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第12章 嘚瑟的老爸

余子安 蓉梓安 2583 2024-11-12 23:22

  一进屋,安安连忙打了一盆热水让言书平烫烫手,再洗个热水脸暖和一下,言书平虽然不在意,也没觉得冷,倒也是很享受安安暖心的照顾,洗漱完毕,一碗小米粥外加一个鸡蛋。

  这感觉,从里到外都是暖暖的,言书平不由自主就有了幸福的感觉。

  今天要做的事很少,大多也就是昨天的善后工作。

  重点反而是做午饭。

  红烧肉的做法有点复杂,

  第一步,先得把五花肉用清水洗一下,再切成一块块两指大小的块,烧水再煮一下,等水开了再煮几分钟。捞去上面的浮沫,滤出里面的肉,晾干备用。冷却后用料酒码二十分钟,准备好葱段,姜片和蒜末以及八角,花椒,香叶,桂皮。

  开火,等锅烧到发烫的时候,倒入菜油,等油烧至六七成热的时候,放入冰糖,先炒化,再加入少许红糖熬制浓稠,然后再倒入五花肉不停的翻炒,直到上色。最后再把葱段,姜片,蒜末,花椒,桂皮和香叶放在上面,倒入适量的水,没过五花肉。先开中火煮几分钟,后改成小火慢煮,三十分钟左右后看看是否软糯,可出锅装盘。

  余子安一直围着锅边转悠,不一会儿香气四溢,余子安感觉自己饿了,不停的吞咽的口水,耐心地看着时间。

  时间到了,有点迫不及待,不过她知道关火之后还要等几分钟,让蒸汽闷一会,这样更更糯,更软,更有口感。一个多小时都等了,也不在乎这几分钟了。

  当盖子打开的那一刻,余子安闭着眼睛深深地吸了一口气,感受一下那种美味。然后迅速拿这筷子挑起一块肉,来不及吹就放入口中,烫,但是舍不得吐掉下来,一边大叫着好吃,一边拼命的咀嚼着了这块肉。软糯,还有几分弹性,真的,真的,真的太好吃了。

  余子忙着吃的同时也不忘对言书平竖起了大拇指。

  如果以后没得吃了,我怎么活?

  言书平:揉揉余子安的头,怎么会没得吃,想吃就告诉我,随时给你做。

  余子安:这么好,来,来,来,赏你一块,余子安夹起一块肉举着送了过去,突然尴尬了,这是喂还是不喂呢。

  言书平:喜笑颜开张嘴咬了下去,感觉这肉从未有过的好吃。

  余子安扶额,三哥,差不多你该回去了吧,中午时间到了,我得去给老爸送饭!万一我爸看我没去跑回来有点不太好哦。

  言书平无可奈何,追女朋友之路慢慢啊,啥时候可以明正言顺的陪在安安身边呢!

  余子安赶紧装饭,今天有点晚了,再做一个简单的土豆丝,鸡蛋汤是必须要做的,冬天喝汤暖和呀。得赶紧给老爸余玉安送过去。

  余玉安的铺子离家不是太远,步行也就十分钟左右,余子提着饭盒小跑过去。

  余玉明的铺子不大,大小两个房间,里面做个小库房,偶尔进货多一点就堆积在这里,比如盐巴,啤酒,存放最多的就是几个酒缸子。酒的种类多,每次都是供应商送过来,少了别人不送。酒禁得住放,放的时间越久越香醇。为了方便余玉明休息,也在小库房里面搭了一张简易单人床,可以折叠,平时也不占地。

  外间窗口用的是活动的木板,窗台也扩张了一下,窗口下半部分拉开直接平铺就是一个大大的摆放区,上面可以放上糖果瓜子之类,窗口上半部分的木板往翻过去,然后用房顶垂下来的钩子挂住就行。

  站在窗口就可以看到里面一排排货品,还挺齐全。烟酒糖果一目了然,真的是麻雀虽小肝胆俱全,所有的生活用品一应俱全。

  门口开辟了一块空地,有四五个平方,右侧用水泥固定做了一张桌子,在摆放几张长凳子,平时里常有人过来聊天摆龙门阵,晚上不时也有三五个老大爷约好过来喝喝小酒。左侧就直接用水泥做了两个长凳,有点像城里的凉亭。

  老爸直接从店里屋檐下直接接了一大片的雨棚,无论是吹风下雨还是出太阳,这里都是一个大家聚会的好去处。

  年关将至,除了家里婆婆妈妈张罗着收拾屋子,大多数的人都无事可做,不得不说余玉明来这里开铺子还选择这个时间段也是有一定商业头脑。

  余子安送饭过来的时候,余玉明正和几个老大爷坐在一起聊天呢。

  安安看到桌子上的几个酒杯不高兴了。

  老爸,你又饿着肚子喝酒!余玉明心脏不好,不能喝酒,更不可以空腹喝酒,可每次都是不听劝。

  余玉明笑笑说,安安,老爸可没喝,这是你几个大爷在喝酒。安安才不管这些,老爸,三个大爷,四个杯子,你欺负你闺女不会数数呢?

  余玉明呵呵笑着,由着安安说他

  余子安嘟着嘴,很不高兴。老爸你总是这样,你信不信我告诉老妈,让她回来治你。余玉明连忙说道,可别去说,你妈知道了,我这耳朵可受不了。安安,老爸下不为例,下不为例。

  几位大爷一直看着这对父女,不时笑笑,

  哎,有外人在,余子安也不好一直抱怨父亲,只有先由着他。

  余子安拿出饭盒摆放好,把筷子递给余玉明,催促他赶紧吃饭。不然菜又凉了,可不好吃,对肠胃也不好。

  余玉明吃着饭菜,时不时来一口余子安递过去的汤水,挺享受。

  安安,今天红烧肉做得不错,比以前你做的好多了,最近厨艺长进不少哦,余子安有点心虚,装作忙碌的子应付的嗯了一声。

  余玉明怎么看自己姑娘怎么满意,我这姑娘就是好阿,出得了厅堂进得了厨房,现在的小姑娘可没几个会做可口的饭菜。关键是自己姑娘孝顺啊,吃啥都依着父母的口味,别人家的孩子能比,嗯嗯,还是自己教育得好,家风好的原因。

  余子安可真没想到自己老爸这会心里那自鸣得意的嘚瑟劲。

  她现在想的可是其他的事儿,父亲的年纪越来越大,心脏又不太好。老是这样,不听劝,空腹喝酒,爱喝酒,对身体可是一点也不好。老妈又不在家,自己该怎么做呢?还是想办法让妈妈回来比较好。

  也不知道现在那个保姆能不能够好好的照顾小宝贝,哎,还有几天天就过年啦。哥哥一家和妈妈也都要回来,到时候再好好的商量商量,毕竟爸爸的身体也很重要。

  也不知道宝宝现在长得什么样,心里还怪想她的。

  新的一年又要面对很多很多的事儿,希望妈妈今年不要再催促自己相亲的事儿。希望新年可以找到一份好一点儿工作,总之,希望新的一年里,大家都好好的。

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