晚饭后楚漓回到千毕为他准备的房间休息了，一夜无话……………………

　　第二天，楚漓的房门被人打开：“楚少爷，老爷，让你醒来以后去餐厅用餐。”一位仆人进来叫醒了楚漓

　　楚漓开口道：“嗯，你先出去吧，一会儿我就去。”“是。楚少爷。”仆人回答道……

　　半个小时后楚漓便来到了餐厅，餐厅中的众人已经等了他四十多分钟了。楚漓抱歉道：“抱歉，我来晚了。”

　　千毕立马开口道：“小漓啊。没事，我们也没等多久，快点坐下来，一起用餐吧。”

　　严伯站在傍边，为楚漓介绍着各色的菜肴以及背景。“这道是。‘佛跳墙’（闽菜）

　　据传清朝同治末年（1876年），福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲，他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜，名叫“福寿全”，

　　内有鸡、鸭、肉和几种海产，一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成。周莲吃后赞不绝口，遂命衙厨郑春发仿制，郑春发登门求教，

　　并在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，使菜越发荤香可口。以后郑春发离开周莲衙府，集资经营聚春园菜馆，“福寿全”成了这家菜馆的主打菜，

　　只因福州话“福寿全”与“佛跳墙”的发音相似，久而久之，“福寿全”就被“佛跳墙”取而代之名扬四海了。”

　　严伯又指向另外一道菜“这道是‘过桥米线’（滇菜）

　　清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，

　　但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，

　　可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，

　　上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。

　　此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

　　这道是‘夫妻肺片’（川菜）

　　创始人郭朝华，夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片，因调制得法，味道鲜美，被赞誉为“车行半边路，肉香一条街”。

　　夫妻肺片的成分里并没有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮，切成很薄的片杂荟在一起，人们称之为“荟片”。

　　据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上，把“荟”宇写成了“肺”宇，因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。

　　它的特色是：肉料精选，香料精配，厚薄均匀，搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。