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第8章 外婆的鲫鱼汤

哎呦,您是哪位 未未味 1447 2024-11-12 23:45

  摊主是一位中年男性,看起来憨厚老实。

  “好的,刘大娘,我这的鱼啊都是早上刚刚送过来的,保证新鲜,我这就给您捞一条最大最活泼的。”

  说完,卖鱼大叔就从水里抓出了一条大鱼,“刘大娘,您看这条怎么样,够活泼够大吧。

  你看这蹦跶的可真够劲儿。”

  外婆看了看大叔手里的鱼,不是很满意的说:“不行不行,这条明显没有水里那条大啊。”

  说完外婆用手指了指水里的另外一条鱼。

  “行,没问题,我给您把那条抓出来”卖鱼大叔很爽快的重新捞出了外婆指定的那条大鲫鱼。

  “您需要帮忙把鱼处理干净吗?”卖鱼大叔问。

  ”不用不用,现在才几点啊,买回去我再养几个小时,中午再炖,这样新鲜。”外婆连忙摆摆手拒绝道。

  “好嘞,那您拿好鱼慢走。”卖鱼大叔把用袋子装好的鱼递给了外婆。

  随后简兮又陪着外婆去买了一些其他的食材。

  离开市场的时候她手里已经提着几个大大的袋子。

  最后两人满载而归的回到了家。

  时间一下子来到了中午十一点,早上买的大鲫鱼已经被外婆提前一小时处理好了。

  几个小时前还活蹦乱跳的大鱼,现在已经被处理干净,安静的躺在盘子里,背部还被外婆打上了几道漂亮的花刀。

  要做好一碗美味的鲫鱼汤,要先将锅烧热,然后锅中倒油。

  只见外婆将油烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄,然后放入料酒、姜片、豆腐、清水盖过鱼身,待旺火烧开后撇去浮沫。

  再用小火慢炖二十分钟,再加入盐、味精,撒上葱末,最后盛入汤碗中即可。

  就这样,一碗美味的鲫鱼汤从外婆手上诞生了。

  鲫鱼汤出锅后简兮忍不住偷偷的尝了一口。

  外婆将她的动作看在眼里,某傻子还以为自己做的很隐蔽呢,殊不知自己的行动目标早已暴露。

  这碗汤还是简兮记忆中熟悉的味道,是幸福的味道,包含了外婆对她满满的爱。

  随后外婆又抄了几个家常菜,有她喜欢的土豆丝,有她喜欢的青椒炒肉丝,还有一盘她不怎么喜欢的清炒大白菜。

  开饭时间到,简兮先是干了一大碗鲫鱼汤,然后又干掉了两碗米饭。

  活脱脱的像一个出门在外出来没吃过饱饭的可怜娃。

  吃完饭后,简兮很自觉的主动收拾碗筷,刷锅洗碗。

  做完这些她还是觉得撑得慌,对着自家外婆撒娇道:“外婆,您说您做的饭怎么能这么好吃呢,我一下没忍住都吃撑了。”

  外婆乐呵呵的回答她说:“你现在工作忙,难得回来一趟,还不许外婆大展身手啊,偶尔一回没关系。”

  “要是你实在撑得慌,待会儿出门溜达溜达消消食去。”外婆又接着说。

  “我这不是怕您做饭辛苦嘛”

  “做饭有什么好辛苦的,只要你还喜欢吃外婆做的饭,天天给你做我也乐意啊。”

  听到外婆这么说,简兮的心在这一刻瞬间软作了一团,“谢谢外婆,我最爱您了,么么哒。”

  “这么大人了怎么还像小孩子一样,你不是撑得慌吗?赶紧出门溜达去。”外婆用故作嫌弃的语气对着简兮说。

  “好的外婆,我待会就去消消食,争取多消化消化。”

  “我争取啊多消化消化,晚上啊再把那些全部消灭,保持咱家不留剩饭剩菜的优良传统。”

  “我出去了啊。”说完,简兮出门了。

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