第10章 10. 鸡汤的烹饪过程
石竹唇角勾了勾说到:“妈,有什么我可以帮忙的?”
石竹边挽着衣服长长的袖子,一边走到厨房;
顾妈妈没有回头说:“没什么好帮忙的!你要是想学我就和你说一下步骤吧!”
石竹嗯了一声!
然后就走到顾妈妈身后把头微微的低下一点,靠在顾妈妈的锁骨位置,眼睛往案板上看时就看到顾妈妈已经把鸡整个都处理好了!
顾妈妈看女儿和自己这么亲近也很高兴;
顾妈妈眼睛含笑的说:这鸡儿要选择童子鸡,童子鸡无论是从营养层次上还是口感上都要比普通的老母鸡要好一点;
然后要用淘米水泡一会,至少要泡二十分钟才可以,淘米水可以很好的去除鸡身上的鸡腥味,还可以让鸡肉变得更加鲜嫩好吃;
也可以用清水,在清水中加入适量的盐,再把鸡肉放入浸泡二十分钟,因为盐水的密度大于血水,将鸡肉泡在盐水中,浸泡后血水就会自动出来了。
也可以在清水中加入适量的料酒,在把鸡肉放进去浸泡三十分钟,这样操作过的鸡肉不仅可以去除腥味,让炖出来的鸡汤更加香浓。
还可以在清水中加入生姜,小葱,食用盐一点点,最后加入少许白醋浸泡,也可以让鸡肉更加鲜嫩。
而且最重要的是一定要用砂锅,砂锅炖鸡汤,能够更好的锁定鸡汤的鲜香,而且在熬煮的过程中水分也不容易挥发。
顾妈妈说的时候手也没有停,如数家珍的向女儿说自己积攒的小妙招!
在没有得到回答后,转头看了石竹一眼;石竹笑着回应:“我听妈妈说,就仿佛已经闻到鸡汤的味道了一样!”
石竹看到顾妈妈转过头后,眼泪也许是被砂锅的蒸汽吹到了眼睛,眼睛有点酸酸的,涨涨的;
石竹看着在忙忙碌碌但是眼角眉梢都带着笑意的顾妈妈;
石竹完全不敢想象,在前世女儿失踪后,全市区,全国寻找女儿的顾妈妈,背着帆布包,只要见到人就会发传单,不放弃任何一个希望,在看到有的人接过后随手翻了一下然后直接丢在地上后,穿过人山人海去捡起来,用手把寻人启事放在膝盖上把上面被刚刚踩上去的脚印一点点的全部擦干净,把褶皱一点点抚平;
前世那个仿佛整个世界的支柱倒塌,自己整个世界暗无天日的顾妈妈和现在这个在厨房为女儿做一碗鸡汤,眼含笑意,和女儿说着家长里短,只要一眼望去就能感受到幸福与满足的会是一个人!
渣渣雷磊真的是罪无可赦!死不足惜!
根据国家法律:第二百三十八条【非法拘禁罪】非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的,处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的,从重处罚。
就前世渣渣们那么对待委托人,导致委托人死亡!最起码无期徒刑!
(小作者有话说:法网恢恢,疏而不漏!请大家一定要遵纪守法!)
孙小小早在看见顾妈妈和石竹相处的画面后,就很自觉的去大厅看电视了;
厨房里.........
鸡汤在砂锅里咕嘟咕嘟的冒泡,向外界散发着逐渐成熟的信息素!
麻婆豆腐,酱爆肉,红烧排骨,拔丝山药,炝黄瓜,红烧狮子头,宫保鸡丁,西红柿炒鸡蛋,炸小酥肉,南瓜饼和刚刚炖好的鸡汤;
顾妈妈让石竹去叫孙小小准备吃饭!
石竹端着刚刚洗好的阳光葡萄,转身去大厅,刚刚开门就看见孙小小的那张脸已经贴在了门上,就等着开饭来端菜了!
石竹看着孙小小因为自己突然开门没有反应过来,在原地一个踉跄的孙小小,噗呲一声笑了出来;
孙小小听见自己的死党笑话自己,也不恼,毕竟从小到大一直都是这样的,而且现在孙小小的心中,脑子里,身体里面的每一个细胞的充斥着打开门那一瞬间传来的诱人的味道!
石竹看孙小小的心已经到了厨房去了,便让开路;
让孙小小可以顺利进去,自己得赶紧把手上的葡萄送到大厅去,然后赶紧回来端菜;
当石竹把水果端上桌,转身这边去厨房端菜时,就看见孙小小端这一个巨大的盘子,盘子举过头顶!盘子里有今天中午的菜饭,甚至刚刚炖好的鸡汤也在。
石竹看到在孙小小后面拿着筷子往自己这边走的顾妈妈,表情一脸的心平气和;仿佛这件事的发生非常正常!石竹赶紧收回自己感到震惊的下巴;
万一被发现现在的躯体里面已经不是之前的顾念了;
顾妈妈会多伤心啊!
石竹一点都不想让顾妈妈伤心!顾妈妈是唯一一个这么关爱自己的女性;虽然顾妈妈喜欢的并不是自己,而是委托人顾念;但是石竹还是不想舍弃这份温暖的感觉!
石竹在孙小小还没有到之前,就把旁边会妨碍到孙小小的椅子,移到旁边去。这一举动获得了奖励——暴躁小萝莉的一掌!(拍在肩膀上,孙小小认为自己并没有使用太大的力气。但是暴躁小萝莉的掌,大家自然懂得!)
餐桌上.........
石竹和孙小小在顾妈妈夹了第一口菜后,才开始动筷子!
餐桌上几个人边吃边聊;
顾妈妈说:“吃!小小,念念,先吃这个南瓜饼!这个南瓜可是前几天去城南的时候遇见的老伯卖的,一看就是自己家种的!补充营养!”
孙小小咬着筷子说:“干妈!南瓜怎么看出来是自己家种的?”
顾妈妈帮孙小小舀了一碗鸡汤,递给孙小小。然后说:“自己家种的南瓜形状是不统一的,甚至有的歪歪的!”
然后有舀了一碗鸡汤给石竹;
然后说:“念念你等会给你弟弟打个电话!我之前没敢告诉他;今天出院告诉他了,他着急坏了!”
石竹回到:“嗯!好的!妈妈我等会就去回电话!”
顾妈妈放下碗然后拿纸巾擦了擦嘴,然后说到:“不着急!你等会休息好了,在回电话也可以!”
房间里......
石竹看着手机上的电话号码,有点犹豫不决!
虽然自己拥有委托人全部的记忆,甚至可以说在这一世自己就是顾念;
可是这终究不是自己的,总有一种偷别人东西的怪异感!

