
调料:八角香叶花椒,姜葱,盐味调三合油,香油。
方法:①将花生洗温水泡透,放入勺中加水,盐,香叶姜葱花椒煮熟控净水。
②将配料切了焯水投凉和主料一起合一起,加盐味,三合油香油拌均即可。
特点:三色相映咸鲜。
下酒开胃小菜
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