陈氏买菜回来，看到自家摊位都坐满了，甚至有人直接端着碗站在路边吃，还有很多排队的，东方她们都有些忙不过来。

　　她压下心中欢喜，赶紧上前帮忙。

　　有了陈氏的加入，东方她们算是喘了口气。

　　“丫头，你新加入的菜怎么卖？”客人瞧见东方往锅里添素菜，忙问价格，卤肉五十文一份有些太贵，他不敢多吃，可嘴瘾没有，就馋这一口。

　　“素菜十文！”东方说。

　　她话音一落，立刻引来哄抢，吃不起肉，素菜解馋就是个不错的选择，

　　“给我一份！”

　　“我也要一份！”

　　“丫头，我先排的队，我先来！”……

　　“对不住，各位，素菜刚卤，得等半个时辰，大家过会再来。”

　　大家再着急也只能继续等了。

　　卤肉卖完，素菜差不多好了。

　　素菜卖的快，没到半个时辰就卖的一干二净，时间刚到未时，旁边的大牛夫妇投来羡慕的眼神。

　　因卤肉卖的火热，连带着他们今日多卖不少馄饨，两人倒没有产生妒忌心理。

　　赵家一家好奇一共卖了多少银子，没在镇上多停留，收拾好摊位，跟大牛夫妻打个招呼，包了牛车回杏花村。

　　路上谁都没说话，实在是太累了。

　　到家后，栀子把堂屋门一关，大家聚集在八仙桌。

　　陈氏在大家的热切的注视下，将荷包里的钱全部倒在了桌上。

　　哗啦啦一堆，看着就不少，栀子和里香对视一眼，都从对方眼里看到了兴奋。

　　陈氏数了第一遍，“一共四两八百十五文！”

　　一两银子等于一贯铜钱，一贯铜钱是一千文。

　　陈氏不敢信，又让栀子数了一遍。

　　“是四两八百十五文！”栀子数的跟她一样。

　　东方点了点头，跟她心算的数值差不多。

　　一共五十斤猪杂，她们卖一份大概三百克左右，半卖半送，卖了八十份左右，一份五十文，差不多得四两银子，素菜不挣钱，差不多就是这个数。

　　栀子惊呼，“娘，那我们这一日是赚了别人一年才能赚的银子？！”

　　大周国普通百姓，像清河镇上的居民一年开销差不多在20-30两银子，像杏花村这种村靠种地自给自足，一年下来也能落下个3-4两。

　　这样算的话，栀子也没算错。

　　顿时，三人看东方的视线更加热烈。

　　东方忍不住泼冷水，“至少有一副猪下水没算成本，猪肠、猪肚这些猪下水虽不值钱，可口条、猪耳，猪头肉还是很贵的，还有素菜、调料成本、人工成本，除去这些才是咱们挣的。”

　　栀子不懂这些，只想问结果，“那是咱们究竟是挣了多少？”

　　她没咋经手，但估摸的话，“一两银子应该是有的。”

　　“那也很多了！”陈氏说：“平日家里只靠我卖帕子，一月下来能有个500文算不错了。”

　　栀子被打击的心重新振作起来，“以后咱们天天卖猪杂！”

　　东方没开口打击她的信心，第一天赚这么多完全是口感新鲜缘故，等时间久了，估计一天最多卖个四五十份左右。

　　若有哪个嘴刁的，多吃几次，就能把调料猜出个七七八八。

　　还得想个能长久的法子。

　　陈氏直接将所有的银子推到东方面前，说：“你说的那些成本啊，我也不懂，婶娘大字也不识一个，以后这钱都归你管了，你帮帮婶娘。”

　　东方犹豫了下接了差事，她先是给陈氏，栀子一人二百五十文，里香五十文。

　　“这是你们今天的工钱。”

　　她是按照市价给的，村里人平时出去打短工也是二三百文一天，她取了个中间数。

　　“我也有工钱？”里香最惊喜。

　　东方抬手揉了揉她的脑袋，“只要干活就都有工钱。”

　　又给了陈氏二两银子，说：“这些用来买肉卖钱，不够了你再管我要，每天都得记账。”

　　“记账？”陈氏忙摆手，“我可不会！”

　　“没事，我教你，很简单的，”东方想了想，看了一眼栀子和里香，“从今天开始，以后每日晚饭后我教一个时辰，你们也跟着学。”

　　栀子很乐意，里香一脸懵懂。

　　只有陈氏苦着脸，她都活大半辈子了，突然要她学什么记账做什么？

　　东方摸了摸肚子，“婶娘，我好饿！”

　　陈氏这才想起出门早，大家只吃了几张饼，午饭还没吃的，顾不上读书的事，站起来就走：“我去准备！”

　　“娘，我帮你烧火！”栀子跟了过去。

　　东方瞧见里香犯困了，将剩下的钱收回荷包，伸手将人抱起来，哄道：“咱们先回去睡一会，起来就能吃饭了，”

　　里香乖巧地靠在她身上，闭上了眼睛。

　　趁着卤猪杂的味道独特，镇上人新鲜感还没过。

　　赵家一连卖了五六日，保持着每天都有有银子收入，最高峰竟一天挣了二十两。

　　但是很累，可回到家一数银子，第二天依旧精神百倍。

　　事情往好的方向发展，波折也跟着出现了。

　　这天，赵家人跟往常一样在老位置摆摊，牛嫂提过的县太爷的外甥寇茂福出现了，身后跟着两个提到的衙役。

　　寇茂福算是臭名远扬，排队的、吃饭的一看到他饭都不吃了，全做鸟兽散，刚刚还满满当当的摊位瞬间空荡荡。

　　幸好赵家是先结账后吃饭，不然都不知道找谁要银子去。

　　东方看着那边收摊位的一行人，眉心拧成了川字。

　　“该交摊位费了，快交摊位费！”

　　每到一摊位，三人都连吃带拿的，一路耀武扬威地更像在收保护费。

　　“娘，我有点害怕！”里香躲到了陈氏后面。

　　“没事的，有娘在呢!”陈氏护着里香，心里也害怕。在大周国百姓眼里，能不和衙门打交道就尽量不打交道，不会有什么好事。

　　他们很快就收到了赵家的摊位。

　　“呦，新来的？长得不错嘛！”寇茂福不怀好意的视线落在了东方身上。

　　陈氏将里香塞进栀子怀里，连忙掏出一两银子送了过来，赔着笑，“这位爷，这是我们的摊位费，您拿好！”

　　刚好挡住了寇茂福看向东方的视线。

　　“给我一边去！”寇茂福瞧都没一眼，一把将陈氏推倒在地。

　　“娘！”栀子和里香忙跑了过去。

　　东方脚步动了下，“歘——”两个衙役拔刀拦住了她的去路。

　　寇茂福邪笑着扫视东方的凹凸有致的身材，伸手就想来摸她的脸，“跟着爷，保证你吃香的，喝辣的！”