昨天招工合同全部签完。大家伙看到这福利，都是第一时间签字按手印，大好的机会谁都不想错过。至于地里的工分，家里有人出工就行，至于赚多少现在都无所谓了，因为这边的福利完全可以管得了一家老小吃穿了。

　　有人问这样的话，那不有钱人都自己找人种地了。还要什么公分呢。有所不知的是，这样的时期，没有人愿意出这么好的福利招工呀？工人也不傻，不合适谁也不想去。这白玉开的福利，基本要比城里工厂的福利好了，不想进的那真的就傻了。

　　长期员工已经找招齐，临时工也是要的，山头加上两百多亩地，想要快速的清理完那可得多叫些人呢。这件事白玉让白有福去和队长商量，打算每天请50个人来开工，算正常工分，和队长对接就是一天一个人一个工多少钱。这些钱队长怎么弄就和白家没关系了。白红军一听，那好啊。这刚进了500块，现在财神爷又来家门哪有拒绝的道理。不过呢，必须要能干的人，7天必须完工。然后后面会再选出20个最能干的帮着忙种。白红军更是开心。并且签了合同。白有福也交了定金，完工后再交尾款。

　　白有福在和队长沟通。白小军带着工程队的人去了工地现场，拿着白玉画的图开始准备开工。

　　而白玉和王红竹、李婶子李玉、张红霞正在准备锅碗瓢盆，洗菜、切菜一阵忙活。因为赶工期，所以工程队这一周时间都会住在工地现场，早中晚都会在白家吃。经过白家人的商量，也是为了改善村里人的伙食，明天开始中午来干活的人都会管一顿饭。虽然帮不了所有人，但是能帮多少是多少吧。

　　这几天预定的菜都有白玉亲自送去。集市的生意不停，白小辉、王红竹、白娇和白小磊四人一起去。不能耽误赚钱呀。

　　白玉今天一早送菜回来就带回了一头猪和五套猪下水、半只牛、50斤牛骨头、30只鸡、10只鸭子、5只羊50斤羊骨头。全部杀了放在空间，打算每天回来时就带回来一点，这样也不会太引人注意。

　　李玉和张红霞看到眼前猪下水束手无所。看着鸡鸭猪牛羊肉是只惊呆奢侈！败家！好想吃！白玉看得出她们的表情和想法，可是她不做解释。因为她说不清楚。白玉在烹饪书中学会了清理猪下水的方法。几个程序下来弄得干干净净，闻起来也没有了臭味。看的两位婶子一直夸白玉太厉害了。变废为宝。白玉让人在家里又垒了一个锅，用来煮骨头汤。牛骨和羊骨再放点猪骨头一起煮出来的味道又笼罩住了整个村庄。白玉知道这个时期大家干的是体力活。但是吃的是最少得饭。都需要营养。所以煮点骨头汤给大家补补。

　　白玉这边忙的不可开交。白有福那边也选出了第一批干活的人。选好以后白有福直接丢了一个劲爆消息：中午管饭！瞬间五十个人炸开了锅。真的是天降好运！白有福和大家约好了明早7点开工就离开了。

　　白有福走了，可队长忙了，没选中的人全部堵在队长办公室，想着看看能不能明天给自己安排上。白红军一声大喊所有人全部停止说话。

　　“村里的能干的男人，每人都会安排至少一次。妇女们不在考虑范围。大家都回去吧！不停安排，聚众闹事的直接扣工分！所以别在这做无用功了哈！都赶紧回家该干啥干啥去吧哈！”话说完，刚想转身。看到一个人，在人群中看着自己。原来是新来的知青沈小红，沈小红看到队长在看自己，赶紧转身就走了。而白红军看到她紧张的样子，那个心呀就像被猫抓了一样。

　　白玉这边让回去的白红军找了村里会木匠的给做一些木头餐盘。就想前世在食堂吃饭的分餐盘一样。这样采取打饭的形式，就避免抢菜和吃不饱的问题出现了。

　　看着白玉画得图纸，白有福严重怀疑这是不是自己的女儿！自己的女儿以前脑子可没有这么好啊！虽然这么想，但还是乖乖去了。

　　红烧大肠、土豆鸡块、西红柿炒蛋、醋熘白菜、大白米饭外加骨头汤。

　　当所有人排着队，拿着这个奇怪的盘子，挨个看着白玉给你盛饭时，所有人都开心的合不拢嘴。开心饭菜的丰富、佩服白玉的脑子、称赞白玉的厨艺。这下白玉又小小出名了。这个临时大厨做的也是相当成功的。

　　晚上的饭是炒肝尖、牛肉炖豆腐、凉拌菠菜、大白米饭、骨头汤。

　　工人们吃的都要走不动了。有些人这辈子都没有吃过这么丰盛和好吃的饭菜，也没遇到过这么好的人家！

　　忙忙叨叨又是一天。工人在工地搭的临时棚子里都在讨论着今晚的饭菜。

　　工人们回家时也带回了今晚剩的饭菜。拿回家都很感谢白家人的慷慨。

　　白家人是都累的不行了。终结了一下今天的总体情况以后，都洗洗睡了。

　　一切都很美好。可是别处的悲剧又几人能知呢？