“盐放多了，酱油和盐，生蚝应该算一种，它们里面都含有盐份，糖也放多了，容易焦黑，其实不放没事，酱油里也有糖分……为什么有瑶柱酱？那东西烤干了会咸死，下次再烤，就不要放酱料一起腌了，放点葱姜蒜，少许盐简单处理，都比这个好，烤的过程涂酱就行，还可以根据个人喜爱，淡浓自调，而且在家里，不行自己调碗酱汁蘸着吃也行。”
吃完第一口，他就忍不住发言，看见几个女孩脸黑时，这才惊觉自己话多了。
“咳，我这个没熟透，牛肉可以生一些，但这种脏器类，还是要烤好一些，勤快翻面最好，这种无烟烤肉机其实原理跟微波炉差不多，你们可以拿锡纸垫着烤，还能保留汁水，保持鲜嫩，也不影响口感，想吃干一点，等熟了拿到外面继续烤一烤就行了。”
“黄楚哥哥，我是不是很差劲？”
“呃，这个新手都遇到的问题，总体来说还是很好。”
看到她脸上的委屈，也不知道说下去会不会哭，第一次见女孩子会在意这个。
“那我下次还想自己动手，能不能把步骤和用料发给我？”
“啊，没问题。”
“嗯，那接下来靠你力挽狂澜了。”
“……”
黄楚没想到，她也玩起了套路，一时不察中招。
可如今还有什么办法？
去了厨房，从冰箱里拿出了自己放的锡纸，回到了客厅。
熟手和新手的区别，是不一样的。
熟手这不怕那不怕，心里有一杆秤，新手这也怕那也怕，心里没底。
谁的套路都可以不吃，但刘芠的套路他乐意吃。
几个女孩围观看着，却不敢上手，像极了孩童，馋却害怕。
一说就会，一弄就废。
这种烤肉机，跟烤肉肠的滚动机差不多原理，但它是不滚动。
其实，这个可以调。
他买的是中等功率，京城的电费也没见优惠到哪，他也不敢用太大功率。
更何况，这老旧小区，还有老旧的线路，都需要他稳着点。
前几年才更新的线路，但保不齐被旧房子影响了心情，电路会蹿火。
“把锡纸按这个大小剪裁出来，然后放在架子上面，涂点油……你这个底下的油也积了些，你想清洗它吗？”
说完，把剪裁好的锡纸，放在上面。
随着发热，涂了一层花生油，顿时散发出浓郁的油香味。
说完，想起了什么，他回到厨房，拿了一头大蒜。
掰了七八粒，直接扔到里面，浓郁的蒜香，弥漫了整个客厅。
几个女孩忍不住，吞咽着口水，吞咽的声音在他耳边响起。
臭豆腐已经在她们的魔爪之下，所剩无几，看来今晚的这段烧烤，并没有吃到饱。
“太夸张了，这是想吃人啊？”
忍不住调侃了一番，等锡纸上面开始冒着轻烟，开始码烤串。
荤素搭配，她们学着平时吃的，到是串的五颜六色，很是好看。
“这样码好之后，不要急着翻面，不会焦那么快的。”
“啊？黄楚哥哥，你不会是骗人吧？这有三十几串呢，能熟吗？我们之前都是七八串一次，都觉得慢，是不是功率不够啊？”
“是吗？我看看……没有啊，开最大了，可以了。”
黄楚看了一眼那个扭键，已经指到最高功率的位置。
七八串一次，还不够她们张嘴啃两下。
这个也是图小趣，聚会这烤机能等死人，毕竟只是什么棒子无烟烤肉机产品。
无烟，才是看重他的原因。
说的无烟是烤机本身，它是耗电产品，真的要完全无烟，纯属扯淡。
“是啊，我也扭不动了，总感觉它电压不稳，有时我们等了五六分钟，都不冒烟，翻了几次后，才一分钟不到，就冒大烟了。”
“……”
一点关系也没有，完全是两码事。
生肉时，都是这个样子，等半熟了肯定就不同了。
五分钟左右，开始冒大烟，听说大功率那种，可以达到七八千瓦，他不敢尝试。
而且，还可以拆掉一些滚管，挂在里面，像烤鸭一样。
黄楚立马翻了面，一气呵成。
闻了味道，这些串不知道是不是自己弄的。
“生肉和熟肉都不一样，你这些好像都不是我买的，自己搞的？”
“啊，是啊，向楠姐认识一家店的老板，直接从他那里匀了货，本来等老板腌好了再拿，但是想到他们的料不一样，我们就自己拿回来处理了。”
“嗯，碳烤和这种机烤确实不一样，你自己看带酱烤，是不是沾了就影响热度，上次我烤的时候你不也在看。”
“什么嘛，我当时没注意。”
“行，你说了算……你看着又可以翻面了。”
她也惊奇的发现，竟然比她们不带锡纸时烤的还快，肉开始变色了。
“这个方法好。”
“你去厨房把酱油，陈醋……算了，我自己去吧！冒烟的时候记得翻面。”
“啊，好。”
黄楚起身，去了厨房，几个女孩子睁大眼睛看着上面，略感神奇的讨论着。
黄楚去了差不多十分钟左右，就拿了几个碗回来。
大海碗两个，小碗四个。
大海碗里，一个只有酱水，闻着有陈醋的味道。
另一个，则是蒜末和姜末，葱头末，沙姜末混合的一种料。
“黄楚哥哥，这个是干什么的？等下不会很咸吗？”
“这个是陈醋加了糖，还有一点酱油，解腻用的。”
黄楚接手，第一批烤肉他把锡纸拿下，直接放入烤架上面。
两三分钟左右，控干了水分，就把它们放入烤过的那张锡纸上。
“还要吗？要我再烤一批。”
“哇，好多了耶，黄楚哥哥，吃多了会胖哦。”
少女撒娇似的说着话，黎向楠与张小婉忍不住的翻了个白眼。
但还是没忍住，拿起串就开始吃，没想到竟吃了第二口。
“黄总这手艺不错啊，要是愿意开店的话，我包年。”
“是啊学长，并不比外面的差。”
黄楚面色略微尴尬，肯定有一定的技艺，但也好不到那个程度。
至少，今天他与云梦瑶去的那家，就好很多。
毕竟，人家是做生意，有研究，且腌肉的秘方都有好几种。
不过，比她们烤的好吃，那是真的。
“黄楚哥哥，肉好像没有上次那么香哎！”
黄楚无语，怎么还挑剔上了，再说这不是废话吗？
肉都不一样，而且腌的也不一样。