第112章 小姐厨艺
只是,一想到今天言昱辰与自己对视时,眸子里面那带着控诉与痛苦的神情,乔安沐便觉得有些心烦意乱的。
或许是因为有了接待这一出自己与言昱辰闹得不愉快的缘故,乔安沐一时也没有心情在看书了。
等到她出了房间之后,便看到了厨房里面琼玖在做饭的场景。
心思一动,乔安沐忽然手就有些痒了。
想她在现世时,也时常自己做饭。自从来到这里之后,除了在便宜哥哥那里自己亲自动手做过一次之外,其他的便一直没有时间练习自己的手艺。
今天,也许是因为真的心湖被打乱的缘故,乔安沐便想要亲自做一次饭,自己开心也好,待会儿送去讨好父亲或者言昱辰也好。
总之,都是挺不错的。
说干便去干。她也不是什么喜欢磨蹭之人。
琼玖看着小姐直奔厨房而来因为她时饿了,便放下自己手中正在翻炒的菜,关心的询问自己小姐,“小姐,你怎么过来了?是饿了么?这里有刚做好的菜。”
乔安沐的目光却是落在琼玖正在炒着的锅里,问道:“不用了,你的菜炒好了没?”
琼玖以为小姐是看中她正炒着的这道菜了,便立刻回答道:“马上。这个可以装盘了。”
“嗯,你先装盘,然后把厨房让给我。”乔安沐点了点头。
正在忙活着的琼玖有些诧异,她疑惑的询问,“啊,小姐你想做什么呀?”
“做饭。”
乔安沐与琼玖交接之后,便开始思索自己要做什么。找寻自己脑海当中各种各样的简单小吃。
最后,敲定了所想,乔安沐想要做的是凉皮。
虽说如今天气开始渐渐转凉,但是像凉皮这种美食若是用其他的方法去做,即便是秋天也依旧是一道美味。
且这凉皮的也是非常容易做的,就是除了做面筋的话需要多费些力气。
找寻一圈,等到终于想好要怎么动手之后,乔安沐便开始自己的动手之旅。
首先,就是要在面粉加水和成面团,醒半个小时,然后把它们放在盆里接自来水反复揉搓,直至洗不出白水为止。
其实呢,这个步骤就是要洗掉面粉里面的淀粉成分,如此,留在盆里的就是面筋了。
然后再继续醒半个小时之后,根据你怎么吃,把沉淀好的面糊倒入她之前特意找人订做的大铁盘里蒸。
这样只需要蒸一分钟左右,这样一张完整的,晶莹剔透的凉皮就做好了。
不过乔安沐并没有就此停下,她再用刷子在凉皮表面刷一层熟油。这样确保面皮不会出现黏在一起的情况。
最后洗出来的那块儿面筋也是需要蒸的,大概也就蒸个十来分钟左右就好了,这样切成小小方块儿就可以了!
不过,做好之后,乔安沐总觉得自己手中的这道凉皮看着似乎还缺少了些什么。
她四下看了看,又在冰箱里面找了找,最后看到有黄瓜之后,她的眼眸一亮。是啊,缺的就是这点点缀。
她迅速的洗好黄瓜,然后再把凉皮切成小段,放入面筋,以及另外的各种调料,再用擦子擦些黄瓜丝加入炒熟的花生拌匀就能吃了。
“OK,成了。”
琼玖一直战战兢兢的都在小姐身边站着,她再怎么也没想到,小姐竟然要云尊降贵亲自来做饭。
她刚才是真的劝阻过了的,偏偏小姐能言善辩,非说这是她的一个兴趣,想要亲自尝试一番才甘心,且不允许自己拦着。

