又一尝到的这道菜其实名字很普通，就叫清炖土鸡。

　　里面的辅料也是平常的姜切成片，一片片轻薄的装饰在碗里。

　　只是做法相对平常的清炒和煲汤比较复杂，用中火炒至水分全部脱离，在用冬瓜和薏仁一起用旺火蒸了几乎半个小时。

　　简单的辅料加之复杂的小火慢煲，最后加入调料才终于做成了这道菜。

　　又一尝到味道后之所以如果喜欢，不过是这道菜真正的原料，便是那只土鸡是从农家里买来的，韵味极香。

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