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第55章 55.窑鸡1

  这个雨季,窗外的雨听着有些伤感,也许是恰逢清明吧...…

  冬去春来,迎春花开,清明将至。

  给我们的不仅仅是对已故亲人的祭奠,还是对我们身边人的倍加珍惜!

  清明的天,是阴的;清明的雨,是涩的。

  细雨纷纷,路断魂。

  人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。

  清明节了,缅怀已逝先人,扫扫墓,烧烧纸。

  关心周围亲朋,多走动,常联系。

  人间四月芳菲天,细雨点洒在花前,缅怀故人最清明,点点滴滴都是情。

  短信翻山又越岭,带着我的思念去踏青,祝你清明节快乐!

  清明节当天,一大早就被爸妈叫起来扫墓。

  大部队走,跟几个亲戚合伙一起扫墓。

  司机开着拉砖的那种大车,我们全部人坐在里面。

  “到了。”

  我们下车,跟着叔叔阿姨走,叔叔阿姨手拿着铲头,我们这些小孩,手上拿着吃的、喝的、烧的冥币。

  王一瑶手上拿的全是一百,好几叠,手上还拿着喝的矿泉水。

  爬山,累,必须拿喝的,有一些小孩拿一大袋吃的,有一些小孩拿一箱喝的。

  各有各的分工,各有各的活。

  到了墓地,大人负责铲草,放鞭炮,小孩烧冥币。

  今天扫了几十个墓,有些墓明天自己扫。

  今天扫的都是比较远的,近的自己家人明天去扫。

  …………………………………

  第二天,早上。

  王一瑶妈妈:

  “王一瑶,下来去扫墓了。”

  王一瑶装作听不到,太累了,昨天扫了几十个,爬了十几坐大山。

  现在脚都是酸的,不想起床了。

  直接翻了个滚,继续趴着睡觉。

  实在是太累了,起不来。

  还好,爸爸妈妈,没有坚持让他起床。

  否则,他要累哭了。

  噜噜~~~

  一直睡到下午两点,肚子饿了,起来找东西吃。

  打开厨具,里面推满了鸡肉、猪肉、青菜等等。

  他端出一盘猪肉,一盘青菜,打开煤气灶加热。

  香喷喷吃起来,直到吃饱了,打了个嗝,才满意的放下筷子。

  扬长而去,去楼上玩手机。

  写小说《命中注定,你是我的菜3》………………………

  第三天…………

  王一瑶在五人群里发:

  晚上去窑鸡,大家来不来。

  王一诺:

  有吃的,我第一先报名。

  杨洋:

  去。

  张萌萌:

  有吃的,肯定来啦!那么近。

  张不凡:

  我跟我妹一起来。

  王一瑶:

  收到,王一诺来的时候,去镇上买些荷花叶包鸡那些,买多点。

  趁他们还没来的功夫,王一瑶中午就把鸡杀好,抹上酱油那些。

  窑鸡,是有名的“农家乐”菜之一,化州的特色美食。

  相传很久以前,云霄有个书生,上京赴考,名落孙山,心灰意冷。

  在回乡路上。

  身上盘缠又遭歹匪洗劫。

  碍于读书人面子薄,不敢向人家求乞。

  饥饿难忍,这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡,便用小石头垒起窑,拾柴生火烧热。

  把山鸡用湿泥裹住。

  放入窑里烧烤,鸡熟剥开泥。异香扑鼻。

  突发奇想,仕途无望,何不经商。

  于是回乡后,经营起独家“烧窑鸡”。

  因烧窑鸡的滋味别致,肉质鲜嫩,香气异常,生意红火。

  昔日烧窑鸡经厨师反复研制、改进、选料制作更考究。

  现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严,然后放入窑里烧烤。

  这样烹制出来的鸡,不但肉嫩鲜香。

  色泽金黄,滋味别致。

  做法:

  1、将鸡宰杀放尽血,去毛,从鸡食袋处下刀。

  沿鸡脊骨到尾。

  取出内脏,用清水洗去血水,挂通风处凉干。

  2、把生抽王、沙茶酱、叉烧汁、味精、绍酒调匀。

  涂抹鸡全身。蒜肉拍破放入鸡腹腔内,然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好,用10*40厘米的锡纸先包好。

  然后用4060厘米的牛皮纸包住。

  3、用小石头(或用砖角)砌成窑形,用木柴烧至石头强热度时,退出未烧尽木柴,放入纸包的鸡(纸要洒湿)。

  然后捣倒窑石,再盖上锅盖待半小时后,取出,剥去牛皮纸、锡纸斩件装盘即可。

  王一瑶做了两个鸡,还有做了一些鸡翅膀、鸡腿那些。

  等侍他们几个人的到来。

  张萌萌、王一诺、杨洋、张不凡BJ时间晚上19:00,他们开着机车过来。

  王一瑶:

  “来就来,买那么多东西。”

  张萌萌:

  “意思意思一下嘛!”

  王一诺:

  “拿点东西来,一会好意思厚脸皮吃东西。”

  调皮地说道;

  几个人嘴角微微笑,杨洋看着王一瑶。

  在心里想:

  要不是喜欢你,干嘛纠缠你,干嘛一次又一次修改自己的底线,干嘛死皮赖脸,最后显的一文不值,我又何必呢,我天天问你在干嘛,又不是我闲的发慌,是我惦记你,我对你的好,也不是我亏欠你什么,而是你在我心里占据了重要的身份位置...

  你说你忙,我能理解,可你忘了我也需要人陪啊,你忙,可你都忘了我在等你消息,但是你知不知道,感情可不是等你有空了才去联系,可你记住忙和爱是没有关系的,就看我在你心里有多少分量...

  现在想想,也许是我太主动了,让你觉得我的感情,对你不够真诚,可你不知道,我本来就是个不主动的人,尽做主动之事,可我不是对谁都这样,也许在你眼里我不够真心吧,或许觉得跟我相处不够安全吧,但是我心里要告诉你,你在我心里不是一天两天了,早把你当成我的全部,没有例外。

  如果有一天你爱上一个人。

  他对你爱理不理,欠缺热情,对于你的主动和问候总是敷衍了事。

  他好像永远不把你当回事,你开始难受,对他又爱又恨,抱怨自己为什么会极度渴望她的回应。

  为什么会在乎如此冷漠的他却死死放不开,请你记住这种进一步退一步都难过的感觉,那就是我曾经爱过你的感觉。

  …………………………………………………………………………………………………………………………

  一个乱想,一个不说,注定渐行渐远,爱是双向奔赴不是放低姿态。

  所以,王一瑶跟杨洋的爱,注定没结果。

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